Печенье из тыквы

Пришлось мне срочно утилизировать тыкву, рецепт нашла в книге Печенье из серии Сладкая жизнь. Особых иллюзий на его счёт не испытывала, но оказалось-зря! Верочка наполняла серединки апельсиновым джемом-так оказалось ещё вкуснее! Из указанной порции получается 12-14 печеньев-корзиночек Д6см

1яйцо
50гр слив.масла (в рецепте маргарин)
1 ст. муки
1/2 ст. сахара
80гр. запечённой тыквы +добавила цедру 0.5 апельсина от себятины
Глазурь или джем по желанию.

Разогреть духовку до 180град. (В рецепте до 150, я начинала печь при 150, но потом добавила до 180)
Взбить яйцо с сахаром, растопленное масло добавить в яичную смесь, добавить муку, все перемешать и добавить в тесто тертую на терке тыкву, перемешать..
По рецепту предлагалось выложить тесто ложкой на противень, но я пекла в формочках. По рецепту печь 10-12 минут, но моё потолще печенье, поэтому пекла минут 20, ориентироваться по цвету. Готовое печенье украсить глазурью или джемом. Формочка у меня маленькая, тесто осталось, чтобы не печь по второму кругу, оставшееся тесто я положила в форму в виде мадленок, добавила орехи пекан, тоже вкусно!

Ну какова красота!!!
Тыква+ апельсин - золотое сочетание! Наташ, а как ваши формочки выглядят?

Галактика писал(а):

Наташ, а как ваши формочки выглядят?

Галя, вот такие.

Я на ВБ брала, думала, что покрупнее будут, не обратила внимания на размер, Д.6см одного, хотела в серединку ягоды или консервированные фрукты класть и крем или желешку. Но для моих целей эта форма мала, отказываться не стала, думала палетс-бретон в ней делать, а она ещё и здесь пригодилась.

Галактика писал(а):

Тыква+ апельсин - золотое сочетание

Да, согласна, тоже люблю их вместе.

Галактика писал(а):

какова красота!!

Спасибо!

yfnfif77 писал(а):

Я на ВБ брала, думала

Я такие видела, но была уверена, что они просто для колечек. А они вот с таким хорошим углублением. Каждая форма ждет свой рецепт.

здравствуйте,скажите нужна ли сода или разрыхлитель

koshka-myshka писал(а):

здравствуйте,скажите нужна ли сода или разрыхлитель

Нет, ничего не нужно по рецепту.

Верочка ещё испечь попросила

Очень нам понравились эти печенья! За неделю третий раз печём, только фотография с прошлой выпечки, забыла сфотографировать в третий раз.

Как я правильно зашла в гости
Привет, Наташа!
В морозилке лежит остаток тыквы, надо испечь, но ведь теперь мне и формочкитакие нужны! как же без них? Печенье ж не такое красивое-вкусное получится

yfnfif77 писал(а):

Я на ВБ брала,

Наташа, а можно ссылку в личку? я что-то не смогла найти такую ни на ВБ, ни на Озоне

Julia & Ko писал(а):

Наташа, а можно ссылку в личку? я что-то не смогла найти такую ни на ВБ, ни на

Юля, привет!
Вот типа такой, только размер смотри
https://www.wildberries.ru/catalog/75637970/detail.aspx?size=127283845

Наташ, у меня к мультипекарю есть пластины для выпечки пончиков, как думаешь стоит в них попробовать?

yfnfif77 писал(а):

Вот типа такой

спасибо

Наташа! Спасибо! Детям понравилось, сказали очень вкусно!

Ирина244 писал(а):

Наташ, у меня к мультипекарю есть пластины для выпечки пончиков, как думаешь стоит в них попробовать

Ира, не знаю. Попробуй.

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Детям понравилось, сказали очень вкусно!

Марин, джемом не начиняли?
Вижу ты и просто на противне сделала. Мне сразу подумалось, что расплывутся.

yfnfif77 писал(а):

Марин, джемом не начиняли?

Наташ, наполняли и джемом "Персик манго" у нас был и просто яблочным вареньем, варю по этому рецепту https://forum.say7.info/topic81781.html, вкуснейшее и хорошо стоит.

yfnfif77 писал(а):

Вижу ты и просто на противне сделала.

Ага, форма у меня совсем маленькая и одна. Залезла по твоей ссылке выше, выбрала, уж очень нам понравилась идея так выпекать печеньки. Спасибо!