Коврижка «Мостовая»

Сообщение Автор
Коврижка "Мостовая"
04 Авг 2008 0:34

Распечатать сообщение
Фото

Название такое коврижка получила потому что на вид напоминает булыжную мостовую. Wink А на вкус очень мягкая, сладкая и ароматная. Пошаговые фото не делала, но все достаточно просто.
Смешать и растереть три четверти стакана сахара с 1 яйцом. Добавить 2 столовые ложки меда, столовую ложку лимонного сока, половину чайной ложки соды и столовую ложку корицы. Два с половиной стакана (можно 3, но не больше) муки просеять и смешать со 100 граммами маргарина или сливочного масла в крошку. В муке c маргарином сделать воронку, вылить туда жидкую смесь и замесить тесто в шар. Влажными руками отщипывать маленькие кусочки теста, скататывать в шарики и выкладывать вплотную друг к другу на противень, слегка смазанный маслом. В книжном рецепте сказано, что шарики должны быть размером чуть больше лесного ореха (фундука), но как показывает практика так мельчить не совсем удобно. Я делаю их размером побольше. При выпечке они будут расти и соединятся вместе. Выпекать в горячей духовке в течение 10-15 минут до зарумянивания. Дать немного остыть и выложить на блюдо.
Фото

Сварить сироп из половины стакана сахара и четверти стакана воды. Так в рецепте. А я добавила еще 2 столовые ложки абрикосового джема и столовую ложку меда. Проварить минут 10-15. Остудить до комнатной температуры и полить коврижку. Порционные кусочки легко отламываются от целой коврижки.
Фото

Вот шарик в разрезе
Фото
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Авг 2008 1:47

Распечатать сообщение
Ух ты!!!! Ольга К., сразила наповал!
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
04 Авг 2008 1:49

Распечатать сообщение
Оленька ! girl_bye
Я уже попробовала твою коврижку, вкусненькая ! good2
Спасибо за рецепт ! Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
04 Авг 2008 1:50

Распечатать сообщение
Ольга К. good good good
Оля, какая классная коврижка!!! Rose
И резать не надо, отламывай себе шарики girl_claping girl_claping girl_claping
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
04 Авг 2008 1:55

Распечатать сообщение
Оля, хочу прямо сейчас кусочек твоей коврижки!!! nyam2 nyam2 nyam2
Ну как же ты вкусно умеешь приподнести! girl_in_love
Так ювелирно скатать одинаковые шарики у меня врят ли получится, но попробую!
Спасибо за такую вкуснику!!!
give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
04 Авг 2008 1:57

Распечатать сообщение
Ольга К. Rose
Оленька, а я тоже знакома с этой коврижкой! Drinks or Beer Но твой сироп - это что-то, good2 с ним коврижка ещё вкуснее и ароматнее получится! girl_in_love nyam2
Оль, как у тебя все шарики один к одному получаются? good Для меня это всегда проблема... то ли с глазами не всё в порядке, то ли с руками. girl_wacko
Honey

Марина

43 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
04 Авг 2008 2:08

Распечатать сообщение
Ольга К.
Я в восторге!!!!
Спасибо за рецепт, Оленька! sharik
Aromushka


36 лет
USA, NC

AromushkaМои рецепты
 
04 Авг 2008 3:05

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Ух ты!!!! Ольга К., сразила наповал!

Лиза, ты очень добра ко мне praising
Ивановна писал(а):
Я уже попробовала твою коврижку, вкусненькая !

Танечка, молодец- умеешь определять вкус по рецепту good2
Марья-искусница писал(а):
Оля, какая классная коврижка!!! Rose
И резать не надо, отламывай себе шарики

Да, Машенька, и неплохо смотрится nyam2
Vintage писал(а):
Ну как же ты вкусно умеешь приподнести! girl_in_love
Так ювелирно скатать одинаковые шарики у меня врят ли получится, но попробую!

Да ладно, Инночка, все мы видели твою пахлаву, вот уж где красота good2 Даже розочки из мастики начала мастерить Wink А я об этом даже и не мечтаю Embarassed
Honey писал(а):
Оленька, а я тоже знакома с этой коврижкой!

Мариночка, а я проверила рецепт твоей коврижки ( я ее пекла, ты помнишь? ) он другой или ты именно этот знаешь ?
Honey писал(а):
Оль, как у тебя все шарики один к одному получаются? good Для меня это всегда проблема... то ли с глазами не всё в порядке, то ли с руками.

Мариночка, да у меня тоже все разные girl_haha Про себя я знаю, у меня большие проблемы с глазмером. girl_haha
Aromushka писал(а):
Я в восторге!!!!

Томочка, я так рада, что тебе понравился рецепт коврижки Yahoo!
Девочки, спасибо вам огромное за внимание к рецепту и такие приятные отзывы give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Авг 2008 3:33

Распечатать сообщение
Цитата:
Мариночка, а я проверила рецепт твоей коврижки ( я ее пекла, ты помнишь? ) он другой или ты именно этот знаешь ?

Оленька, именно "Мостовую" знаю. Wink Но я её уже не делала года два... а ты мне напомнила. Wink Обязательно испеку, но уже с твоим сиропом. girl_claping

Цитата:
Мариночка, да у меня тоже все разные Про себя я знаю, у меня большие проблемы с глазмером.

Олинька, ну тогда, ты просто мастески её сфотографировала... good2 Значит, у меня тоже глазомер "хромает". rofl2 rofl2 rofl2
Honey

Марина

43 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
04 Авг 2008 3:39

Распечатать сообщение
Honey писал(а):
Но я её уже не делала года два... а ты мне напомнила.

Молодец, а я только в первый раз пекла Embarassed
Honey писал(а):
Олинька, ну тогда, ты просто мастески её сфотографировала...

Да я же старалась лепить girl_haha чтобы были одинаковые Wink А то думаю девчатки мои меня засмеют girl_blush
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Авг 2008 3:43

Распечатать сообщение
good2 good2 nyam2 nyam2 morning1 girl_in_love friends ......хочу коврижку nyam2
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
04 Авг 2008 3:46

Распечатать сообщение
Илоночка, да она делается шесть секунд good И продукты повседневные girl_bye
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Авг 2008 4:23

Распечатать сообщение
Ольга,очень красивая и вкусная коврижка!!! good nyam2 Спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
Флора

Ирина


г.Кишинев,Молдова

ФлораМои рецепты
 
04 Авг 2008 4:52

Распечатать сообщение
Ольга К., красивайа коврижка!!! girl_claping
Splattie


61 год
Ireland

SplattieМои рецепты
 
04 Авг 2008 5:53

Распечатать сообщение
Красота какая - думаю этой коврижкой гостей совсем не стыдно будет угостить - даже наоборот!!! Спасибо, Ольга, за прекрасный рецепт!!! Я многие ваши рецепты ставлю на заметку - но приготовить успеваю только единицы - так как работаю. (Недавно преобрела хмели-сунели - специально для курицы по Сочински - скоро будем пробовать!)
Jez

Alina

35 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
04 Авг 2008 6:53

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка, какая оригинальная коврижка!!!! good2 good2 good2 Обалденная!!! girl_claping girl_claping girl_claping Красотища!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love И простая, что немаловажно! good
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
04 Авг 2008 11:31

Распечатать сообщение
Оленька...так красиво и так же вкусно...
Спасибо Romashki Romashki Romashki
Dusya

Olga

61 год
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
04 Авг 2008 11:37

Распечатать сообщение
Ольга К. Олечка, Коврижка как уже было сказано ювелирная!
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

я тоже в восторге girl_in_love

Большое спасибо за такой рецепт! Romashki Romashki Romashki
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
04 Авг 2008 11:56

Распечатать сообщение
Оленька, красотень какая!!!!!! girl_in_love Коврижечка потрясающая!!!!!!!!!!!!!! good2 good2 good2
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
04 Авг 2008 13:12

Распечатать сообщение
Какая красотень и вкуснотень!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Лисенок

Людмила

39 лет
г.Омск

ЛисенокМои рецепты
 
04 Авг 2008 13:42

Распечатать сообщение
Флора писал(а):
Ольга,очень красивая и вкусная коврижка!!!

ФлораИрочка Rose
Splattie писал(а):
красивайа коврижка!!! girl_claping

SplattieТанечка Rose

Jez писал(а):
Красота какая - думаю этой коврижкой гостей совсем не стыдно будет угостить - даже наоборот!!!

Jez Алиночка Rose
Имбирь писал(а):
какая оригинальная коврижка!!!! good2 good2 good2 Обалденная!!! girl_claping girl_claping girl_claping Красотища!!! И простая, что немаловажно! good

Имбирь Олечка Rose
Dusya писал(а):
Оленька...так красиво и так же вкусно...

Dusya Олечка Rose
Зефирка писал(а):
Коврижка как уже было сказано ювелирная!
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
я тоже в восторге girl_in_love

Зефирка
Ниночка Rose
Ирочка писал(а):
красотень какая!!!!!! girl_in_love Коврижечка потрясающая!!!!!!!

Ирочка Ирочка Rose
Лисенок писал(а):
Какая красотень и вкуснотень!!!!!!!

Лисенок Людмилочка Rose
Спасибо вам огромное , девочки, за внимание и очень приятные отзывы give_heart Надеюсь, что рецепт вам пригодится, а коврижка понравится и на вкус nyam2
Jez писал(а):
Я многие ваши рецепты ставлю на заметку - но приготовить успеваю только единицы - так как работаю. (Недавно преобрела хмели-сунели - специально для курицы по Сочински - скоро будем пробовать!)
Алиночка, это мне очень приятно friends Буду очень рада если курочка понравится, а хмели-сунели очень хорошая приправа. good если любите грецкие орехи, тогда и сациви можно еще с ней приготовить Wink Я тоже всегда собираю рецепты, иногда годами они у меня копятся, а потом в нужный момент, глядишь и пригодились girl_claping
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Авг 2008 13:50

Распечатать сообщение
Как раз думала, что бы такого сегодня испечь, а тут такая чудесная коврижка!!! girl_claping Конечно ее и испеку! good Обычно все коврижки с орехами, а тут без них, не надо специально в магазин бежать Embarassed
Спасибо, Ольга, за чудесную идею! Жди отчета! Drinks or Beer
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
 
04 Авг 2008 14:35

Распечатать сообщение
Танечка, спасибо Rose Действительно продукты самые простые, как писала Дарья Донцова, " если у хозяйки в доме нет сгущенки, яиц и муки, такую хозяйку нужно просто убить ! " Smile Smile Smile Удачной выпечки и надеюсь что понравится на вкус nyam2
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Авг 2008 14:44

Распечатать сообщение
Замечательная коврижка!!! good2
Люблю рецепты без заморочек и вкусные,а тут еще и красиво каk good
Спасибо! Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
04 Авг 2008 14:51

Распечатать сообщение
Олечка, принимай отчет! Коврижка обьеденье! Запах манящий! Только вот шарики в следующий раз поменьше скатаю, а то как-то крупновато у меня получилось... Ну а в общем рецепт прелесть! Прост как хлеб с маслом good friends Буду еще печь! Спасибо!
Фото
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |