Салат «Именинный»

На сайте «Кухня наизнанку»
увидела салат, у которого не было названия, но упоминалось, что по отзывам можно готовить вместо «Оливье». Я этот салат сделала на свои именины, так и назвала «Именинный»)).

Копченая курица -250г, рис – 0,5 стакана, яйца – 4шт., солёные огурцы – 2шт., свежий огурец - 1шт., горошек – 130г, лук красный – 1 маленькая луковица, майонез, соль (по желанию).
Рис отварить до готовности. Курицу, яйца, огурцы, лук нарезать кубиком. Добавить горошек. Всё перемешать и заправить майонезом.

P.S. Салат действительно напоминает по вкусу «Оливье», но как бы белее лёгкий, копчёная курица придаёт нотку пикантности. Так что буду готовить для разнообразия.

Ира, приглянулся твой именинный салатик, как-нибудь воспроизведу. Мы рисовые салаты любим и часто готовим.

Надо попробовать! Интересно!
Ирина, молодец, что поделилась!

Наталья, Ирина, девочки - на здоровье!