Ну, очень ленивая ачма из лаваша

Пока помню как делала, записываю.
Были у меня обрезки лаваша.
Порвала их помельче. Залила кефиром. Было немного сметаны. Отправила туда. Потерла сыр. Под рукой оказался "Российский". Добавила яйцо. Тут смотрим по получаемому количеству. Можно и 2 положить. Всё перемешала. Дала немного постаять.
Разогрела сковороду. Подлила немного масла. Из сырно-кефирно-лавашной массы слепила лепешечки и обжарила с двух сторон каждую под крышкой. Получилась вкуснятина к завтраку.

Приятного аппетити

Света, очень неожиданное решение для завтрака . Спасибо за рецепт!

На здоровье! Я немножко рецепт подправила: про яйца написать забыла.
А вчера делали с несладким йогуртом вместо кефира. Никакой разницы. Любая кисломолочная идёт.