Салат с кальмарами, сыром и огурцом

Салат с кальмарами. Подходит для диеты «Стол №5»

Когда нельзя почти ничего, а хочется вкусненького

ингредиенты:

2 тушки кальмара — примерно 350 г → ~350 ккал

100 г сыра → ~370 ккал

2 ложки сметаны 10% (~40 г) → ~46 ккал

1 огурец без кожи (~100 г) → ~15 ккал

Кальмары: 2 готовые тушки мелко нарезать. Твердый сыр натереть на крупной терке, огурец очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками, все смешать, заправить сметаной, посолить.
Приятного аппетита!

Калорийность на 100 г:
781 ÷ 590 × 100 = ~132 ккал

Итого: ~780 ккал, в 100 г: ~130 ккал

Подходит для диеты «Стол №5» — лечебной системы питания, разработанной советским диетологом М. И. Певзнером для снижения нагрузки на печень, желчный пузырь и желудочно-кишечный тракт.

При диет-столе №5 разрешены нежирные (до 20–24% жирности), неострые и несоленые сорта сыра в небольших количествах.
Мягкие и рассольные: Рикотта (жирность около 8–24%), моцарелла (нежирные варианты до 17–22%), адыгейский, тофу (соевый сыр с минимальной жирностью до 5.
Твердые и полутвердые: Неострые сорта с пониженной жирностью (например, легкие виды голландского или российского сыра, если их жирность не превышает 15–20%)
Готовила для папы, ему очень понравился. А для нас добавила яйца, малосольныые огурчики и заправила майонезом.

Нужно будет попробовать после застолья! Мы приглашены в субботу на день рождения к племянникам, и теперь я знаю, что лучше будет съесть в воскресенье.
Думаю, это очень вкусно. Любим кальмары.

Мышия писал(а):

Нужно будет попробовать после застолья! Мы приглашены в субботу на день рождения к племянникам, и теперь я знаю, что лучше будет съесть в воскресенье. Думаю, это очень вкусно. Любим кальмары.

Лена, спасибо за внимание к рецепту! Для разгрузочки точно - самое то.