Салат с прошутто, грилованными бананами и чили

Салат с прошутто,грилованными бананами и чили
от Ла Перла с джаздкук



Слова автора с моими комментариями в скобках

На 1 порцию:
Листья салата
2 ломтика прошутто(у меня 4 было)
1 банан(я брала 2 банана для жарки)
2 ч. л. лимонного сока
2 ч. л. растительного масла
соль, чили по вкусу

Банан нарезать крупными ломтиками, сбрызнуть растительным маслом и лимонным соком, обжарить на гриле(я жарила на простой сковороде с маслом и без лимона )
Листья салата выложить на блюдо. Каждый ломтик прошутто разрезать вдоль(я не разрезала) и уложить на листья салата.
Выложить бананы на салат, сбрызнуть смесью растительного масла и лимонного сока, посолить, посыпать перцем чили, свежемолотым или свежим(я использовала сухой порошок чили и каждый сам себе сыпал). Сразу же подать к столу.

Ирочка, салатик На гриле ни когда не пробовала жарить бананы, наверное вкусно! Теперь такая возможность появилась, надо будет попробовать. Спасибки за вкусняшку!

Лав-Ира
Ириша ! Я так поняла (по фото ) , что прошутто -это пластинки сала ...так и хочется назвать по-немецки "шинкеншпек "
Спасибо за рецепт - заинтересовал !

Lesik
Ивановна
Спасибо

Ивановна писал(а):

прошутто -это пластинки сала ...

нет,это пластинки мяса
Прошутто - сыровяленная ветчина, самую известную из которой делают в районе города Парма (отсюда и второе название прошутто - пармская ветчина).

Ну, шикарно ка-анешно, выглядит! Надо будет побаловать себя эдакой-то красотой! А гриль надо использовать открытый, или можно на сковороде, или в свч? А то у меня теперь веранда закрытая, не люблю сейчас на ней открытый гриль использовать. И между прочим, немаловажное достоинство этого салата - то что с пармской ветчиной НИЧЕГО не надо делать. Она и сама по себе отменное украшение любого блюда!!!

Спасибо

alena-solena писал(а):

А гриль надо использовать открытый, или можно на сковороде, или в свч? А то у меня теперь веранда закрытая, не люблю сейчас на ней открытый гриль использовать

Лав-Ира писал(а):

я жарила на простой сковороде с маслом и без лимона

в свч не пробовала

Ирррррр!!!!!!
Забрала Твой изыск в закладки

Барбацуца
Ритуль спасибо
Если ты любитель контраста( сладкое+солёное ) ,то это твоё
А я и не думала,что эти страшные бананы для жарки,такие вкусные

Лав-Ира писал(а):

1 банан(я брала 2 банана для жарки)

Ириша, а бананы для жарки - это такие же как обычные только чуть заостренные и какие-то страшные, да?

omilo писал(а):

Ириша, а бананы для жарки - это такие же как обычные только чуть заостренные и какие-то страшные, да?

они крупнее,но то что страшные это точно
можно купить их зелными и пусть дома страшнеют чем коричневее становится шкурка банана,тем он слаще

Лав-Ира писал(а):

они крупнее,но то что страшные это точно

Спасибо, Иринка А то я думала, глядя на них, кто же такую страсть покупает и зачем?

omilo писал(а):

А то я думала, глядя на них, кто же такую страсть покупает и зачем?

и я так думала пока не попробовала

Спасибо,Ирочка!вкусно очень дадже не салат,а закуска получается вкуснейшая

делала с хамоном.Искала прошутто,но не было частично поджарила,половину так кинула.Бананы на простой сковороде поджарила