Пикантные баклажаны по-итальянски

Пикантные баклажаны по-итальянски



Источник: vseiobovsem

Пикантные овощи с чесночком придутся по вкусу всем любителям необычных решений в кулинарии. Мое удачное овощное открытие.


баклажаны - 2 шт.
растит.масло
соус чили сладкий -3 ст. л.
соус терияки - 1 ст.л
лимонный сок - 2 ст. л.
чеснок - 2 зуб.
кинза
соль по вкусу


Положить тонко нарезанные вдоль баклажаны в подсоленную воду на 20 минут, чтобы из них ушла горечь.
Промыть и обсушить на бумажных полотенцах.
Обжарить баклажаны на растит.масле.

В отдельной миске смешать оставшееся подсолнечное масло, лимонный сок и соусы: сладкий чили и терияки.

Перелить смесь в сковороду, в которой жарились баклажаны, довести до кипения, но не кипятить и добавить пропущенный через пресс чеснок.
Переложить баклажаны в смесь и дать им потомиться 2 мин.
Выложить баклажаны на тарелку.
Посыпать нарезанной кинзой.

Нельзя не поддаться такому соблазнительному аромату!

Жанчик
Жанночка, очередные вкуснючие баклажаны!
Спасибо!

Le poisson d'or писал(а):

очередные вкуснючие баклажаны! Спасибо!

Машенька, действительно, вкусные. Мы ели сразу теплыми и было вкусно, но уверена, что в холодном виде будет вкуснее. Сегодня опробуем к обеду.

Ох как баклажанов захотелось!!!! Красота!!!! Жанна-соблазнительница и неутомимая труженица! Столько всего готовишь и выкладываешь, просто восхищаюсь!!!!!

Марина0909 писал(а):

Ох как баклажанов захотелось!!!! Красота!!!! Жанна-соблазнительница

Мариночка! Буду рада, если воспользуешься рецептом. Баклажаны хороши, как в теплом виде с плиты, так и в остывшем на следующий день.

Жанчик

Баклажаны получились супер вкусные!
Рецепт классный!
Всем рекомендую. Жанночка спасибо!

ТЕН писал(а):

Баклажаны получились супер вкусные! Рецепт классный! Всем рекомендую

Леночка! Классные баклажанчики!!! Рада, что тебе понравились! И благодарю за рекламу!!!