Котлеты под шубкой

Котлеты под шубкой
В новогодние праздники (да еще такие длинные) хочется домашних порадовать чем-нибудь.... этаким-таким-растаким. Причем, чтобы уже и не тяжёлым, но всё-таки сытным и вкусным.
Пришла мне в голову такая вот идейка. Зима. Котлетам тоже холодно становится. Можно их в шубку одеть.

Взяла я форму для выпечки на 12 небольших кексиков, смазала чуть-чуть сливочным маслом, положила в каждую выемку по котлетке (фарш сделала самый обычный: 3 части говядины + 1 часть свинины + 1 часть размоченного в молоке батона + мелко-мелко в блендере перемолотый лук + немного соли, перца, молотого мускатного ореха).
Здесь должно быть фото, но оно куда-то делось и находиться не хочет.

Затем готовится шубка: трем на крупной тёрке пару соленых огурчиков, немного карбоната (без него можно вполне обойтись), моковь и перемешиваем всё это с майонезом:

Выкладываем шубку на котлеты:

Трём на крупной тёрке сыр (был голландский) и им посыпаем шубку:

Отправляем одетые котлетки в разогретую духовку минут на 20 (до зарумянивания сыра):

А затем подаем к столу:

Приятного аппетита!

Фея Зима писал(а):

положила в каждую выемку по котлетке

Ириша ! Готовые котлетки или сырой фарш ? Embarassed

Спасибо за новый рецептик ! Romashki

Сырой фарш. Причем я перед Новым годом фарш в формы положила, пленкой закрыла на лоджию унесла. Хотела котлетки просто запечь. А потом фантазия разыгралась.
Шубку укладывала прямо на замороженные сырые котлетки. Получились они очень сочными и вкусными.

Фея Зима писал(а):

Получились они очень сочными и вкусными.

Ирочка!

Вообще, класная идейка! good2

Спасибо, забрала в закладочки. friends

Ириша, здорово, идея - супер! Romashki

Спасибо, девочки, за добрые слова.
Мне очень понравилось то, что запечённые котлетки получаются нежирными (даже при наличии в шубке небольшого количества майонеза).

Фея Зима
Феюшка-Ирочка!!! Какие чудесные котлетки!!! nyam2

Взяла рецептик на заметочку!!! girl_in_love

Спасибо тебе большое!!! Romashki

Фея Зима
Забрала в копилку nyam2

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! girl_claping

Уважаемая Фея! Вы , как настоящая волшебница, сотворили из банальных котлет, произведение кулинарии! А все так оказалось просто, и, главное, доступно! Romashki

Спасибо большое, девочки! Я надеюсь, что вам эти котлетки понравятся.

Спасибо за рецепт таких замечательных котлеток! curtsey

С удовольствием буду их еще готовить! girl_cook

Оригенальные, но в тоже время быстрые в приготовление! Smile

Фото новичка (пришлось фотографировать на мобильный, ибо батарейки все никак не зарядить... эххх) :

И еще:

Хорошие котлетки получились!!! Yahoo!

Фея Зима
Ира! Вот уж точно "этакое-такое-растакое"! Идея с формочками - супер! Надо будет попробовать! Romashki

Машенька, обязательно попробуй! Можно и с вариантами. Думаю, что все равно вкусно будет. Smile

Ирина, Ваша шубка котлеткам очень подошла! good2

Никогда не думала, что можно так разнообразить это блюдо!
Получилось очень вкусно nyam2

Фотографировать не стала, т.к. выкладывала котлеты не в форму для кексов, а просто на противень. Но идея с шубой просто супер!!!
Спасибо! Rose

Марга, очень рада, что шубка понравилась girl_claping

Фея Зима писал(а):

Пришла мне в голову такая вот идейка.

Ириш,хорошая идейка good2

Спасибо))

очень вкууусно! делала уже 2 раза. я бы не подумала, что соленые огурцы так хорошо впишутся в тему. У меня еще кабачок с лета завалялся, он тоже пришелся по вкусу к такой шубе.

Это очень вкусно и оригинально!
очень хорошая замена жареным эх Smile

неполезным котлетам