Закуска С Сулугуни

ЗАКУСКА С СУЛУГУНИ



Листья микс салата - 60 гр
Листья Регана (фиолетовый базилик) - 10 гр
Листья кинзы - 10 гр
Оливковое масло - 20 гр

Сулугуни - 100 гр
Зира - 10 гр
Масло Растительное - 50 гр

Курага - 100 гр
Коньяк APRICOT - 70 гр
Гвоздика - 2 шт
Соль перец чёрный
Корица в палочках
Масло сливочное - 30 гр

Курагу замочить на 30 мин. На сливочном масле обжарить со специями и коньяком. Я ещё и подожгла

Сыр нарезать на ломтики, обвалять в зире, я добавила ещё базилик и тмин, обжарить с добавлением растительного масла.

Выложить в тарелку листья зелени, салата, курагу и сыр, сбрызнуть маслом и наслаждаться

Лёгкая, но пикантная закуска с сулугуни украсит любой вечер и праздник
Готовьте в удовольствие!