Салат «Свежий аккорд»

Салат "Свежий аккорд" - легкий салат с гармоничным вкусом.



Ингредиенты на две порции:
Огурец --150 г
Мякоть авокадо --100 г
Сыр адыгейский несоленый --100 г
Несладкий йогурт или нежирная сметана --40 г
Оливковое масло 15 г
Зелень свежая(петрушка)-2-3 веточки без стеблей
Соль --1 щепотка (по вкусу)

Пошаговое приготовление

Подготовьте овощи и зелень. Огурец вымойте, очистите от шкурки, нарежьте мелкими кубиками. Авокадо разрежьте, удалите косточку, снимите кожуру и тоже нарежьте кубиками. Можно сбрызнуть кусочки авокадо соком лимона — так они не потемнеют.
Сыр потереть на крупной терке.
На снимке хорошо видно, как сочетаются ингредиенты:кремовая текстура авокадо, хрустящий огурец и нежный тертый адыгейский сыр.


Все смешать, посолить, сбрызнуть оливковым маслом, добавить йогурт или сметану и снова перемешать.

Зелень порубить и внести в салат, а можно посыпать сверху.



"Свежий аккорд"-- это когда ингредиенты играют в унисон.
Никакой тяжести только чистый вкус и максимум пользы.
Готов за 15 минут- а удовольствия хватит надолго!