Греческое фирменное блюдо из рыбы
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
31 Июл 2007 0:15
 |
Лиза
 Германия - Украина   |
|||
|
Несколько лет назад мои муж и дочка отдыхали в Греции и привезли мне оттуда книжку "Греческая кулинария".
Я открыла ее и обомлела... В разделе "Закуски" были такие блюда : *Потроха в масле* *Селезенка фаршированная* *Внутренности* *Кишки сплетенные* Честно говоря, мне расхотелось дальше читать эту книжку... Но я все-таки перевернула страницу и к моей радости дальше подобных названий не встретилось. Особенно мне приглянулись блюда из рыбы. Например это. Оно в книжке так и называется : "Фирменное блюдо из рыбы"  1 кг филе рыбы ( например, морской окунь, пангасиус) 2/3 стакана раст. масла 4 луковицы 1 стакан томатного сока 1 стакан сухого белого вина 1 стакан панировочных сухарей 3 помидора 2-3 дольки чеснока соль, перец, сахар, петрушка. Форму для запекания смазать раст. маслом. Выложить туда рыбу. Посолить. Посыпать кольцами лука.  Приготовить соус : смешать раст. масло, томатный сок, вино, соль, перец, 1 чайную ложку сахара. Полить рыбу половиной этого соуса.  Смешать панировочные сухари с мелко порезанными петрушкой и чесноком. Посыпать рыбу половиной этой смеси. Покрыть кружочками помидор. Посыпать оставшимися сухарями. Полить оставшимся соусом.  Запечь в духовке при 200 градусах около 1 часа. Получается вот такое блюдо.  На гарнир хорошо подать отварной рис или картофельное пюре. Приятного аппетита. |
||||
|
31 Июл 2007 0:25
|
Люси
 Порт пяти морей |
|||
|
Ой, какая прелесть!!!
 |
||||
|
31 Июл 2007 2:45
|
Зая
 48 лет Германия |
|||
|
ЛИЗА! СПАСИБО! ЭТО СТОИТ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ
РЕЦЕПТИК ТЫ ОПИСАЛА ОЧЕНЬ ХОРОШО, ДУМАЮ ЧТО ПРОБЛЕМ ПРИГОТОВИТЬ НЕ БУДЕТ  |
||||
|
31 Июл 2007 2:50
|
Тетя Таня
 59 лет Одесса |
|||
|
Лиза, очень понравился рецепт! Подскажи пожайлуста, ты рыбу разделывала на филе или просто порезала кусочками?
|
||||
|
31 Июл 2007 8:20
|
Фея Зима
 Ирина 53 года Курган (Южное Зауралье) |
|||
|
Какая рыбка вкусная!!!! Настоящее фирменное блюдо!
|
||||
|
31 Июл 2007 12:27
|
Лиза
Германия - Украина |
|||
|
Девочки, пробуйте, не бойтесь!
Приготовить не так уж сложно. Получается вкусно.
Танечка, конечно филе рыбы. Спасибо, что подсказала! Сейчас в рецепте исправлю. |
||||
|
31 Июл 2007 18:17
|
Ната
 56 лет Новосибирск |
|||
|
Бысто, вкусно, красиво!!!
Лиза СПАСИБО за рецепт!  |
||||
|
01 Авг 2007 22:24
|
Фея Зима
Ирина 53 года Курган (Южное Зауралье) |
|||
|
Лиза, спасибо тебе большое за рецепт! Мы сегодня с подругой рыбку приготовили:
  И очень она нам понравилась!!!!!!  СПАСИБО!!!!!!!!!! |
||||
|
01 Авг 2007 23:02
|
Лиза
Германия - Украина |
|||
|
Девочки-красавицы! Какая у вас рыбка замечательная получилась!
Фея, а какую вы рыбку запекали? |
||||
|
02 Авг 2007 8:17
|
Фея Зима
Ирина 53 года Курган (Южное Зауралье) |
|||
|
Мы пангасиуса запекали, морской язык.
|
||||
|
02 Авг 2007 10:12
|
Барбацуца
 РИТА 62 года ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
|||
|
Лиза...красота!!!!
Зимуля......вот Ты оперативно!!!! Как здорово у Тебя получилось...один в один!!!! (а шо ето там в стаканчиках?  ) |
||||
|
02 Авг 2007 12:31
|
Лиза
Германия - Украина |
|||
|
Фея, я тоже в этот раз из пангасиуса делала. Как мы с тобой совпали!
|
||||
|
15 Дек 2007 20:04
|
Фея Зима
Ирина 53 года Курган (Южное Зауралье) |
|||
|
Лиза, на дне рождения мужа рыбка снова на ура прошла!
 Большое спасибо тебе от всех, кто ее у нас попробовал. |
||||
|
15 Дек 2007 21:23
|
Лиза
Германия - Украина |
|||
|
Фея Зима, рада тебя снова видеть и слышать!
Мужу найлучшие пожелания ко дню рождения! Ну и рыбке, конечно, привет |
||||
|
29 Июл 2009 1:30
|
N@$tia
 настя 27 лет Пушкино |
|||
|
Сегодня приготовила эту вкуснейшую рыбу!!!
  Из морского окуня. Большое спасибо за рецепт!!! |
||||
|
29 Июл 2009 2:40
|
Лиза
Германия - Украина |
|||
|
Настенька, какая красота!
 А я никогда с морским окунем этот рецепт не готовила...  |
||||
|
29 Июл 2009 2:53
|
N@$tia
настя 27 лет Пушкино |
|||
С окунем очень вкусно получается!!! |
||||
|
30 Июл 2009 1:46
|
MMM_Galyna
 Галина 66 лет Украина, Бровары |
|||
|
Какая вкусная и почти"ленивая" рыбка. Рецептик для меня (люблю все приготовить, сунуть в духовку и чуствовать себя хоть относительно, но свободной) и моего мужа - большущего почитателя рыбы. Обязательно приготовлю!
|
||||
|
30 Июл 2009 1:55
|
Лиза
Германия - Украина |
|||
Галина, и я так люблю упрощать приготовление обеда  |
||||
|
29 Дек 2009 22:05
|
иришка22-6-57
Ирина канада |
|||
|
Лизочка, большое спасибо за за рецептик .Ничего не надо жарить, простые инградиенты .Вкусно и полезно
|
||||
|
29 Дек 2009 23:01
|
Лиза
Германия - Украина |
|||
Ирина, ты меня идеально правильно поняла. Именно этим мне рецепт и понравился  |
||||
|
19 Июн 2010 19:46
|
Аватарка
Москва |
|||
|
Спасибо за рецепт! Только что откушала с тем же белым вином! оченна вкуусно
|
||||
|
07 Май 2011 3:42
|
Ируся_С
 Ируся 50 лет Львов |
|||
|
Очень вкусная рыбная запеканка!!! Мы не могли дожаться, чтобы она хоть чуточку остыла... Вкуснотища!!!
|
||||
|
07 Май 2011 15:05
|
Лиза
Германия - Украина |
|||
Ируся, мне так приятно Угощайся на здоровье! 
Отличное дополнение! |
||||
|
18 Дек 2012 19:56
|
masha_500
 Мария 42 года Украина, Киев |
|||
|
Необычное блюдо из обычных продуктов. Готовила эту рыбку уже много-много раз, и только сейчас зашла сказать СПАСИБО за рецепт!
 |