Мясной рулет с сыром
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
04 Дек 2008 3:28
|
Lar4ik
46 лет Харьков,Украина |
|||
Девочки, этот рулет я делала на прошлый Новый год. Хочу предложить вам. Может кому пригодится рецептик Так как дело было в прошлом году, до знакомства с сайтом, то пошаговых фото нет. Рецепт взят с журнала "Праздничный стол" от Единственной за 2004 год. Нам понадобиться 1,5 кг свинного окорока или грудинки, 400 гр фарша, лучше ассорти свинина-говядина, 350 гр твердого сыра, 1 пшеничная булочка, 1 яйцо, 1 маленькая луковица, 1/2 ст молока, сливочное или растительное масло, соль, перец Мякиш булочки залить молоком. В фарш добавить яйцо, соль, специи, отжатую булку, лук сырой или обжаренный, кому как нравиться. Свинной окорок разделать так, чтоб получился прямоугольник. Получившийся пласт слегка отбить с двух сторон. Натереть солью и перцем и поставить в холодильник на пол часика. Твердый сыр нарезать кусочками толщиной 0,5 см. На пласт мяса выложить сначала сыр, а затем фарш. Аккуратно свернуть мясо рулетом. Обязательно скрутить кулинарной нитью или зубочистками. При необходимости, дополнительно приправьте. Разогреть на сковороде масло. Обжарить рулет до золотистого цвета. Переложить в огнеупорную форму. Запекать в духовке при температуре 180 около 90 мин. Периодически поливать соком. После того как рулет будет готов, дать ему отдохнуть около часа, лишь потом снимать нитки и зубочистки. Приятного аппетита |
||||
04 Дек 2008 6:00
|
Anet
37 лет |
|||
Вот это да!!!!!
Ну и вкуснота! |
||||
04 Дек 2008 6:13
|
Сонька
44 года Иркутская область |
|||
Lar4ik
Спасибо! Уже в закладках |
||||
04 Дек 2008 9:16
|
Имбирь
Сибирь |
|||
Lar4ik
Обалденный рулет!!!! |
||||
04 Дек 2008 10:19
|
Lesik
51 год USA |
|||
Лариса, замечательный рулетик! Спасибо за рецептик, уже в закладках.
|
||||
04 Дек 2008 10:33
|
Kristina-66
40 лет Москва |
|||
рецептик просто класс , беру на заметку , постараюсь в новогодние праздники сделать , а можно ли свиной окорок заменить шейкой или будет жирно?
|
||||
04 Дек 2008 13:11
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
Замечательный рулет Вкусно, представляю как Спасибо за рецепт
|
||||
04 Дек 2008 15:09
|
MiLena
Беларусь |
|||
Как аппетитно выглядит, Лариса, спасибо
|
||||
04 Дек 2008 16:55
|
Ивановна
68 лет Германия |
|||
Lar4ik
Ларочка ! Какая вкуснятина ! А что это за украшения у тебя на столе , в виде фигурных палочек ? Или это скатерть ? |
||||
04 Дек 2008 22:57
|
Солнечный лучик
41 год Самарская область, Сызрань |
|||
Лариса! Классный рулетик!
|
||||
05 Дек 2008 15:09
|
Vera_77
Украина |
|||
Лариса!
Рулетик - супер!!! Взяла рецепт на заметку!!! Спасибо большое!!! |
||||
06 Дек 2008 1:38
|
Lar4ik
46 лет Харьков,Украина |
|||
Anet
Сонька Имбирь Lesik Kristina-66 Valentina47 MiLena Ивановна Солнечный лучик Vera_77 Девочки, спасибо за внимание к рецепту, надеюсь вам понравиться
С шейки я не пробовала, но мне кажется можно брать то мясо которое больше нравится
Это гирлянда с набора новогодних игрушек, я ей не нашла место на елке, и решила ею украсить стол |
||||
19 Янв 2009 16:59
|
Кася
44 года Крым |
|||
Лариса!!! Какой великолепный у Вас получился рулет!!! Я его уже хочу приготовить, прямо сейчас...жаль, что пока на работе
|
||||
19 Янв 2009 23:42
|
Lar4ik
46 лет Харьков,Украина |
|||
Кася
Очень надеюсь, что рулетик понравиться Я тоже хочу его опять повторить |
||||
27 Апр 2009 0:45
|
Sveka
Россия (ЛНР) |
|||
Ларисочка, какой рулет!!!!!!!
это же шедевр а вкуснятина то какая спасибо, что поделилась |
||||
27 Апр 2009 0:53
|
Оранта
66 лет Пермь |
|||
Lar4ik
Очень хороший рецепт! Этот рулет украсит любой праздничный стол. Спасибо! |
||||
26 Дек 2009 14:23
|
сангари
68 лет Москва |
|||
27 Дек 2009 22:10
|
Lar4ik
46 лет Харьков,Украина |
|||
09 Фев 2010 4:08
|
Натали 1
54 года Германия |
|||
Super!!!
|
||||
09 Фев 2010 21:57
|
Lar4ik
46 лет Харьков,Украина |
|||
Натали 1 Наташенька, спасибо за внимание к рецепту
|