Рагу по-домашнему

Сообщение Автор
Рагу по-домашнему
12 Янв 2009 17:27

Распечатать сообщение
Фото


Я сегодня купила книгу "Свинья в апельсинах, или самые яркие блюда из свинины". Хорошая книга, красочно оформленная. И решила что-нить приготовить оттуда. Выбор пал на Рагу по-домашнему

600 гр свинины
650 гр картофеля
200 гр лук-порей
50 гр репчатого лука
200 гр сметаны
300 мл молока
25 гр сливочного масла
1 ст.л. крахмала
10 гр шалфея
перец, соль


Картофель очистить и порезать крупными кубиками. Свинину порезать на кусочки.Разогреть сливочное масло и обжарить свинину.
Репчатый лук и лук порей измельчить и обжарить до золотистого цвета
В кастрюлю сложить лук-обжаренный, мясо, картофель. Посолить , поперчить, добавить шалфей, залить молоком со сметаной. Тушить под крышкой на слабом огне 1 час. Добавить 1 ст.л. крахмала, прокипятить. По желанию украсить зеленью.

ЗЫ: Мне оказалось мало молока. Надо все таки заливать так чтобы все было в молоке. Поэтому у меняушло около пол литра молока. Лук - порей тоже не добавляла, у меня его просто не было.
Эсми

Татьяна

51 год
Люберцы

ЭсмиМои рецепты
 
12 Янв 2009 19:21

Распечатать сообщение
Какая вкуснотища!!! Очень я люблю такие вещи!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Взяла рецептик на заметочку! girl_claping Спасибо тебе, Танечка!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

46 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
13 Янв 2009 12:47

Распечатать сообщение
Мульяна
Наташ вкус получился очень и очень. Я и не знала что можно делать в молоке)))) Но нам очень понравилось. И картошечка необыкновенная вышла nyam2
Эсми

Татьяна

51 год
Люберцы

ЭсмиМои рецепты
 
13 Янв 2009 13:15

Распечатать сообщение
Боня писал(а):
Я сегодня купила книгу "Свинья в апельсинах, или самые яркие блюда из свинины".

Название книги - прелесть girl_claping girl_haha Сразу хочется посмотреть, как же выглядит свинья в апельсинах Wink Спасибо за рецепт, представляю, как это вкусно good2
Valentina47

Валентина

75 лет
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
14 Янв 2009 2:25

Распечатать сообщение
ММММММММММММ Вкусно nyam2 звучит !!!
Интерестно. что на молоке girl_yes3
Боня-Татьяна friends , спасибо Rose Rose Rose за рецепт !!!
Что там на следующих страничках вкусного?!?!?! Wink
Оксана К


50 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
15 Янв 2009 12:05

Распечатать сообщение
Valentina47
Валюш свиньи то там и нет хихиYahoo!

Оксана К
Ксюш я сначала сама была удивленна - молоко и свинина, картошка... Но получается ням.. ням nyam2
Эсми

Татьяна

51 год
Люберцы

ЭсмиМои рецепты
 
18 Янв 2009 18:25

Распечатать сообщение
Боня-Татьяна friends
Я к тебе с фотоотчётом girl_bye и благодарностью Rose Rose Rose за вкусное nyam2 блюдо !!!
Фото

Мясо получилось нежное и картошка не разварилась, я только побольше молока добавила, чтоб "сухое" не было. good2
Оксана К


50 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
19 Янв 2009 12:55

Распечатать сообщение
Оксана К
Ксюша очень аппетитно получилось good2 Рада что вам понравилось Romashki
Эсми

Татьяна

51 год
Люберцы

ЭсмиМои рецепты
 
19 Янв 2009 12:57

Распечатать сообщение
спасибо, у вас очень хорошая кгига, если там есть такие блюда! я тоже люблю рагу.
MariaR

Мария

48 лет
Россия

MariaRМои рецепты
 
19 Янв 2009 13:15

Распечатать сообщение
MariaR
Мариш книга и вправду хорошая. Давай на ТЫ, если не против кончно?
Эсми

Татьяна

51 год
Люберцы

ЭсмиМои рецепты
 
20 Янв 2009 18:57

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт. вкуснятина. у меня, правда, не было шалфея, добавила совсем чуть-чуть розмарина и сухой укроп, а в конце чеснок.
Paprika

Anna

41 год
Deutschland

PaprikaМои рецепты
 
21 Янв 2009 12:03

Распечатать сообщение
Paprika
Анечка и тебе спасибо Romashki А с чесночком наверное - вкусноооо nyam2
Эсми

Татьяна

51 год
Люберцы

ЭсмиМои рецепты
 
14 Ноя 2015 16:40

Распечатать сообщение
я очень люблю рагу nyam2 но варить в молоке это для меня что то новое Wink я обычно водичку подливала.
Танюш!попробую обязательно по твоему рецепту Rose
ириналас

ирина

42 года
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |