Куриные бедра с овощами в фирменном соусе

Сообщение Автор
Куриные бедра с овощами в фирменном соусе
25 Мар 2023 2:32

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Куриные бедра с овощами в фирменном соусе

Фото


Источник:ZDROWE i SMACZNE przepisy.

куриные бедрышки - 5-6 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 3 шт.
картофель - 6-7 шт средней величины
чеснок - 3 зуб.

Куриные бедрышки посыпать крупной солью, черным перцем и прованскими травами. Втереть пальцами.

Перевернуть на другую сторону. И тоже посыпать солью, перцем и прованскими травами, втереть пальцами.
Перевернуть и переложить в тарелку.
Фото

Фото


Лук нарезать мелким кубиком, морковь нарезать под углом не толстыми пластинами.
В сковороду налить раст.масло. Выложить бедрышки кожей вниз и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Фото

Переложить курицу на тарелку.

На том же масле обжарить лук до прозрачности.
Фото

Добавить морковь, продолжить жарить.
Фото

Картофель средней величины очистить, разрезать пополам, каждую половинку пополам по длине и поперек на 3-4 части. Добавить в сковороду к овощам.Перемешать, посолить и поперчить.
Чеснок раздавить ножом и мелко порезать. Мелко порезать петрушку. Перемешать и добавить в сковороду.
Фото

Переложить овощи в форму для запекания. Сверху положить курицу.
Фото


В чистую и сухую сковороду влить:

100 мл сладкого соуса чили
90 мл меда
3 ст. л соевого соуса
1 ч. л горчицы
2 ст. л лимонного сока

Размешать и дать закипеть.
Фото

Вылить соус на курицу.
Фото

Поставить в заранее разогретую до 200 С духовку на 25-35 мин.
Совсем позабыла, что в соусе присутствует мед и поверхность куриных бедер слишком зарумянилась. Потом уже я перекрыла фольгой и доготовила бедра с овощами.
Фото

Фото

Фото


Получилось вкусное, ароматное и красивое блюдо.

Приятного аппетита!!!
 
26 Мар 2023 1:01

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

42 года
Курган

Марина0909Мои рецепты
Жанчик писал(а):
Получилось вкусное, ароматное и красивое блюдо.

Да, представляю какие вкусные бедрышки, да с картошечкой и под таким соусом!!!!! nyam2 good2
 
26 Мар 2023 5:10

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Марина0909 писал(а):
Да, представляю какие вкусные бедрышки, да с картошечкой и под таким соусом!!!!!

Да, права на 100%. Соус преобразил вкус и придал дополнительный аромат блюду. Мясо получилось нежным и сочным. Rose Rose Rose
Страница 1 из 1

Наверх