Ароматное мясо

Сообщение Автор
Ароматное мясо
06 Авг 2007 10:09

Распечатать сообщение
Фото

Купила интересную приправу - "Жидкий дым" и созрел рецепт который предоставляю на ваш суд...
******************
Фото

- две свинкины голяшки (разре-ые на 4-е части)
- 2-е ст.л. "жидкого дыма"
- пакетик "приправа для шашлыка"
- 3-и ст.л. майонеза
- 2-а средних баклажана
- 4-е помидора
*******************
Смешать все приправы и минут на 20-30 замариновать мясо.
Фото

*******************
Баклажаны порезать крупно, потому что при запекании они "теряя" сок, значительно уменьшаются в размере.
Помидоры, по этой же причине - пополам.
Фото

*******************
Голяшки выложить в форму.
В оставшемся маринаде пять минут подержать овощи....
Фото

*******************
Выложить их по-верх мяса.
Солить и перчить не нужно, всё это есть в "приправе для шашлыка"
Фото

********************
Закрыть форму фольгой или бумагой для выпечки и поставить в духовку разогретую до 180-200 гр. на час. После этого снять фольгу и запекать ещё пол-часа.
********************
Я подозревала, что будет вкусно.....но что ТАААК!!!!
Запах костра и копчёного мяса такой яркий, даже не верилось, что это приготовленно в духовке...
********************
Приправу "Жидкий дым" советую приобрести всем....
Добавляла её в гороховый суп. Это что-то!!!!
********************

************************************************
************************************************
В Германии его можно найти вот здесь:
http://cgi.ebay.de/Liquid-Smoke-Fluessigrauch-mit-Hickory-Aroma-fuers-BBQ_W0QQitemZ260394512933QQcmdZViewItemQQptZNahrungsmittel_Spezialit%C3%A4ten?hash=item3ca0b8f225&_trksid=p3286.c0.m14&_trkparms=72%3A1229|66%3A2|65%3A12|39%3A1|240%3A1318|301%3A1|293%3A1|294%3A50
(Спасибо ЮРЕ!)
Барбацуца

РИТА

56 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
06 Авг 2007 10:37

Распечатать сообщение
Ритуль, интересный рецепт!!!
Слюной чуть не захлебнулась Smile
Надо попробовать...
olesya



Ташкент

olesyaМои рецепты
 
06 Авг 2007 11:40

Распечатать сообщение
Ритусик, good verygood good verygood good!!!
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!
Барбацуца писал(а):
Приправу "Жидкий дым" советую приобрести всем....

ya_za
Жидкий дым и мне очень нравится, еще я его использую когда солю рыбку! verygood
Ната


51 год
Новосибирск

НатаМои рецепты
 
06 Авг 2007 12:09

Распечатать сообщение
Ритуль! Рецепт просто обалденный!!!! Clapping


Скажи...а все овощи поместились или ты в несколько слоёв их выкладывала? Embarassed
manunka


42 года
израиль

manunkaМои рецепты
 
06 Авг 2007 12:36

Распечатать сообщение
Манюсик, только сверху и по-бокам.
Форму нужно взять глЫбокую или широкую wink3
Барбацуца

РИТА

56 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
06 Авг 2007 12:48

Распечатать сообщение
Ритулище! Мясо это что-то............ЛЯПОТА........... girl_in_love
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
06 Авг 2007 12:49

Распечатать сообщение
Ритусик, а что входит в этот "Жидкий дым" ? Выглядит потрясающе!
Юлька_медик


36 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
06 Авг 2007 12:53

Распечатать сообщение
ДЕВОЧКИ
curtsey curtsey blush2 blush2 curtsey curtsey
Барбацуца

РИТА

56 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
06 Авг 2007 13:02

Распечатать сообщение
Юлька_медик
Юлька_медик писал(а):
Ритусик, а что входит в этот "Жидкий дым" ? Выглядит потрясающе!

Отвечу за Ритулю:
Состав продукта: водный раствор натурального дыма лиственных пород древесины.
Советую заглянуть (на страничку "любителям домашнего копчения" в раздел "жидкие дымы"):
www.kostrovok.ru
Ната


51 год
Новосибирск

НатаМои рецепты
 
06 Авг 2007 13:04

Распечатать сообщение
Юля....
Состав: водный раствор натурального древесного дыма. (ВСЁ!!!)
Изготовитель: ЗАО "Виртекс" г. Новосибирск.
У нас сейчас много продукции Новосибирской в "русских" магазинах...
Очень хорошее качество...Я покупаю
verygood verygood verygood
Барбацуца

РИТА

56 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
06 Авг 2007 14:04

Распечатать сообщение
прикольно, с вами всего столько нового узнаешь, после обеда пойду в магазин, посмотрю есть ли у нас такой дым.
Юлька_медик


36 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
06 Авг 2007 14:18

Распечатать сообщение
Рита!!!!!
Я поищу в нашем Русском магазине этот "Жидкий дым", но если его там не окажется, придётся Тебе ехать ко мне в гости и везти ящик этого дыма acute acute crazy_pilot
Представляю себе выражение лица таможенника, когда на его вопрос
- Что в ящике?
Ты невинно улыбнешься и ответишь:
- Дым.
Smile Smile Smile Smile
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
06 Авг 2007 18:47

Распечатать сообщение
Лизочка, "Жидкий дым" продается везде.... и у вас он обязательно есть, посмотри.. тем более, что у вас есть несколько производителей его...

Ритуль - мяско - супер!!!!
Мне так нравится, когда овощи крупно нарезанные и свой сок и аромат мясу отдают... а еще и дымком ... красотищща!!!! Пойду завтра за свининкой... А то в доме только баранина....
Ива
Гость




 
06 Авг 2007 18:56

Распечатать сообщение
Ритуля!!! Супер!!! Вношу "Жидкий дым" в список покупок на ближайшее время...
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
07 Авг 2007 13:34

Распечатать сообщение
Ритуль, мяско наверное отменное. Я вот тоже когда приправки покупала, увидела дым( в смысле жидкий Smile ) , но не купила, теперь срочно за ним бегу pooh_go
Евгения

Евгения

37 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
07 Авг 2007 18:59

Распечатать сообщение
Покупайте, очень советую....
У меня теперь в планах рыбка и курица ......думаю будет - СУПЕР!!!
verygood verygood Yahoo! verygood verygood
Барбацуца

РИТА

56 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
17 Авг 2007 20:35

Распечатать сообщение
Ну вот, привет из Яндекса и здрасссьте!!!!
Купила сегодня-такии, наконец, "Жидкий дым" (и мяско для него тоже), полезла шуршать по Яндексу в поисках чего-нибудь такого-разэдакого на эту тему - и попала сюда!!!
Smile Smile Smile
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
17 Авг 2007 20:36

Распечатать сообщение
Вот здесь рулит Барбацуца (и не только здесь!)
http://www.yandex.ru/yandsearch?&p=10&text=%E6%E8%E4%EA%E8%E9+%E4%FB%EC
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
17 Авг 2007 20:36

Распечатать сообщение
Люси
Ну...мяско с Тебя Smile Smile Smile
Барбацуца

РИТА

56 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
17 Авг 2007 20:40

Распечатать сообщение
Барбацуца писал(а):
Ну...мяско с Тебя

Будет, Рита, будет! Раз уж ты после употребления этого самого жидкого дыма до сих пор ещё жива, то и со мной ничего не случится!(есть такая слабая надежда)
Smile Smile Smile Smile Smile
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
17 Авг 2007 21:14

Распечатать сообщение
Ну вы даете!!!! Я всегда мимо этого дыма прохожу с мыслями: фи, химия какая то. . . . . . . . . теперь куплю и испробую, уж Цуцке я доверяю!!!!
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
17 Авг 2007 21:53

Распечатать сообщение
Ирочка, я прочитала, что такое жидкий дым, или коптильная жидкость. Это - древесный дым с помощью специальных технологий растворённый в воде. Все смолы и бяки-канцерогены при этом удаляются.
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
17 Авг 2007 22:13

Распечатать сообщение
Люсичка, тебе я тоже доверяю!!!
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
17 Авг 2007 23:13

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Люсичка, тебе я тоже доверяю!!!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
05 Дек 2007 15:36

Распечатать сообщение
Как все просто!!! Блеск!!!!!!!!!! verygood verygood verygood verygood verygood
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |