Салат из трески с картофелем

Сообщение Автор
Салат из трески с картофелем
12 Апр 2025 22:43

Распечатать сообщение
Анастасия Анастасия

Настя и Игорь

50 лет
Москва

Анастасия АнастасияМои рецепты
Фото


Попался на телеканале ЕДА рецепт салата с треской, очень захотелось сделать. Фото не мое, свой салат съели так быстро, что сфотографировать не успели, буду повторять однозначно, сделают фото.

Ингредиенты:
Треску купили замороженную, филе, 600 грамм
Картофель - 2 крупные
Яйца - 2 шт.
Горчица дижонская
Зелень: укроп, лук по желанию (я не добавляла)

Для соуса:
Майонез
Дижонская горчица
Бальзамический крем

Треску размораживаем, выкладываем на противень пергамент, сверху филе трески, надрезаем, смазываем дижонской горчицей, запекаем в духовке на 220 градусов 15 минут

Картофель чистим, нарезаем, отвариваем в подсоленой воде, я добавила еще специи для картофеля.
Время варки зависит от вашего картофеля, надо смотреть, я чуть отвлеклась и картофель чуть переварился. Варить минут 5-15

Для соуса смешиваем майонез, дижонскую горчицу и немного бальзамического соуса.

Отвариваем яйца. Натираем на терке. Добавляем измельченные укроп, при желании лук. Добавляем отваренный картофель. Заправляем рыбным соком с противня.

Добавляем в салат филе трески. Заправляем соусом. Перемешиваем.
 
13 Апр 2025 3:53

Распечатать сообщение
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
Очень вкусное сочетание продуктов. Я его знаю от мамы, в ее исполнении это блюдо называлось "Треска по-польски". Только рыба отваривалась. И в тарелку кладется кусочек рыбки, несколько брусочков разваренной картошечки, можно несколько колец лука, и все посыпается тертым вареным яйцом с растопленным сливочным маслом и зеленью. nyam2
Вроде бы все просто, но оооочень вкусно.

Спасибо за рецепт! Rose

Наверх
;