Schokotorte

Сообщение Автор
Schokotorte
02 Дек 2008 2:56

Распечатать сообщение
Фото

Продукты:
Фото

4 яйца
150 гр. сахара
100 гр. крахмала
50 гр. муки
50 гр. какао-порошок
1,5 п. разрыхлитель

Для крема:
200 гр. чёрного шоколада
200 гр. Marckarpone
50 гр. сахара
250 мл. сливок
2 яйца
4 пластинок белого желатина
немного любого сока

Для ганаша:
100 гр. тёмного шоколада
200 мл. сливок

Хорошо взбить яйца с сахаром.
Остaльнные сухие продукты смешать между собой, добавить в яичную смесь и осторожно перемешать.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом.
И выпекать в разогретой духовке t-175°C, 25 минут.
Фото

Бисквит хорошо остудить.
В это время замочить желатин в холодной воде.
На водянной бане растопить шоколад и смешать с желатином, разведённом в подогретом соке.
Хорошо взбить сливки. Слегка взбить желтки с сахаром и смешать с Marckarpone. Хорошо перемешать, добавить взбитые сливки и шоколадную смесь, в конце добавить взбитые в пену белки. Осторожно перемешать.
Бисквит разрезать на 2 или 3 коржа, и каждый слой прослоить кремом.
Фото

Фото

Фото

Фото

Убрать торт в холодильник на 3 часа.
Затем растопить шоколад на водяной бане и смешать сo сливками. Полить ганаш на торт и убрать в холодильник на несколько часов (лучьше на ночь).
Украсить по-желанию !
Фото

Приятнного аппетита !!! Rose
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
02 Дек 2008 19:28

Распечатать сообщение
Ириш!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Какая же ты умница!!!!! good2 good2 good2 good2
Очень красивый тортик!!!!!!! И большой!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Можно мне кусочек. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
02 Дек 2008 20:32

Распечатать сообщение
Тортик - прелесть! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо, Ирина! Romashki Romashki Romashki
Солнечный лучик

Любовь

37 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
02 Дек 2008 20:58

Распечатать сообщение
Ирочка,спасибо за новый вкусный тортик!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Акварель

Ирина

60 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
02 Дек 2008 23:52

Распечатать сообщение
Ирина супер good2 спасибо за рецепт Romashki
Иннчик

Инна

39 лет
Германия

ИннчикМои рецепты
 
03 Дек 2008 0:20

Распечатать сообщение
Sigita Rose Любачка Rose Ириша Rose Инночка Rose
air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
18 Фев 2009 1:29

Распечатать сообщение
Сделала ваш торт, уже в холодильнике ждет...!
Пока делала не могла оторваться от крема, вкусный до невозможности. nyam2 nyam2
Правда в нашем супермаркете не оказалось маскарпоне и я положила сыр Филадельфия. И ганаш я уже не осилюSmile,времени не хватит, так что будет он присыпаный орешками. Embarassed
Спасибочки заранее! Romashki Romashki Romashki
Dochka

Валя

38 лет
Иерусалим

DochkaМои рецепты
 
18 Фев 2009 1:59

Распечатать сообщение
Ирина,спасибо за рецепт!!у меня вопрос на круглую форму 26 не замного будет?мне кажется у вас форма такая большая,да и бисквит такой пышный...или вы 2 порции делали на эту форму?спасибо еще раз!! Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose
korall

Наташа

41 год
Германия

korallМои рецепты
 
18 Фев 2009 3:35

Распечатать сообщение
Наталья, я делала 1 порцию на эту форму ! Smile Бисквит и сам торт действительно получается очень пышнный ! good2 nyam2 Если ты будешь в круглой 26-см. форме печь, то бери тоже столько продуктов, сколько стоит в рецепте ! friends Желаю удачи !!! Romashki Romashki Romashki

Dochka, я очень рада, girl_claping что ты изпробовала рецепт !!! give_heart Rose Напиши пожалуйста потом, понравился ли тортик на вкус ! praising sharik У меня в семье этот тортик очень любят ! girl_in_love
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
19 Фев 2009 0:06

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose Rose Rose
Фото

Спасибо! Romashki
Dochka

Валя

38 лет
Иерусалим

DochkaМои рецепты
 
19 Фев 2009 0:09

Распечатать сообщение
Irina Haas писал(а):
Dochka, я очень рада, girl_claping что ты изпробовала рецепт !!! give_heart Rose Напиши пожалуйста потом, понравился ли тортик на вкус !


Ира
!
От дочки я наслышана о тортике, кот. она приготовила по этому рецепту! Они в восторге, обожают шоколад +!!! И меня угостила (виртуально). Пдтверждаю: в рядок одни восклицательные знаки поставила.
Она собиралась и фотографию вставить. Но смотрю, еще нет пока...
Удачи вам, девочки!!! Romashki Romashki Romashki
Ирочка!
Ну, вот, пока я писала, фотка и появилась! Супер!
Жаль, что в семье старшей дочери шоколад не очень любят (кроме внучки!!!)...
И все же занесла в закладки твой рецепт!

girl_claping give_heart
Люмана

Людмила

100 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
19 Фев 2009 0:12

Распечатать сообщение
Dochka писал(а):
Спасибо!


Доченька! Поздравляю! Рада, что получился вкусный и красивый тортик!!! Рецепт надежный! nyam2 good2 girl_claping Romashki give_heart
Люмана

Людмила

100 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
19 Фев 2009 0:21

Распечатать сообщение
dance2 Yahoo! nyam2
Dochka

Валя

38 лет
Иерусалим

DochkaМои рецепты
 
19 Фев 2009 1:55

Распечатать сообщение
Dochka, тортик у тебя прекраснный получился !!! good2 girl_claping praising Огромное спасибо за фотоотчёт !!! air_kiss give_heart

Людочка Romashki air_kiss give_heart friends спасибочки !!! Rose friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
06 Апр 2009 3:58

Распечатать сообщение
Irina Haas как же Вашим дочкам повезло с такой мамой рукодельницей!!!
очень вкусненько выглядит, только нам двоим столько не скушать(скушать то скушаем, а вот что потом? месяц не кушать придется) unknown худеть Wink
Аида85

Аида




Аида85Мои рецепты
 
06 Апр 2009 21:59

Распечатать сообщение
Аида Rose Rose Rose friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
14 Апр 2009 19:44

Распечатать сообщение
Ирина ваши рецепти супер nyam2 good
Светлана2583

Susanne

37 лет
Германия

Светлана2583Мои рецепты
 
15 Апр 2009 3:04

Распечатать сообщение
Светочка, спасибо большое !!! Rose friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
30 Сен 2009 13:56

Распечатать сообщение
Ирина, во-первых, хочу сказать Вам огромное спасибо за все рецептики Romashki Сейчас буду делать тортик с пудингом, отчетик с меня dance2
А по поводу этого тортика хотела спросить, насколько он большой получится? Я его присмотрела в качестве торта на ДР мужу, нужно на 10-12 человек, как думаете, достаточно ли будет?
Melexis

Елена

36 лет
Москва

MelexisМои рецепты
 
01 Окт 2009 4:13

Распечатать сообщение
Лен, мне кажется на 10-12 человек этот торт маловат будет !!! Smile Хотя, смотря какой аппетит у гостей будет !!! Wink
Удачи тебе !!! Romashki friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
01 Окт 2009 15:42

Распечатать сообщение
Ок, спасибо) Будем думать дальше Rolling Eyes
Melexis

Елена

36 лет
Москва

MelexisМои рецепты
 
02 Окт 2009 20:07

Распечатать сообщение
good
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
02 Окт 2009 20:13

Распечатать сообщение
Привлекло название тортика, решила зайти посмотреть и просто обалдела. Как маме четырех детей удаеться еще такие великолепные тортики печь?
Я снимаю перед вами шляпу. Вы просто умничка! Romashki Koshechka_07
Rusja

Руслана

46 лет
Киев, Санкт-Петербург

RusjaМои рецепты
 
02 Окт 2009 20:23

Распечатать сообщение
Русланочка, give_heart спасибо большое !!! air_kiss air_kiss air_kiss
Но к сожалению в данный момент, wacko1 из-за малыша, Smile у меня много времени на выпечку нету !!! Embarassed
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
08 Ноя 2009 20:42

Распечатать сообщение
Ирочка, ты просто супер!!! Обожаю шоколадные тортики. girl_in_love Спасибо за такое чудо!!! Romashki Rose Yahoo!
Nino4ek

Нина

36 лет
М.о. г. Химки

Nino4ekМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |