Закуска из брокколи

Все очень просто, быстро и вкусно!

Нам понадобится :

1 крупный вилок брокколи

Для заправки:

5 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса
1 апельсин - выжать сок
1 зубчик чеснока крупный - измельчить
кунжут

Брокколи разобрать на соцветия. Крупные нарезать на 4 части. Кочерыжку почистить от верхнего слоя и нарезать полосками.
Вскипятить воду, обязательно посолить и выложить в кипящую воду брокколи и кочерыжку. Огонь сильный. Как только вода снова хорошенько закипит, переложить брокколи в дуршлаг.

В салатнике соеденить ингредиенты для заправки, перемешать. Добавить брокколи, перемешать и посыпать кунжутом.


Приятного аппетита!