Мох для украшения десертов

При украшении десертов, тортов и другой выпечки очень может пригодиться вот такой очень быстрый вариант декора - мох из молекулярного бисквита.
Цвет может быть любым, такой декор выглядит эффектно в любом цвете. Простор для творчества неограничен

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 15 гр
Мука пшеничная - 25 гр
Жидкий мёд - 30 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Краситель - для нужного цвета

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты миксером.
2. Вылить в бумажный стаканчик или формочку.
3. Готовить в микроволновке 1 минуту.
4. Остудить, извлечь из стакана/формы, "наломать" нужные кусочки для украшения.

Мариночка! Получается такой пористый бисквит? И не столь важна мощноть микроволновки? Если честно, даже не помню, сколько в моей - 800 или 900 Вт.
И сколько нужно красителя на это к-во теста? У меня гелевый

Мариночка, спасибо, что откликнулась и выложила рецепт этого дивного украшения, на куличах оно смотрится просто потрясающе!!!!
А как легко делается! Осталось только зеленый краситель купить, тот что у меня был, на основе шпината, ушел на покраску яиц.

Жанчик писал(а):

Мариночка! Получается такой пористый бисквит? И не столь важна мощноть микроволновки? Если честно, даже не помню, сколько в моей - 800 или 900 Вт. И сколько нужно красителя на это к-во теста? У меня гелевый

Жанночка, бисквит получается пористый. Про мощность микроволновки я даже не задумывалась, пока не прочла твой вопрос))) и тоже поняла, что не помню - сколько ватт в микроволновке. Я ставила на минуту и в итоге вот такой бисквитный мох.

Утро писал(а):

Мариночка, спасибо, что откликнулась и выложила рецепт этого дивного украшения, на куличах оно смотрится просто потрясающе!!!!

Жанчик писал(а):

И сколько нужно красителя на это к-во теста? У меня гелевый

Я отдельно в мисочке смешала капельку теста с красителем (тоже гелевый) для понимания какой цвет получается, а потом уже перемешала с остальной массой. Примерно капля красителя.

Chanel-vanil писал(а):

Я отдельно в мисочке смешала капельку теста с красителем (тоже гелевый) для понимания какой цвет получается, а потом уже перемешала с остальной массой. Примерно капля красителя.

Мариночка, благодарю! Обязательно попробую.

Жанчик писал(а):

Мариночка, благодарю! Обязательно попробую.

Буду очень рада!

Спасибо, что выложили этот рецепт! сохранила себе в закладки)) я уже делала такое украшение для детского тортика, но рецепт нашла на просторах необъятных и, естественно, не записала где и откуда а теперь вот будет под рукой!

Мариночка, спасибо! Брала натуральный краситель, получилось не очень ярко, но все равно невероятно эффектно, всем оочень понравилось!
Пасха уже немного потрепанная на фото, носила в храм освящать.

Лариса Юрьевна писал(а):

Спасибо, что выложили этот рецепт! сохранила себе в закладки)) я уже делала такое украшение для детского тортика, но рецепт нашла на просторах необъятных и, естественно, не записала где и откуда а теперь вот будет под рукой!

Утро писал(а):

Мариночка, спасибо! Брала натуральный краситель, получилось не очень ярко, но все равно невероятно эффектно, всем оочень понравилось! Пасха уже немного потрепанная на фото, носила в храм освящать.

Наташа, спасибо за фото! Рада, что понравился рецепт и пасочка такая милая

Chanel-vanil
Мариночка, приветствую! принесла отчет и благодарность за этот рецепт, очень просто и удобно!
готовила мох для украшения торта Трухлявый пень от Анны.
Мох очень подошел к этому пенечку))
Готовить оказалось быстро и легко. Запекала 1 мин 20 сек, а то еще жидковат был. Использовала порошковый краситель, который идет для покраски яиц, ушло два маленьких пакетика.


Бумажного стаканчика не было, скрутила из бумаги для выпечки подобие стакана, 10 см высотой, хорошо, что высокий сделала, тесто ( бисквит) поднялось выше края.




Торт Трухлявый пень от Анны
https://forum.say7.info/topic7471.html



Спасибо, Марина, что поделилась этим рецептом!