Шарлотка на майонезе

Здесь я нашла несколько яблочных пирогов с майонезом, но мой отличается. Он проще по составу. А готовится быстрее не придумать. Самое долгое в нём - это подготовка яблок.
Итак,нам понадобятся
4 яйца
1 ст. сахарного песка
3 ст. л. майонеза
1 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя или сода на кончике ножа
Ванилин или ванильный сахар по вкусу
Яблоки. Чем больше, тем лучше. Но без фанатизма.

Яблоки очистить от внутренних семеннвх камер, нарезать дольками.
Яйца, сахар и майонез хорошенько смешать вместе. Взбивать ничего не надо. Просто до однородности.
Туда же всыпать муку, разрыхлитель и ваниль. Полученной массой залить яблоки, перемешать, переложить в форму. Я её застилаю бумагой. И печь. В мой духовке пекся пирог минут 40 при 200 градусах.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой. И приятного чаепития

Попробую обязательно Мне в классической Шарлотке не хватало всегда именно маслянистости. Забрала в закрома

Ну, я бы не сказала, что пирог получается жирненьким, но не сухой это точно.