Запечёные фаршированные креветки

Сегодня попались отличные крупные (тигровые) креветки и сразу вспомнился рецепт, который давно хотелось испробовать. Очень понравилось! Ароматно и выглядит аппетитно

20 штук крупных креветок
50 гр сливочного масла
Несколько веточек петрушки (5-7)
50 гр твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу

У креветок удалить головы, затем ножницами разрезать панцирь на спинке от широкой части к хвосту, затем меняем ножницы на нож и вдоль разрезаем креветку на две части так, чтобы она хорошо раскрылась, но стараться не повредить нижний слой панциря с лапками, убираем все лишнее (пищевод), если надо, то промываем.
У меня на фото видно, что я недостаточно хорошо разрезала креветки и во время запекания они слегка сложились

Смешать мягкое сливочное масло, измельченные петрушку и чеснок, сыр натертый на мелкой терке, черный перец и соль. Креветки выложить на противень с пергаментом, распределить получившуюся массу сверху креветок и запечь в разогретой духовке 10 минут при температуре 180°С

Приятного аппетита!