Вешенки маринованные

1кг вёшенки 1,5 литра воды, 1 столовая ложка с горой соли, 1 столовая ложка с горой сахара, 1 столовая ложка уксусной 70% эссенции, молотый черный и душистый перец по вкусу. Вёшенку разделяем на отдельные грибочки, если крупный грибок, то разрываем на дольки. Закладываем все в кастрюлю, закипело и кипятим 5 минут, остыло и можно кушать.
В свое время дали рецепт, все забывала опробовать. Взяла 300 граммов грибов, все специи поделила на три. Добавила от себя гвоздику, лавровый лист, душистый перец горошком
Приятного аппетита