Цветная капуста, запеченная целиком под соусом
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
10 Янв 2009 2:05
 |
polinad2007
 Полина 79 лет Израиль   |
|||
 Очень люблю цветную капусту в любом виде, а эта еще и очень вкусная и прекрасно смотрится на столе. У капусты, весом примерно 1кг, обрезать плодоножку,чтобы капуста устойчиво стояла в форме. Обильно смазываем кисточкой со всех сторон соусом , а снизу, где была кочерыжка, просто заливаем немного соуса. Дать постоять минут 20 чтобы соус впитался .  Обсыпать капусту посыпкой, и поставить в небольшую огнеупорную форму.Туда же добавить 100-150мл белого вина, я заливала шампанским, осталось после Нового года.  Капусту сверху полить немного растительным маслом и поставить в духовку при 180градусах на 50 минут. Проверить шпажкой, если хотите, чтобы капуста была мягче, обвернуть плотно сверху фольгой и подержать еще минут 20. - Соус ------------- 1ст.л.майонеза 1ст.л. сладкого соуса чили 1ст.л.дижонской горчицы 3ст.л.лимонного сока 2 желтка соль и перец Все взбить Посыпка ---------------- Смешать- Панировочные сухари 1стакан пол.стакана мелко порезанной петрушки и укропа чеснок 3-4 зубка, мелко порезанный или через чесночницу мускатный орех -щепотка 5-6 ст.л. натертого на средней терке сыра пармезан или другого твердого сыра Вот и все, кушайте на здоровье, это не только вкусно, но и очень полезно! Рецепт взят из рассылки Пельмешки без спешки с моими изменениями и дополнениями. |
||||
|
11 Янв 2009 11:22
|
larisa2001
 Лариса 52 года Maryland, USA |
|||
|
Ой как вкусно выглядит
 . Уже в закладки. Спасибо.  |
||||
|
11 Янв 2009 17:37
|
polinad2007
Полина 79 лет Израиль |
|||
|
larisa2001
На здоровье, Ларисочка! |
||||
|
11 Янв 2009 17:56
|
Мульяна
 Наташка 48 лет Донбасс |
|||
Присоединяюсь - выглядит очень аппетитно!  Да у тебя, Полиночка, по другому и не бывает!  Спасибо за рецептик!!! |
||||
|
12 Янв 2009 0:19
|
polinad2007
Полина 79 лет Израиль |
|||
|
Мульяна
Спасибо, дорогая, я тронута!  |
||||
|
17 Янв 2009 2:56
|
Наташа-Ключик
|
|||
|
polinad2007 Полиночка,я тоже безумно люблю цветную капусту,рецепт просто чудный,такой простой,очень красиво будет смотреться на праздничном столе как гарнир к мясу.Спасибо за рецепт.
 |
||||
|
17 Янв 2009 3:54
|
polinad2007
Полина 79 лет Израиль |
|||
|
Наташечка,Горячий Ключ
Наташенька, рада, что мы единомышленники по вкусам. Я сегодня делала более удобный на каждый день рецепт этой капусты, но основа рецепта та же, думаю, что тебе придется по вкусу. Попозже выложу.  |
||||
|
17 Янв 2009 23:41
|
Наташа-Ключик
|
|||
Полиночка,уже жду рецептика!!!  |
||||
|
18 Янв 2009 0:05
|
polinad2007
Полина 79 лет Израиль |
|||
|
Наташечка,Горячий Ключ
Наташенька, уже пишу! |
||||
|
18 Янв 2009 2:01
|
Наташа-Ключик
|
|||
|
Уже увидела,спасибо.
 |
||||
|
18 Янв 2009 4:00
|
polinad2007
Полина 79 лет Израиль |
|||
|
Наташечка,Горячий Ключ
Не за что, дорогая. |
||||
|
28 Май 2009 19:30
|
knopikd
Knopikd 40 лет г.Санкт-Петербург |
|||
|
Я кой рецепт первый раз вижу!!!! Очень интересно...
|
||||
|
28 Май 2009 23:53
|
polinad2007
Полина 79 лет Израиль |
|||
|
knopikd
Если любишь цветную капусту, то уверена, что понравится! |
||||
|
25 Ноя 2009 17:27
|
LUBA 133
LUBOV IsRAEL |
|||
  |
||||
|
25 Ноя 2009 17:54
|
polinad2007
Полина 79 лет Израиль |
|||
|
LUBA 133
|
||||
|
09 Фев 2010 18:37
|
alena-solena
 Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|||
|
Полиночка, ну так бы и ела каждый день Вашу капусту!!!! Вкусно - это НЕ ТО СЛОВО, а ТО СЛОВО я просто не могу подобрать!
 А до чего эстетично выглядит: я недавно даже в гости пошла, приготовила к столу - так эффектно выглядит, и на вкус - достойнейшее блюдо!!! СПАСИБО ВАМ, ПОЛИНОЧКА  , я Вас люблю!!!
 |
||||
|
09 Фев 2010 23:16
|
polinad2007
Полина 79 лет Израиль |
|||
|
alena-solena
Аленушка, спасибо, милая, за такие комментарии, мне очень приятно. И рада, что капусточка понравилась, я тоже очень такую люблю. |