Абрикосы в сиропе

Очень вкусная заготовка абрикосов на зиму.

__________________

абрикосы

Для сиропа:
на 1 л воды
500 г сахара
0,5 ч ложки лимонной кислоты
__________

Банки тщательно вымыть. Не стерилизовать.

Спелые, плотные абрикосы вымыть, разделить на половинки, вытащить косточки и уложить в банки срезом вниз.

Залить абрикосы кипящей водой, прикрыть крышками и оставить на 15 мин.

Затем воду слить в кастрюлю и добавить сахар и лимонную кислоту, исходя из количества полученной воды.

Сироп вскипятить, залить банки и закрыть крышками.

Банки накрыть до полного остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оооо, как же я люблю зимой открывать эти баночки! Валечка, рецепт простой, не хлопотный, с удовольствием пару баночек закину в холодильник.

А я думаю, каким бы способом закрыть на зиму в этом году абрикосы. Прекрасный рецепт! Спасибо, Валечка.

Утро писал(а):

Оооо, как же я люблю зимой открывать эти баночки! Валечка, рецепт простой, не хлопотный, с удовольствием пару баночек закину в холодильник.

Наташа, буду рада, если воспользуешься рецептом.
Действительно, все просто и вкусно.

Елена1974 писал(а):

А я думаю, каким бы способом закрыть на зиму в этом году абрикосы. Прекрасный рецепт! Спасибо, Валечка.

Леночка, готовь с удовольствием! Абрикосы получаются очень вкусными.

А почему банки не стерлизовать?

Lana_nov писал(а):

А почему банки не стерлизовать?

А зачем, если заливается кипяток и не один раз?

Ну, кипяток кипятком. Но я бы не рисковала. При заливании температура кипятка падает. Там уже не 100 градусов.

Lana_nov писал(а):

Ну, кипяток кипятком. Но я бы не рисковала. При забивании температура кипятка падает. Там уже не 100 градусов.

Светлана, вы и не рискуйте. Я написала, как делаю я и все прекрасно стоит. И вкусно. Не понимаю вот этих моментов «учения».
Все рецепты выложенные здесь мной проверены, а не с потолка взяты.

Валенция писал(а):

Светлана, вы и не рискуйте. Я написала, как делаю я и все прекрасно стоит.

Ну, в принципе, кто как привык, тот так и делает.

Валентина, какой прекрасный рецепт! Очень люблю с детства фрукты в сиропе, обязательно сделаю! И, кстати, я никогда не стерилизую банки, если туда закладываются сырые овощи и заливаются кипятком. Только для варенья, икры, салатов, грибов, когда в банки идет горячий продукт.

Наша Таня писал(а):

Валентина, какой прекрасный рецепт! Очень люблю с детства фрукты в сиропе, обязательно сделаю! И, кстати, я никогда не стерилизую банки, если туда закладываются сырые овощи и заливаются кипятком. Только для варенья, икры, салатов, грибов, когда в банки идет горячий продукт.

Таня, буду рада, если рецепт пригодится!
И абсолютно согласна по поводу стерилизации банок.