Куриные котлеты с брокколи в духовке

Сообщение Автор
Куриные котлеты с брокколи в духовке
21 Фев 2024 23:36

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Куриные котлеты с брокколи в духовке
Фото


Источник: iamcook

индюшиный (куриный) фарш - 500 г
брокколи - 150-200 г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу

Брокколи подойдёт как свежая, так и замороженная.
В кипящую воду опустить брокколи и проварить 5 мин. Затем откинуть капусту на дуршлаг и дать ей немного остыть.
Лук натереть на крупной терке и добавить к фаршу.
Брокколи порезать на мелкие кусочки.
К фаршу добавить нарезанную капусту, яичный белок, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать массу.
Мокрыми руками сформировать котлеты. Если есть такая форма с ячейками, смазать ячейки растит.маслом и выложить в них котлеты. Или же застелить противень бумагой для выпечки, смазать ее раст.маслом и выложить котлеты.
Смазать котлеты яичным желтком
Фото

и поставить форму с котлетами в предварительно разогретую до 180 С духовку на 40 мин.
Фото

Фото

Фото
 
22 Фев 2024 0:13

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

41 год
Курган

Марина0909Мои рецепты
Жанна, отличная идея добавить в котлеты брокколи!!! good2 и запечь, а не пожарить!!! good2 nyam2 Отличный рецепт, попробую! Надеюсь скоро занести тебе накопившиеся отчеты... Embarassed girl_bye Rose
 
22 Фев 2024 1:25

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Марина0909 писал(а):
отличная идея добавить в котлеты брокколи!!! и запечь, а не пожарить!!!

Мариночка, рада тебе! Получилась сплошная польза! И индюшка, и брокколи! Готовь с удовольствием! Уверена, твоей семье котлеты в таком виде придутся по вкусу!!! Rose Rose Rose
 
23 Фев 2024 8:44

Распечатать сообщение
Брайт

Лена

54 года
Новосибирск

БрайтМои рецепты
Спасибо, в закладки.
 
23 Фев 2024 12:57

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Брайт писал(а):
Спасибо, в закладки.

Леночка, готовь с удовольствием! Это очень вкусно! Rose
 
10 Мар 2024 14:38

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
У меня получился немного жидковатый фарш, котлеты бы не держали форму, поэтому запекла все вместе. Smile
Фото

На вид, конечно, так себе, но вкус отличный. good Семье понравилось. friends Спасибо за рецептик! sharik
Фото
 
10 Мар 2024 16:16

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Амритана писал(а):
У меня получился немного жидковатый фарш, котлеты бы не держали форму, поэтому запекла все вместе.

Наташа! Нужно было поставить фарш в х-к, чтобы он подморозился немного и держал бы форму. Всегда рекомендуется ставить фарш хотя бы на 1 час в х-к перед приготовлением.
Но если понравилось, то во здравие! Надеюсь, в слд.раз получатся именно котлеты. Rose Rose Rose
Страница 1 из 1

Наверх