Закуска Праздничный венок

Очень красивая и вкусная закуска

Нам понадобятся

400г готового слоенного теста
200г мягкого сливочного сыра
1ст.л. зелени укропа
3 зубчика чеснока
250г маленьких соцветий брокколи
красный сладкий перец
листья петрушки



Отрезаем от рулона теста 20см , смазываем слегка кисточкой маслом и скатываем рулетиком не плотно .



Разрезаем по 2см



Укладываем в форму на бумагу по кругу.

Замечание - Расправить на бумаге так, чтобы между завитками было
расстояние по 0,5см . На фото они впритык, и в готовом виде были очень
плотные, а так лучше пропекутся и будут воздушные. А сами эти кругляшки ложить впритык друг к другу.



Выпекаем при 180градусах в теч.20-30мин. до зарумянивания. Но не передержать! Остудить и аккуратно переложить на блюдо.

Делаем начинку
-мягкий сливочный сыр соединить с измельченным чесноком и укропом


Намазать этой массой верхнюю часть венка, положить на каждую булочку по соцветию брокколи, порезанный мелкими кубиками красный салатный перец и листочки петрушки или сельдерея

.

Источник рецепта - с Li.Ru Irinax. Фото - мои

Приятного аппетита!

Дополнение 10марта 2010г.

В последнее время я упростила рецепт, из слоеного теста, не раскатывая, вырезаю тонким стаканом кружочки, диаметром 6-7см и выпекаю их. А затем выкладываю их по кругу на тарелку и дальше по рецепту. Так тесто лучше пропекается, а на внешнем виде не сказывается.

Какая прелесть, несложно и очень красиво!!!! Полина, у вас каждое блюдо - кусочек творчества! Спасибо! А брокколи свежая, или варенная?

Людо4ка писал(а):

Какая прелесть, несложно и очень красиво!!!! Полина, у вас каждое блюдо - кусочек творчества! Спасибо! А брокколи свежая, или варенная?

Людочка, спасибо большое за добрые слова,мне очень приятно!
А брокколи свежая

polinad2007
Полечка ! Как красиво !
Да у тебя все закуски красивые !
Это тебе !

Полиночка, очень красивенько!!! Спасибо большое за идейку!!!

polinad2007

Полиночка! Класс
Ведь можно украсить на свое усмотрение
Спасибо за рецептик!

Полиночка !!!
Просто потрясающе красиво, просто, вкусно и быстро !!!
У меня нет слов !!!
Спасибо Вам большое за замечательный рецепт !!!

Ивановна

Танечка, спасибо, милая

Мульяна

Наташенька, пользуйся на здоровье

мармеладка
Людочка, всегда рада быть полезной

Miuda

Всегда пожалуйста

polinad2007
Ух ты!!!Какая красота и вкуснота!!! Классная закусочка!!! Полина,спасибо за рецептик!!! Взяла на заметку!!!

Флора

Ирочка, всегда рада гостям, заходи!

polinad2007
Полиночка! прелесть рецептик! беру на заметку Спасибо!

Зефирка

Ниночка, на здоровье, рада что понравилось!

polinad2007
Какой красивый и аппетитный веночек получился!
Полина,спасибо за оригинальную закуску!!!

adelja

Аделичка, спасибо за отзыв!

Полиночка, какая красотень и вкуснотень!!!

Срочно нужно сварганить!!!

Спасибки за такую вкусноту!

Lenochka писал(а):

Полиночка, какая красотень и вкуснотень!!! Срочно нужно сварганить!!! Спасибки за такую вкусноту!

Леночка, готовь на здоровье, готовится просто, а смотрится хорошо.

polinad2007 писал(а):

Очень красивая и вкусная закуска

Полиночка, просто класс! Молодец.

Полиночка!
Очень-очень понравилось , обязательно сделаю!!!
Спасибо большое!!!!

Vera_77

kiska-bantik

Девочки, спасибо, дорогие, за теплые слова, мне очень приятно!

polinad2007, спасибо, ведь это просто незаменимый вариант! На его основе можно же столько вкуснюшек приготовить - и мясные, и десертные, и фруктовые!!!! . Просто стартовая площадка для фантазий!!!!!

alena-solena

Аленушка! На старт! Ведь так и придумываются новые рецепты!
Будем ждать твоих новых кулинарных фантазий.

polinad2007
Спасибо за оригинальный рецепт закуски!!! Это отличное украшение любого праздничного стола!!! И, не сомневаюсь, вкусненько!!!! Забрала!!!

Надюха

Надюша, рада, что приглянулось.

Полина ,спасибо за рецептик.
Молодец!

katinka

Катюша, пользуйся на здоровье