Мамины плюшки
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
03 Янв 2009 4:17
 |
Ясум
 Мария 43 года Москва   |
Эти плюшки очень любила моя бабушка (царствие ей небесное), порой, приглашая нас в гости, она просила: "Люба, напеки плюшков". Сегодня я впервые их приготовила. Для теста: 1 стакан молока; 1 пакетик сухих дрожжей; 1/3 чайной ложки соли; 1/3 стакана сахара; 4 яйца; 1 пачка маргарина (250 гр) - растопить; Мука. Для прослойки: 100 гр масла - размягчить; 1 стакан сахара. Перемешать миксером. Можно добавить мак (как у меня) или корицу. Тесто замесить, разделить на 4 части. Раскатать продрлговато каждую часть. Смазать прослойкой. Закрутить 4 рулетика. Оставить на 2 часа. Затем разрезать на плюшки, защепнуть с одной стороны, сделать этакую розочку. Выпекать при температуре 180-200 градусов. Выпекается очень быстро! |
|
|
03 Янв 2009 11:28
|
Мульяна
 Наташка 48 лет Донбасс |
|
У меня бабушка типа таких делала, мы их розочками называли. Рецепт теста я не узнала в свое время, а теперь и спросить не у кого. Но вкусно было потрясающе!!!!
 Такая ностальгия накатила.  Спасибо, Машенька, обязательно попробую твои плюшечки!!!!  |
|
|
03 Янв 2009 13:57
|
Vera_77
 Вера Украина |
|
Машенька, отличные плюшечки!
Я такие делала раньше, они очень вкусные! 
С удовольствием бы сейчас парочку слопала бы! 
Спасибо тебе большое за рецепт!  |
|
|
03 Янв 2009 14:21
|
Ясум
Мария 43 года Москва |
|
На здоровье, девченки!!!
 |
|
|
03 Янв 2009 16:34
|
Valentina47
 Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|
Маша, плюшечки - объеденье
Как они хороши к утреннему чаю-кофе |
|
|
04 Янв 2009 0:22
|
Зефирка
 Германия |
|
Ясум
Машенька, очень аппетитные плюшечки
|
|
|
04 Янв 2009 2:12
|
Ясум
Мария 43 года Москва |
|
Девочки, спасибо за оценку!!
У мамы они гораздо аккуратнее получаются. |
|
|
04 Янв 2009 4:57
|
Ивановна
 Татьяна 68 лет Германия |
|
Машенька ! Правда булочки я пекла по своему рецепту и не сегодня , но они так похожи на твои, что я решила зайти с ними к тебе на чаёк !
Отведай и ты моих !
Молодец !  |
|
|
04 Янв 2009 5:25
|
Ясум
Мария 43 года Москва |
|
Ооооо!!! Пошла самовар ставить!!!!
|
|
|
14 Янв 2009 21:04
|
VIctoria K.
 49 лет Челябинская область |
|
Мария,
а тесту нужно дать подняться,или сразу катать рулеты можно???  |
|
|
15 Янв 2009 20:52
|
VIctoria K.
49 лет Челябинская область |
|
Мария,
я с отчетом: 
Я все сделала по твоему рецепту,но дополнила немного своего,в тесто добавила стакан иогурта фруктового и почти стакан сахара.Булочки получились великолепные,очень хороший подъем,очень мягкие .Спасибо за рецепт |
|
|
15 Янв 2009 20:56
|
Lana_nov
 Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|
Всегда делаю когда пеку пирожки, а теста больше чем начанки. Вот тогда и кручу веночки самых разных форм и с разными прослойками.
|
|
|
16 Янв 2009 1:55
|
Ясум
Мария 43 года Москва |
|
VIctoria K. - Викуленька, какие замечательные аккуратные плюшечки!!!!!! А идейку с йогуртом я украду
|
|
|
17 Янв 2009 23:48
|
Я_Я
Юлия |
|
Классные плюшки! Надеюсь что моему сынуле они понравятся.... ОН у меня такой превереда!
|
|
|
13 Ноя 2009 23:37
|
anytkaGS
 Анна 38 лет Донецк |
|
Суперские плюшки!!!
|
|
|
09 Мар 2010 22:00
|
(=Светик=)
 Светланка 35 лет Санкт-Петергбург |
|
Мария, плюшки восхитительные
 спасибо  Вторая партия ещё подрумянивается в духовке, а с первой мы уже попили чаёк, очень вкусно
 |