Печенье «Хрустящее»

Несколько лет назад опробовала рецепт печенья из Инета. Мне очень понравилось это простое, но вкусное печенье с хрустинкой. Я его так для себя и назвала "Хрустящее".
Нам понадобится:
100г сливочного масла, 5 столовых ложек муки (~160г), 2 столовые ложки сметаны (~70) , сахар на посыпку (~35-40г).
Масло с мукой перетереть в крошку, добавить сметану, замесить гладкое тесто, разделить для удобства на 4 части и раскатать каждую в тонкий прямоугольник, посыпать сахаром, оставляя чистую полоску по краю и свернуть плотным рулончиком в сторону чистого края. Нарезать на кусочки по 3-5см, обмакнуть в сахар стороной без шва и выпекать 40 минут при 150-170*. Полностью остудить, тогда появится хруст .
Угощайтесь!

Ирочка, какое симпатичное печенье получилось!
Очень простой состав и готовить легко))
Видно, что рулетики получились хрустящие, хочется попробовать

Галя, рада, что рецепт заинтересовал. Я тоже когда-то обратила на него внимание именно из-за простых ингредиентов и необычной формовки. Готовь нв здоровье.

binbin писал(а):

100г сливочного масла, 5 столовых ложек муки (~160г), 2 столовые ложки сметаны (~70) , сахар на посыпку (~35-40г).

Ирина, без какого либо разрыхлителя?
Как думаешь ванилин или корица будут лишними?

Ира, интересно. Утащила до удобного случая

Д_И_ана писал(а):

Ирина, без какого либо разрыхлителя? Как думаешь ванилин или корица будут лишними?

Ничего кроме указанного. Ванилин не помешает, если хочется, а корицу я бы перемешала с сахаром которым покрываются печенья.

Наталья А* писал(а):

Утащила до удобного случая

На здоровье, Наташа. Буду ждать впечатлений.

Ирина, очень симпатичное печенье!
Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

Очень милые печеньки. И рецепт прост до неприличия. Беру в закладки! Спасибо, Ира.

Валенция писал(а):

Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

Валентина, буду рада, если печенье понравится.

Багира-Манго писал(а):

Спасибо, Ира.

На здоровье! Спасибо, что заглянула!

Очень вкусное печенье, понравилось всей семье. Спасибо, Ира!

Ната, на здоровье! Очень рада что всем понравилось!