Запеканка из фрикаделек и цветной капусты

Сообщение Автор
Запеканка из фрикаделек и цветной капусты
18 Фев 2023 14:04

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Фото

Фото

Ингредиенты:
мясной фарш - 500 г
панировочные сухари - 50 г
лук - 1 головка
соль, черный перец
копченая паприка - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
яйцо 1 шт
мука - 20 г
цветная капуста - 1 кочан
оливковое масло - 30 мл
томатный соус - 200 мл
сливочное масло - 50 г
мука - 20 г
молоко - 400 мл
сыр - 20 г
Фото

Фото

Форму диаметром 25 см смазать оливковым маслом.
Фото

На дно вылить томатный соус и посолить, поперчить
Фото

Цветную капусту разобрать на соцветия, слегка отварить и
выложить в форму на томатный соус.
Фото

В фарш добавить измельченный лук
Фото

Добавить специи
Фото

Перемешать, добавить панировочные сухари и яйцо
Фото

Все хорошо вымешать и сформировать фрикадельки
Слегка присыпать их мукой
Фото

Выложить в форму в перемешку с цветной капустой.
У меня оказалось недостаточно цветной капусты и я
добавила брокколи.
Фото

Сделаем соус: растопить сливочное масло и добавить муку
Фото

Перемешать и готовить до появления орехового аромата,
постепенно добавить молоко, перемешивая, чтобы не было комочков.
Фото

Посолить и готовить до легкого загустения.
Соус вылить на капусту и фрикадельки
Фото

Посыпать натертым сыром
Фото

и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 45 минут
Фото

Фото

Приятного аппетита!
 
18 Фев 2023 14:47

Распечатать сообщение
tutor

Polly




tutorМои рецепты
Леночка, утащила в закладки. В ближайшие дни приготовлю. Подача good
 
19 Фев 2023 11:59

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
tutor писал(а):
Леночка, утащила в закладки. В ближайшие дни приготовлю.

Удачи Поллиночка! Congratulate sharik
tutor писал(а):
Подача

Спасибо! air_kiss Romashki Romashki Romashki
Фото
 
19 Фев 2023 22:17

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Я в ближайшее время не приготовлю, капусты нет, а вот в сезон сделаю! Спасибо!
 
20 Фев 2023 12:26

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
yfnfif77 писал(а):
Я в ближайшее время не приготовлю, капусты нет, а вот в сезон сделаю! Спасибо!

Наташенька, а когда у вас сезон капусты?
Мне правда интересно.
Уже не раз выставляла рецепты и девченки пишут, что не сезон, забираем в закладки, приготовим потом... unknown
Наташенька, спасибо что заглянула ко мне! Romashki Romashki Romashki
Фото
 
20 Фев 2023 12:39

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
ТЕН писал(а):
Наташенька, а когда у вас сезон капусты?
Мне правда интересно.

у нас сезон в июле-сентябре, в магазинах есть конечно круглый год, но я стараюсь сезонные фрукты-овощи употреблять
 
21 Фев 2023 12:41

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
yfnfif77 писал(а):
у нас сезон в июле-сентябре, в магазинах есть конечно круглый год, но я стараюсь сезонные фрукты-овощи употреблять

Понятно Smile А мне нравится, что в любое время можно купить нужные овощи и приготовить то, что хочу...
Фото
 
14 Мар 2023 23:09

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Сейчас только заметила, что рецепт кинула в закладки, а написать ничего не написала. Цейтнот: посевная, дни рождения, поиски подарков, составление меню и закупки и т. д. girl_haha
Рецепт очень понравился, good2 nyam2 даже собиралась приготовить, но нужно было срочно реализовывать банку томатов в собственном соку, готовила фрикадельки по другому рецепту, а этот рецепт отложила на будущее. Smile
Спасибо, Леночка. Rose Rose Rose
 
15 Мар 2023 12:58

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Багира-Манго писал(а):
Цейтнот: посевная, дни рождения, поиски подарков, составление меню и закупки и т. д.

Ой, Ларисочка, понимаю praising У самой почти то же, только без посевной girl_haha
Багира-Манго писал(а):
Рецепт очень понравился, даже собиралась приготовить,

Я рада! Попробуй. Это легко и вкусно! nyam2 good2
Ларисонька, спасибо, что заглянула ко мне! air_kiss Romashki Romashki Romashki
Фото
 
08 Сен 2023 0:16

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Леночка, как и обещала в сезон капусты сделала. Очень мне понравилось блюдо. Быстро, вкусно, сытно. Цветная капустка очень вкусная получилась. Брокколи я тоже клала для красоты.
Фото

Фото
 
10 Сен 2023 20:33

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
yfnfif77 писал(а):
Леночка, как и обещала в сезон капусты сделала.

Наташенька, очень рада тебе! girl_bye
Жаль, что наши сезоны не совпадают немного.
Для меня здесь сезон конец осени и зима...
Да и посвободнее я в это время, поэтому тогда и готовлю. Smile
yfnfif77 писал(а):
Очень мне понравилось блюдо. Быстро, вкусно, сытно. Цветная капустка очень вкусная получилась. Брокколи я тоже клала для красоты.

Очень красиво и аппетитно у тебя получилось! nyam2 good2
Очень рада, что рецепт не потерялся и запеканка понравилась! girl_claping
Спасибо большое за отзыв и чудесные фотки! air_kiss Rose Rose Rose
Фото
Страница 1 из 1

Наверх