Торт «Леший»

Сообщение Автор
Торт "Леший"
05 Дек 2008 7:55

Распечатать сообщение
Девочки хочу предоставить на Ваш суд следующий тортик, который я делала для моей малышки. Рецепт взят из газеты "Соляночка"

Торт «Леший»



На 6 порций для бисквита: яйца - 4 шт., сахар - 200 г, мука пшеничная -100 г, какао-порошок - 2 ст.ложки, масло сливочное - 2 ст.ложки, сахар ванильный -1 ч.ложка.
Для начинки: бананы - 4 шт., груша - 2 шт.
Для крема: шоколад -150 г, масло сливочное - 85 г, сахарная пудра -150 г, мо локо - 5 ст.ложек.
Для оформления: шоколад - 20 г, шоколад белый -20 г.
Для бисквита яйца взбейте с сахаром, добавьте 4 ст.ложки воды, муку, какао, мас¬ло, ванильный сахар, перемешайте. Отложите часть теста без добавления какао.
Противень выстелите смазанным маслом пергаментом, выложите на него тесто, разровняйте и выпекайте бисквит 12-15 минут при 200°С. Выпеченную основу охла¬дите, сверните рулетом.
Для крема молоко соедините с сахарной пудрой, прогревайте 5 минут. Сливочное масло взбейте, добавьте приготовленный сироп, растопленный шоколад и переме¬шайте до однородной массы. Крем охладите, периодически помешивая.
Для начинки груши и бананы очистите, мелко нарежьте.
Рулет разверните, смажь¬те частью крема. Затем вы¬ложите начинку и снова сверните.
Отрежьте небольшую часть рулета, смажьте ее кремом и прикрепите к большей так, чтобы получился «сучок». Смажьте рулет оставшим¬ся кремом, вилкой нанесите продольные бороздки.
Для оформления остав¬шуюся часть теста отсадите на противень в виде шляпок и ножек грибков, выпекай¬те до готовности. Изделия охладите.
С помощью крема скрепи¬те «шляпки» и«ножки» «гриб¬ков», прикрепите их к рулету. Для «глаз» белый шоколад растопите на водяной бане, отсадите на пергамент, охла¬дите. Сверху отсадите рас¬топленный темный шоколад и еще раз охладите.
Прикрепите «глаза» к рулету.

А так торт выглядит в оригинале:
Сонька


41 год
Иркутская область

СонькаМои рецепты
 
05 Дек 2008 11:53

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт и оформление! girl_claping
Обязательно приготовлю детишкам
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
05 Дек 2008 12:24

Распечатать сообщение
Сонька

nyam2 nyam2 nyam2 хороший тортик! и Леший симпотяшка good2
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
05 Дек 2008 13:13

Распечатать сообщение
Юля,отличный леший good2 good2 good2
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
05 Дек 2008 13:18

Распечатать сообщение
Julia-72
Спасибо, что заглянула. Rose Попробуй делается быстро и главное фрукты свежие внутри! Моя малышня оценила Yahoo!
Зефирка
katinka
Спасибо девочки Romashki
Сонька


41 год
Иркутская область

СонькаМои рецепты
 
05 Дек 2008 15:47

Распечатать сообщение
Юлечка, какое забавное оформление тортика для деток!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Здорово!!! Wink girl_in_love Wink girl_in_love
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
05 Дек 2008 16:37

Распечатать сообщение
Сонька
Юлечка, леший получился очаровашка!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Сразу вспоминается мультик про домовенка Кузю! sharik sharik sharik Отличный рецепт и замечательное оформление!!! good2 good2 good2 Спасибо Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
05 Дек 2008 16:50

Распечатать сообщение
Сонька
Юлечка, такого симпатяшку сделала, молодец. girl_claping Я такой красоты, какую девочки тут на форуме творят повторить не могу, а вот твоего лешика сделаю, спасибо. Romashki Romashki Romashki
meduzka





meduzkaМои рецепты
 
05 Дек 2008 19:25

Распечатать сообщение
Vintage
Пламя
meduzka
Девочки спасибо за отзывы! Romashki Romashki Romashki
Сонька


41 год
Иркутская область

СонькаМои рецепты
 
06 Дек 2008 4:29

Распечатать сообщение
Юлечка, очень понравился Леший!
Спасибо! Rose
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
06 Дек 2008 14:06

Распечатать сообщение
Monica
Спасибо girl_in_love
Сонька


41 год
Иркутская область

СонькаМои рецепты
 
06 Дек 2008 14:11

Распечатать сообщение
Юля girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
07 Дек 2008 4:59

Распечатать сообщение
Вот это леший! Красавчик просто! А вкусный то какой наверное.Тож хочу такой же girl_claping
nikuschka

Ольга

47 лет
германия

nikuschkaМои рецепты
 
07 Дек 2008 11:11

Распечатать сообщение
Valentina47
nikuschka
Спасибо! air_kiss
Сонька


41 год
Иркутская область

СонькаМои рецепты
 
31 Дек 2009 1:32

Распечатать сообщение
Красавчик, но у меня не получился...когда стала сворачивать в полено, так он поломался Sad Пришлось другой сделать
Manb94ka

Инна

29 лет
Россия

Manb94kaМои рецепты
 
15 Май 2011 21:09

Распечатать сообщение
Очень жаль, Инночка Smile
Сонька


41 год
Иркутская область

СонькаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |