Шакшука

Сообщение Автор
Шакшука
20 Сен 2022 16:24

Распечатать сообщение
Фото

Фото

На форуме много вариантов шакшуки. Рискну предложить и свой вариант.
На порцию для двух лиц
4 крупных яйца
4 крупных помидора. У меня сладкие осенние пальчики.
1 крупный сладкий перец
1 среднего размера сладкая луковица
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка любимого кетчупа. В идеале домашнее томатное пюре.
Специи по вкусу
Кориандр
Тмин
Сладкая копчёная паприка
Орегано
Базилик
Соль и свежемолотый перец по вкусу
Любимая зелень для посылки .блюда у меня петрушка
На помидорах сделать крестообразный надрез. Залить кипятком.
Тем временем мелко порезать лук и чеснок. Пристустить на разогретой сковороде 3-5 минут на медленном огне. Почистить помидоры, порезать кубиками, отправить на сковороду томиться. Почистить и порезать мелкими кубиками перец. Добавить в сковородку к луку, чесноку и помидорам. Посолить и добавить специи. Тушить 15-20 минут на медленном огне до полного помягчения овощей. Сделать углубления в овощном соусе, разбить яйца аккуратно. Посолить, поперчить. Готовить на медленном огне до побеления белка, желток должен оставаться жидким
Как яйца будут готовы, посыпать зеленью, и накрыть опять крышкой на 1-2 минуты.
Приятного аппетита sharik
Наталья А*

Наталья

52 года
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
20 Сен 2022 19:49

Распечатать сообщение
Мммм, ох какая вкуснятина. Наталья, шикарный вариант, беру на заметочку.
Утро

Наталья

50 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
20 Сен 2022 20:38

Распечатать сообщение
Наталья, рада , что понравилось Wink Smile Romashki надеюсь не залежится в закладках. Wink girl_haha
Наталья А*

Наталья

52 года
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
21 Сен 2022 14:21

Распечатать сообщение
Очень люблю подобное! nyam2 girl_in_love good2 Готовлю в разных интерпретациях. Спасибо, Наталья, за твой рецепт. Rose Очень аппетитно выглядит! nyam2 good2
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
21 Сен 2022 19:49

Распечатать сообщение
Лариса friends give_heart Romashki
Наталья А*

Наталья

52 года
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
28 Сен 2022 1:58

Распечатать сообщение
Наталья! Rose Спасибо! good2 Очень вкусно!!! nyam2
Фото
girl_in_love
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
28 Сен 2022 6:16

Распечатать сообщение
Марина, спасибо за замечательный отчет nyam2 good2 Romashki
Наталья А*

Наталья

52 года
Москва

Наталья А*Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |