Курица запечёная под «шапочкой» а-ля Кордон блю

Получилось блюдо с интересным вкусом, действительно напоминающее кордон блю

1 куриная грудка (две половинки)
125-150 гр ветчины
100 гр твёрдого сыра
4 ст. л. майонеза
1 сырое яйцо
Соль, ч.перец, специи по вкусу
Мука
Растительное масло

Грудку нарезать на стейки (у меня получилось 6 шт), слегка отбить, присолить (не забываем, что сыр, ветчина и майонез солёные), посыпать специями, обвалять в муке и выложить на противень смазанный растительным маслом.

Ветчину и сыр натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, майонез и хорошо перемешать. Выложить равномерно получившуюся массу на отбивные и отправить в разогретую до 180 °С духовку до румяной корочки минут на 15-20.


Приятного аппетита!

Ой мне такое точно понравится забрала

Ирина244
Ирочка, на здоровье

LeDi WaDa писал(а):

Получилось блюдо с интересным вкусом, действительно напоминающее кордон блю

Лерочка, а румяно как! Очень аппетитно получилось, такая шапочка завлекательная

Ирина244 писал(а):

Ой мне такое точно понравится

И нам!!!
Спасибо, Лера!

Не откладывая в долгий ящик

Но ветчину я не люблю,поэтому заменила на шампиньоны,их пластинами порезала и поверх филе разложила,а остальное всё по рецепту. Очень сочно и вкусно .
Лера, спасибо за рецепт

Люньчик писал(а):

Лерочка, а румяно как! Очень аппетитно получилось, такая шапочка завлекательная

Спасибо, Галочка Да, действительно, шапочка получилась красивого и аппетиного цвета

Люньчик писал(а):

И нам!!! Спасибо, Лера!

На здоровье надеюсь блюдо придётся по вкусу

ol4ik1 писал(а):

Не откладывая в долгий ящик

ol4ik1 писал(а):

Но ветчину я не люблю,поэтому заменила на шампиньоны,их пластинами порезала и сверху филе разложила,а остальное всё по рецепту. Очень срочно и вкусно .

Такую шапочку можно делать и с помидорами, и с жареным луком, и с грибами и с тем, что завалялось в холодильнике

ol4ik1 писал(а):

Лера, спасибо за рецепт

На здоровье, Ольга Спасибо за оперативность и аппетитный фото отчёт

Ох, хочу, хочу, хочу!!!!
Утащила в закладки

Жучишечка писал(а):

Ох, хочу, хочу, хочу!!!! Утащила в закладки

В закладках потеряется, надо срочно готовить!

Лера, я без фото, но с отчетом. В выходные готовила из индейки. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде. делается быстро, выглядит отлично
Спасибо за рецепт буду повторять однозначно

Ирина244 писал(а):

Лера, я без фото, но с отчетом

Ира, все равно очень приятно

Ирина244 писал(а):

В выходные готовила из индейки. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде. делается быстро, выглядит отлично

Рада, что понравилось

Ирина244 писал(а):

Спасибо за рецепт буду повторять однозначно

На здоровье, готовь с удовольствием

Лера, какой замечательный рецепт! Курочки, да под такой шапкой, очень вкусное и сытное блюдо! С удовольствием воспользуюсь рецептом. Спасибо!

Багира-Манго писал(а):

Лера, какой замечательный рецепт! Курочки, да под такой шапкой, очень вкусное и сытное блюдо!

Да, Ларочка, именно так!

Багира-Манго писал(а):

С удовольствием воспользуюсь рецептом. Спасибо!

На здоровье Буду ждать с впечатлениями

Ирина244 писал(а):

Очень вкусно и в горячем и в холодном виде

Я пробовала на следующий день в холодном виде - очень вкусно. Судя по тому, что ничего не осталось, кроме отложенного моего кусочка, то и в горячем виде всем очень понравилось. Фото немного тёмное, на самом деле всё выглядело замечательно румяно. Спасибо за рецептик.

Амритана писал(а):

Я пробовала на следующий день в холодном виде - очень вкусно. Судя по тому, что ничего не осталось, кроме отложенного моего кусочка, то и в горячем виде всем очень понравилось

Ната, я очень рада, что рецепт понравился

Амритана писал(а):

Фото немного тёмное, на самом деле всё выглядело замечательно румяно.

Такой румяный и соблазнительный кусочек

Амритана писал(а):

Спасибо за рецептик.

На доброе здоровье