Тыква, запеченная с моцареллой и прошутто

Ингридиенты:
тыква 1 кг
мука
оливковое масло
пармезан
прошутто
моцарелла
соль, черный перец
панировочные сухари
тимьян

Тыкву порезать на тонкие пластины

Обвалять в муке, излишки стряхнуть

Форму 20х30 см смазать растительным маслом

Тыкву выложить в один слой, с небольшим нахлестом

сверху слегка присыпать натертым пармезаном

выложить полоски прошутто

сверху моцареллу (можно брать и шарики моцареллы)

Посолить и слегка сбрызнуть оливковым маслом

Опять положить слой тыквы

повторить все в том же порядке
Выкладывать, пока форма не заполнится до верха.
У меня получилось 3 слоя.

Последний слой тыквы посолить, поперчить ,
посыпать панировочными сухарями, пармезаном и тимьяном

сбрызнуть оливковым маслом

и отправить на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Все! Достаем, нарезаем на порции и подаем.
Получается изумительно вкусно. Блюдо самодостаточное,
можно есть без ничего и будет очень вкусно!

Приятного аппетита!

Лена, отпад, очень удачная идея, чтобы пристроить тыкву. Спасибо за рецепт, да еще в таком великолепном исполнении! А какой изящный и красивый рисунок на форме, в бело-синем стиле.

Утро писал(а):

Лена, отпад, очень удачная идея, чтобы пристроить тыкву.

Наташенька, я буду рада, если рецепт пригодится!

Утро писал(а):

Спасибо за рецепт, да еще в таком великолепном исполнении! А какой изящный и красивый рисунок на форме, в бело-синем стиле.

Спасибо и тебе большое за интерес и комментарий!

Леночка, привет!
Это именно тот рецепт, о котором ты писала? Жаль, но тыкву мы почти всю съели, раздали, раздарили,.... Хотя последние 0,5 кг разрезала на продольные дольки и заморозила. Планировала добавлять с овощами в супы. Теперь подумаю, может и получится запечь, попробовать твой новый рецепт.

Багира-Манго писал(а):

Леночка, привет!

Привет Ларисочка!

Багира-Манго писал(а):

Это именно тот рецепт, о котором ты писала?

Да. Это очень вкусное блюдо!
Рекомендую попробовать.

Багира-Манго писал(а):

Теперь подумаю, может и получится запечь, попробовать твой новый рецепт.

Я не знаю как будет с размороженной тыквой.
Возможно она не будет держать форму и просто превратиться
в однородную массу...
Если приготовишь - поделись опытом