Ленивые вареники с картошкой(жареные или вареные)

Сообщение Автор
Ленивые вареники с картошкой(жареные или вареные)
24 Ноя 2017 19:57

Распечатать сообщение
Ленивые вареники с картошкой(жареные или вареные)

Фото


Фото


Фото


когда нет времени приготовить вареники с картошкой,можно воспользоваться вот таким ленивым способом приготовления ленивых вареников
их можно варить или жарить,вкусны и те и другие
в этот раз я жарила
если остается вареная картошка,на следующий день можно ее использовать
вареники отлично замораживаются

картофель-300 гр
мука-100 гр
яйцо-1 шт
сливочное масло-15 гр
соль
луковица-2 шт
сливочное масло и растительное масло для обжарки лука

картофель отварить до готовности
на сковороде обжарить лук до золотистого цвета и отставить
слить воду и размять картофель
добавить чуть меньше половины жареного лука,яйцо,мягкое сливочное масло,посолить по вкусу
размешать

Фото


Фото


Фото



добавить муку и замесить мягкое тесто
тесто слегка липнет к рукам,но муки больше добавлять не надо
разделить на две-три части

Фото


Фото


Фото


на припыленном мукой столе раскатать тонкий жгут диаметром 1,5-2 см и разрезать на кусочки
таким же образом раскатать другие два кусочка теста

Фото



каждый кусочек обмакнуть в муку,придать круглую форму и слегка придавить пальцем серединку

Фото


воду вскипятить,посолить и закинуть вареники
варить до готовности,примерно минуты три после всплытия
для того,чтобы проверить,что вареники сварятся нормально,можно закинуть в кипящую воду один вареник
если он не развалился при варке,значит муки достаточно,если наоборот-в тесто вмесить еще немного муки
мука везде разная,поэтому может понадобиться больше или меньше муки


или поджарить на сковороде и подать со сметаной



Фото


Фото


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Ноя 2017 20:26

Распечатать сообщение
Наташа friends аппетитно,как всегда!
Это ведь картофельные ньокки.Жарить я их не пробовала,а вот варёные да Wink с грибным соусом nyam2
Попробую и жарить,спасибо friends
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
24 Ноя 2017 20:54

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Наташа friends аппетитно,как всегда!
Это ведь картофельные ньокки.Жарить я их не пробовала,а вот варёные да Wink с грибным соусом nyam2
Попробую и жарить,спасибо friends

да,Юль,похожи на ньоки,но я в тесто ньоков,помню,сыр добавляла Wink
жареные,да со сметаной-сказка nyam2 nyam2
а вот вареные люблю с луком
спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Ноя 2017 1:57

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо! Я вот думаю, а если их наделать и заморозить. У меня внучка - молодая хозяйка, у нее "никогда нет времени". Мне мороки будет меньше, ей расскажу, что можно и пожарить тоже. Беру в закладки!
ask

Валентина


Украина

askМои рецепты
 
25 Ноя 2017 2:58

Распечатать сообщение
ask писал(а):
Наташа, спасибо! Я вот думаю, а если их наделать и заморозить. У меня внучка - молодая хозяйка, у нее "никогда нет времени". Мне мороки будет меньше, ей расскажу, что можно и пожарить тоже. Беру в закладки!

Валентина,конечно можно заморозить,забыла написать об этом Wink
я уже замораживала,все отлично Wink good2
удачи! Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Ноя 2017 5:07

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
когда нет времени приготовить вареники с картошкой,можно воспользоваться вот таким ленивым способом приготовления ленивых вареников
их можно варить или жарить,вкусны и те и другие
в этот раз я жарила
если остается вареная картошка,на следующий день можно ее использовать
вареники отлично замораживаются

Натуля!!!! Какую красоту ты соорудила! girl_in_love
Еще и замораживать можнО!!!
Вещь! good
НА выходных испытаю рецепт friends
Это все наше, колдовское Romashki
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
25 Ноя 2017 16:09

Распечатать сообщение
nata69
вкуснятина nyam2 good2 Rose
Светунь

Светлана

43 года
Германия

СветуньМои рецепты
 
25 Ноя 2017 18:37

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Натуля!!!! Какую красоту ты соорудила! girl_in_love
Еще и замораживать можнО!!!
Вещь! good
НА выходных испытаю рецепт friends
Это все наше, колдовское Romashki

Натулик,спасибо! Romashki girl_in_love
мне нравится,что они маленькие,на один укус,в два раза меньше оладьев
и жарить быстро и удобно Wink
и тесто делается на раз-два,и вареные с лучком вкуснятина nyam2
в общем,рецепт удобен во всех отношениях
удачи,если надумаешь попробовать Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Ноя 2017 18:38

Распечатать сообщение
Светунь писал(а):
nata69
вкуснятина nyam2 good2 Rose

Светунь,спасибо! Romashki girl_in_love
попробуй при желании! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Ноя 2017 20:28

Распечатать сообщение
МММММ красотень и вкуснотень
Обязательно сделаю такие варенички я даже ньоки не готовила. Как вкусненько должно быть.
Натуся они размером с ленивый вареник из творога?
Чтобы наверняка правильно разрезать.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
25 Ноя 2017 21:10

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
МММММ красотень и вкуснотень
Обязательно сделаю такие варенички я даже ньоки не готовила. Как вкусненько должно быть.
Натуся они размером с ленивый вареник из творога?
Чтобы наверняка правильно разрезать.

да,Саш,именно как творожные ленивые вареники Wink
после чего мы их должны сделать круглой формы и приплюснуть Wink
мне вареники нравятся больше ньоков,там тесто немного другое,во всяком случае в моем рецепте wacko1
удачи тебе! Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Ноя 2017 21:47

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
да,Саш,именно как творожные ленивые вареники Wink
после чего мы их должны сделать круглой формы и приплюснуть Wink
мне вареники нравятся больше ньоков,там тесто немного другое,во всяком случае в моем рецепте wacko1
удачи тебе! Romashki

У тебя есть рецепт ньоков?
Интересно посмотреть. Спасибочки Натуся жди с отчетиком.
Я вся в предвкушении от такой вкусняшки со сметанкой.
Я сразу отварю и поджарю.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
25 Ноя 2017 22:26

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
У тебя есть рецепт ньоков?
Интересно посмотреть. Спасибочки Натуся жди с отчетиком.
Я вся в предвкушении от такой вкусняшки со сметанкой.
Я сразу отварю и поджарю.

good good2
есть,но я не выкладывала,он у меня в старых папках с рецептами Wink
посмотри,если интересно,уверена на форуме их не мало
я тоже обычно и варю и жарю в один день,но в этот раз делала из оставшейся картошки,хватило только на жарку girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Ноя 2017 22:44

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
good good2
есть,но я не выкладывала,он у меня в старых папках с рецептами Wink
посмотри,если интересно,уверена на форуме их не мало
я тоже обычно и варю и жарю в один день,но в этот раз делала из оставшейся картошки,хватило только на жарку girl_haha

Спасибочки Натуся нашла несколько рецептов.Отличия имеются может когда нибудь приготовлю а пока хочу варенички
Чувствую вкусняшка получится.Жди с отчетиком.Что что а вареники с картошкой мы обажаем но иногда правда лень возится
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
26 Ноя 2017 12:56

Распечатать сообщение
Какие румяные вареники, Наташа! good2 Со сметанкой я бы съела. nyam2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
26 Ноя 2017 16:25

Распечатать сообщение
Наташа , очень хорошие ленивые вареники ! Здесь ,в Литве, из такого теста
делают жемайтийские блины ,только оно без лука , но ....с начинкой ! В нашей семье их очень любят. Начинка может быть разная - мясная,овощная,грибная .
Теперь ,прочитав ваш рецепт,обязательно сделаю вареники с картошкой и луком вареные . Спасибо
, Наташа ! Romashki Romashki Romashki
Lana_Mi

Svetlana

79 лет
Вильнюс

Lana_MiМои рецепты
 
26 Ноя 2017 19:04

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Спасибочки Натуся нашла несколько рецептов.Отличия имеются может когда нибудь приготовлю а пока хочу варенички
Чувствую вкусняшка получится.Жди с отчетиком.Что что а вареники с картошкой мы обажаем но иногда правда лень возится

удачи,Саш! Wink Drinks or Beer
я недавно вареники с картошкой делала и заморозила много,мы их быстро слопали girl_haha
теперь не скоро решусь снова с ними возитьска,вот и приходит на помощь этот рецепт Wink good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Ноя 2017 19:07

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Какие румяные вареники, Наташа! good2 Со сметанкой я бы съела. nyam2

да,Тоня,со сметанкой сказка! nyam2 nyam2 good2
спасибо,что оценила Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Ноя 2017 19:17

Распечатать сообщение
Lana_Mi писал(а):
Наташа , очень хорошие ленивые вареники ! Здесь ,в Литве, из такого теста
делают жемайтийские блины ,только оно без лука , но ....с начинкой ! В нашей семье их очень любят. Начинка может быть разная - мясная,овощная,грибная .
Теперь ,прочитав ваш рецепт,обязательно сделаю вареники с картошкой и луком вареные . Спасибо
, Наташа ! Romashki Romashki Romashki

Светлана,спасибо Romashki girl_in_love
надо же,блины из такого теста!
по типу лепешек?
то есть раскатать и жарить?
еще и с начинкой! good2 nyam2 nyam2 nyam2
должно быть очень вкусно good2
в интернете поищу,спасибо за идею good2
мы такое любим nyam2 nyam2

нашла рецепт
похожи на зразы с различными начинками
лепешка формируется в руке
обязательно попробую
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Ноя 2017 22:39

Распечатать сообщение
Совершенно верно, Наташа ,-берешь комок теста и на ладони формируешь нужного размера лепешку,в середину-начинку,залепляешь,придаешь форму овального сырничка,обваливаешь в муке и ...на разогретую с маслом сковородку,швом вниз .Прошу прощения ,так много слов написала...,а делается все это ... мигом! Да,т.к. картошка вареная ,то и начинка должна быть готовая
Lana_Mi

Svetlana

79 лет
Вильнюс

Lana_MiМои рецепты
 
26 Ноя 2017 23:23

Распечатать сообщение
Lana_Mi писал(а):
Совершенно верно, Наташа ,-берешь комок теста и на ладони формируешь нужного размера лепешку,в середину-начинку,залепляешь,придаешь форму овального сырничка,обваливаешь в муке и ...на разогретую с маслом сковородку,швом вниз .Прошу прощения ,так много слов написала...,а делается все это ... мигом! Да,т.к. картошка вареная ,то и начинка должна быть готовая


спасибо огромное,Светлана Romashki girl_in_love
очень должно быть вкусно,я бы с грибочками попробовала,а потом со сметанкой,вкуснятина nyam2 nyam2 nyam2
приготовлю обязательно Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
27 Ноя 2017 14:48

Распечатать сообщение
Из такого же теста делаю картофельные зразы. Да, со сметаной очень вкусно.
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
27 Ноя 2017 16:35

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
Из такого же теста делаю картофельные зразы. Да, со сметаной очень вкусно.

да,один рецепт теста и множество блюд из него,причем в разных странах свое Wink good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
27 Ноя 2017 21:53

Распечатать сообщение
Натуся бегу роняя тапки сказать спасибки за вкусные вареники
У нас вчера весь день был посвящен твоим рецептикам.
Вареники варила и жарила.Не знаю какие понравились больше вкусняшки те и другие.Рецептик шикардос.буду часто готовить.
И мужу нереально
понравились.Спасибочки дорогуша за суперский Рецептик.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
27 Ноя 2017 22:29

Распечатать сообщение
на здоровье,Сашуня! Wink Drinks or Beer
рада,что рецепт не разочаровал Yahoo!
спасибо за отзыв и оценку girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |