Торт Обжора
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
22 Янв 2009 11:03
 |
Yasochka
 Ясмин 44 года Kiev-KSA   |
 Торт Обжора Вот такой тортик. Для теста 8 яиц 2 ч.л. с горочкой разрыхлителя 2 ст. сахара 2 ст. муки 3 ст. л. какао ванилин ессенция с запахом миндаля Для крема 3 ст. молока 6 ст. л. без горки муки 2 яйца 1 ст. сахара ванилин ессенция с запахом миндаля 3 ст. л. какао 100 г сливочного масла А также 2 банки консервированных фруктов 2 видов 150 г молотого миндаля,конфетки для украшения Яйца взбиваем слегка с сахаром,добавляем муку с разрыхлителем.Разделяем тесто на 2 части.В 1 добавляем ванилин.Во 2-какао и ессенцию с запахом миндаля.Выпекаем 2 коржа(180 градусов-20 минут),даем остыть и разрезаем каждый на 2 части. Пока пекутся коржи,делаем крем.Ингридиенты на крем разделяем на равные порции.В 1 кастрюльке смешиваем муку,яйцо,сахар,молоко и ванилин.Во 2 кастрюльке-муку,яйцо,сахар,молоко,какао и ессенцию с запахом миндаля.Мешаем крем на небольшом огне до загустения.Даем немного остыть и в каждый вид крема добавляем по 50 г сливочного масла.Пока крем остывает,время от времени его перемешиваем,чтобы не образовалась корочка. 2 коржа-1 светлый,1 темный,поливаем сиропом из баночек.Я взяла 1 баночку консервированных ананасов и 2 баночку консервированных вишен.Светлый корж пропитала ананасовым сиропом,темный-вишневым. Теперь строим тортик.Вниз кладем за основу не пропитанный корж и покрываем также не пропитанным коржом.Чередуем коржи с кремом.На светлый корж-крем с какао плюс вишенки,на темный корж-светлый крем плюс кусочки ананаса.Заканчиваем коржом по выбору-светлым или темным и заляпывем соответствующим кремом.Я выбрала светлый корж с какао-кремом.Посыпаем бока измельченным миндалем,сверху украшаем шоколадными конфетками.Даем постоять в холодильнике сутки,ну,если совсем не можется,то хотя бы полдня. Приятного аппетита.))))) |
|
|
05 Мар 2009 15:59
|
Jenya_Berlin
 Єдина Україна |
|
ммммм, нямка, звучит очень заманчиво
 Yasochka, спасибо тебе за такой суперский рецепт, он и впрямь для таких "обжор" как я 
сделаю обязательно при случае, похоже что не очень сложный в исполнении 
спасибо!!  |
|
|
09 Авг 2015 10:34
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
 Делала полпорции на два коржа для домашнего чаепития.  Классный тортик.  И кусочек -
  |