Гнезда из мясного фарша с начинкой из соленых огурцов
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
21 Окт 2022 15:17
 |
ТЕН
 Елена   |
|
  Ингредиенты: мясной фарш - 1 кг лук - 2 головки яйца - 2 шт черный перец,соль хлеб - 100 г молоко - 80 мл лук - 4 головки Для начинки: сыр - 200 г соленые огурцы - 100 г майонез - 200 г петрушка или укроп - 15 г чеснок - 3 зубчика    В фарш добавьте измельченный лук,  добавьте яйца  от хлеба отрежьте корочку и залейте молоком  Разомните все руками, отожмите хлеб и добавьте к фаршу  Посолите, поперчите, добавьте чеснок и хорошо перемешайте.  Лук среднего размера нарежьте на тонкие кольца  и выложите по 4 кружка на протвень, застеленный бумагой  Фарш разделите на части. У меня получилось 8 частей. Каждую часть хорошо отбейте об стол, слепите шары и выложите на кольца лука  Ложечкой и пальчиками сделайте углубление в каждом шаре и расширьте их.  сыр натрите на терке  добавьте к нему, натертые на терке, соленые огурцы  и порезанную зелень  перемешайте и добавьте майонез  Все хорошо вымешайте  и этой смесью начините каждое гнездо из фарша.  Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.    Приятного аппетита! |
||
|
21 Окт 2022 20:04
|
карица
лена Vilnius |
|
|
Альтернотива обычным котлетам,ПРАЗДНИЧНОжжж
|
||
|
22 Окт 2022 10:46
|
ТЕН
Елена |
|
Точно подмечено! 
Леночка спасибо за комментарий! 
 |
||
|
25 Окт 2022 18:28
|
Ирочка
 Ирина Россия |
|
|
Какой хороший рецепт!
Лена, спасибо большое 
 |
||
|
26 Окт 2022 10:31
|
ТЕН
Елена |
|
Ирочка, я рада, что рецепт понравился! 
Готовь на здоровье!
 |