Лепешки с беконом

Лепешки с беконом









очень вкусные лепешки,такие себе мини пиццы

Тесто
Мука пшеничная — 400 г
Мука полбяная — 100 г(делала только с пшеничной)
конечно все зависит от муки,поэтому понадобится больше или меньше
Дрожжи (прессованные) — 30 г(я положила сухие 2,5 ч.л)
Вода — 250 г(я взяла пополам воду и молоко)
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 щепот.
Масло растительное — 1 ст. л.(положила 3 ст.л)



Начинка
Сметана — 100 г(я использовала нат.йогурт)
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Перец черный — 1 щепот.
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Бекон(колбаса) — 100 г
Зелень (по желанию)
Сыр твердый — 50 г(у меня ушло больше)




все как обычно
в теплой жидкости развести дрожжи,добавить столовую ложки муки,сахар,размешать и поставить в треплое место на 15 мниут
в миску просеять муку,не всю
влить подошедшую опару,посолить и замесить мягкое тесто,добавляя по необходимости муку
масло влить почти в самом конце
тесто убрать на час в теплое мeсто







пока тесто подходит,подговорить начинку

бекон нарезать кусочками,сыр натереть,лук полукольцами
сметану,яйцо,соль,перец соединить и размешать





подошедшее тесто разделить на несколько кусочков



каждый растянуть в лепешку




толщина и диаметр на свое усмотрение
смазать каждую сметанной смесью






сверху выложить лук и бекон
сыром можно посыпать сразу,но мне нравится,когда бекон с луком подрумянены






после чего я посыпаю сыром и ставлю в духовку на 2-3 минуты
духовку нагреть до 250 гр,затем убавить температуру до 200 гр
выпекать лепешки 20-30 минут
но все зависит от духовки
горячие лепешки посыпать зеленью и подать

nata69 писал(а):

Лепешки с беконом

То, что надо!!!
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!

photo2011 писал(а):

То, что надо!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!

на здоровье,дорогая!

Замечательные лепёшки, Наташа! И легко готовятся!

Здорово! Ну вот только вчера я пекла рыбно-рисовый пирог и торжественно поклялась, что это была последняя выпечка в этом месяце. И теперь хочу-у-у-у. Точно сделаю, только сметаны куплю.
Наташа, а сметана какой густоты нужна? (нет у нас нормального греческого йогурта)

Сантима писал(а):

Замечательные лепёшки, Наташа! И легко готовятся!

Тоня,рада,что ты заглянула
не то слово,как просто,на раз-два пекутся
будет желание,попробуй

Catu писал(а):

Здорово! Ну вот только вчера я пекла рыбно-рисовый пирог и торжественно поклялась, что это была последняя выпечка в этом месяце. И теперь хочу-у-у-у. Точно сделаю, только сметаны куплю. Наташа, а сметана какой густоты нужна? (нет у нас нормального греческого йогурта)

Тань,аналогично и я рассжуждаю.когда занимаюсь выпечкой
летом стараюсь как можно меньше печь,особенно сладкое
сметана любой густоты
у меня йогуртовый соус совсем жидковатый получился и ничего,все отлично пропеклось и запеклось
я его даже наливала на лепешки
удачи!

И этот рецепт мне по вкусу, его я тоже забираю в радостью. Мне твои лепешки напоминают белорусские смажни. Это тоже очень вкусные лепешки с разными начинками.
Наташенька, спасибо за чудесные рецепты.

Натали , как всегда , вкусняшка.

Обязательно спеку ( к бекону привыкли и полюбили, благодаря , твоей , картошечки ) .

У местных наподоби лепешки есть , только тонкие (с луком и беконом, сметаной). Моим не нравится , может твои захотят попробовать .
Похоже на большие ватрушки .

Осень займусь выпечкой ( хотя с такой погодой , как сейчас - самое время ).

Ой Наташ, ну как тут пройти мимо прям несладкий вариант сметанников у тебя представляю, как вкусно
Спасибо, рецепт в закладки

Багира-Манго писал(а):

И этот рецепт мне по вкусу, его я тоже забираю в радостью. Мне твои лепешки напоминают белорусские смажни. Это тоже очень вкусные лепешки с разными начинками. Наташенька, спасибо за чудесные рецепты.

Ларочка,забирай на здоровье
спасибо,что заглянула и оценила рецепт
пошла посмотрела у тебя в несладкой выпечке смажни и не нашла
люблю всякие лепешки

wishenka писал(а):

Натали , как всегда , вкусняшка. Обязательно спеку ( к бекону привыкли и полюбили, благодаря , твоей , картошечки ) . У местных наподоби лепешки есть , только тонкие (с луком и беконом, сметаной). Моим не нравится , может твои захотят попробовать . Похоже на большие ватрушки . Осень займусь выпечкой ( хотя с такой погодой , как сейчас - самое время ).

Натуля,рада,что ты заглянула
к вам лето еще не пришло?
у нас все жарче становится,пора прекращать печь до осени
но мои просят,да и самой иногда хочется,может раз в месяц что-то испеку
в жару конечно лень возиться,да и лишние кг не хочется наращивать,с таким трудом скинутые

MN2012 писал(а):

Ой Наташ, ну как тут пройти мимо прям несладкий вариант сметанников у тебя представляю, как вкусно Спасибо, рецепт в закладки

Натуля,спасибо за отзыв
сметанной начинки мало,поэтому она не очень чувствуется
преобладает вкус бекона и лука,ну и сыр конечно
попробуй при желании

Натуль , с сегодняшнего дня , обещают лето . До этого дожди с градом ( на этот раз мелким ) .
Куртки подоставали .

Если бы , мои , любили дрожжевую выпечку, как твои , то и летом бы пекла .

Мне сам процесс нравится , с тестом возиться .

А , ты , всё соблазняшь и соблазняшь - искусительница .

нашла муку для дрожжевой выпечки ( безглютеновую ) теперь , твои , вкуснюшки попробую


.

Обязательно приготовлю - лепешечки так соблазнительно выглядят!!!

Ой Наточка какие лепёшки красивучию у тебя обязательно приготовлю и уверена что моим они понравятся у нас есть похожие, только на тонком тесте и без сыра-фламкухен, так мои их обожают, а тут ещё и с любимым сыром мммм

Наташенька, как всегда, безумно красиво, аппетитно и заманчиво! Я тут своих угостила на завтрак твоим блюдом "Яйца Наполеон", так все остались довольны (фото мне конечно уже не дали сделать), а тут лепёшечки-сметаннолуковобеконные румяшечки какие! спасибо дорогая за очередной шедевр

wishenka писал(а):

Натуль , с сегодняшнего дня , обещают лето . До этого дожди с градом ( на этот раз мелким ) . Куртки подоставали . Если бы , мои , любили дрожжевую выпечку, как твои , то и летом бы пекла . Мне сам процесс нравится , с тестом возиться . А , ты , всё соблазняшь и соблазняшь - искусительница . нашла муку для дрожжевой выпечки ( безглютеновую ) теперь , твои , вкуснюшки попробую .

ну хорошо,хоть обещают,пора уже
а на меня летом лень нападает,готовить хочется меньше и меньше.а печь и подавно
ухожу в длительный отпуск
мне это только на пользу идет,а мои пускай терпят вместе со мной
Натуль,рада,что муку нужную нашла,теперь больше рецептов сможешь опробовать

Малгося писал(а):

Обязательно приготовлю - лепешечки так соблазнительно выглядят!!!

Малгосенька,готовь на здоровье,буду только рада этому
спасибо,что не прошла мимо

Лора-а писал(а):

Ой Наточка какие лепёшки красивучию у тебя обязательно приготовлю и уверена что моим они понравятся у нас есть похожие, только на тонком тесте и без сыра-фламкухен, так мои их обожают, а тут ещё и с любимым сыром мммм

Ларочка,испеки для своих,если они любят подобную выпечку
рецепт не сложный,но очень вкусный
буду рада,если вам понравится
спасибо за оценку

Ирина малина писал(а):

Наташенька, как всегда, безумно красиво, аппетитно и заманчиво! Я тут своих угостила на завтрак твоим блюдом "Яйца Наполеон", так все остались довольны (фото мне конечно уже не дали сделать), а тут лепёшечки-сметаннолуковобеконные румяшечки какие! спасибо дорогая за очередной шедевр

Ирочка,на здоровье всей семье
рада,что завтрак удался!
будет желание-испеки лепешки,мне будет приятно,если и этот рецепт не разочарует
спасибо,что заглянула

nata69 писал(а):

пошла посмотрела у тебя в несладкой выпечке смажни и не нашла

И не могла найти. Я не выставляла этот рецепт.

Натуля, очень аппетитные и чудесные лепешки.

Багира-Манго писал(а):

И не могла найти. Я не выставляла этот рецепт.

ну я так и поняла

Susi04 писал(а):

Натуля, очень аппетитные и чудесные лепешки.

Мариночка,спасибо,что оценила

Какие красивые лепешечки.Хочу хочу.Завтра же испеку.Бекончик есть и сыр тоже.
Никогда не видела полбяную муку но сделаю с пшеничной.
Спасибочки Натуся за очередную вкусняшку.