Закуска из фаршированного индюшачьего филе с соусом....

Холодное или горячее блюдо с соусом сладко-острым.

Нам понадобится филе индюшки, сухофрукты-сливы и абрикосы,укроп, петрушка,перец, соль.

В филе сделать "кармашек"

Сухофрукты порезать мелко:

Смешать всё и начинить филе:

Отверстие зашить или заколоть палочками (зубочистками или из металла)

филе обмазать смесью подсолнечного масла с : солью, перцем, перцем красным, кориандром.


Нам понадобится фолия для запекания или фольга.

Мясо положить в фольгу для запекания и оставить на ночь в холодильнике.

На следующий день запечь в духовке при 180С 45 минут

Дать остыть, не вынимая из духовки.


Для соуса нам понадобится варенье, вода,приправы : "Вегета", соль, перец всех сортов, кориандр, Гиросс, лаврушки.

Смешать 1 стакан варенья и 1 стакан воды,

закипятить

Добавитьприправы и ещё поварить

Пробовать на ваш вкус - если вам нравится на вкус - соус готов, если нет , то ещё поварить или добавить приправ.

Филе нарезать тонкими полосками.Подавать с соусом.

Приятного аппетита !!!

Ишь ты, какая НЦАКА!!!

alena-solena-Алёна , благодарю!!!

Должно быть вкусно , а самое приятное - приготовление в рукаве

Вот это да! А соус-то какой оригинальный!!!! Спасибочки!!!!

интересно а мои не признают сладкое мясо

Оксаночка, красота какая !!!
Птичка с сухофруктами ммммм..... Спасибо, ну очень аппетитно выглядит !!!

Оксаночка, шикарный рецепт!
Главное, готовится совсем не сложно!
Спасибо тебе большое!!!

Оксанка, просто класс!!! У меня особенно муж балдеет от подобных блюд! Надо будет его порадовать!!! Большое спасибо тебе за рецепт!!!

Valentina47 писал(а):

а самое приятное - приготовление в рукаве

Ты права, ни тебе забрызгоной духовкее и мясо не сухое получается
Valentina47-Валентина

ОЛЮШКА.RU писал(а):

А соус-то какой оригинальный!!!!

Этот соус " сладко-острый" подойдёт к любому мясу
ОЛЮШКА.RU-Олька

Daenur писал(а):

а мои не признают сладкое мясо

на любителя мяско
Daenur-Илона

Ольга К. писал(а):

Птичка с сухофруктами ммммм..... Спасибо, ну очень аппетитно выглядит !!!

"Улитела" в один присед застолья
Ольга К.-Ольга

Vera_77 писал(а):

Главное, готовится совсем не сложно!

Его можно приготовить зарание и заморозить
Vera_77-Вера

Мульяна писал(а):

Надо будет его порадовать!!!

А почему бы и нет , чтоб знал - где вкусно кормят
Мульяна-Налья

Благодарю ВАС !!!

С наступающим Новым годом !!

Daenur писал(а):

а мои не признают сладкое мясо

И мои тоже. Но получилось остро-сладко, очень вкусно. Семье понравилось. Спасибо за рецептик.

Амритана
Благодарю за доверие и отзыв !!!