Мох для украшения десертов

При украшении десертов, тортов и другой выпечки очень может пригодиться вот такой очень быстрый вариант декора - мох из молекулярного бисквита.
Цвет может быть любым, такой декор выглядит эффектно в любом цвете. Простор для творчества неограничен

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 15 гр
Мука пшеничная - 25 гр
Жидкий мёд - 30 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Краситель - для нужного цвета

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты миксером.
2. Вылить в бумажный стаканчик или формочку.
3. Готовить в микроволновке 1 минуту.
4. Остудить, извлечь из стакана/формы, "наломать" нужные кусочки для украшения.

Мариночка! Получается такой пористый бисквит? И не столь важна мощноть микроволновки? Если честно, даже не помню, сколько в моей - 800 или 900 Вт.
И сколько нужно красителя на это к-во теста? У меня гелевый

Мариночка, спасибо, что откликнулась и выложила рецепт этого дивного украшения, на куличах оно смотрится просто потрясающе!!!!
А как легко делается! Осталось только зеленый краситель купить, тот что у меня был, на основе шпината, ушел на покраску яиц.

Жанчик писал(а):

Мариночка! Получается такой пористый бисквит? И не столь важна мощноть микроволновки? Если честно, даже не помню, сколько в моей - 800 или 900 Вт. И сколько нужно красителя на это к-во теста? У меня гелевый

Жанночка, бисквит получается пористый. Про мощность микроволновки я даже не задумывалась, пока не прочла твой вопрос))) и тоже поняла, что не помню - сколько ватт в микроволновке. Я ставила на минуту и в итоге вот такой бисквитный мох.

Утро писал(а):

Мариночка, спасибо, что откликнулась и выложила рецепт этого дивного украшения, на куличах оно смотрится просто потрясающе!!!!

Жанчик писал(а):

И сколько нужно красителя на это к-во теста? У меня гелевый

Я отдельно в мисочке смешала капельку теста с красителем (тоже гелевый) для понимания какой цвет получается, а потом уже перемешала с остальной массой. Примерно капля красителя.

Chanel-vanil писал(а):

Я отдельно в мисочке смешала капельку теста с красителем (тоже гелевый) для понимания какой цвет получается, а потом уже перемешала с остальной массой. Примерно капля красителя.

Мариночка, благодарю! Обязательно попробую.

Жанчик писал(а):

Мариночка, благодарю! Обязательно попробую.

Буду очень рада!

Спасибо, что выложили этот рецепт! сохранила себе в закладки)) я уже делала такое украшение для детского тортика, но рецепт нашла на просторах необъятных и, естественно, не записала где и откуда а теперь вот будет под рукой!