Пицца от Тата_Jez

Девочки, предлагаю вам такой вариант пиццы. Рецепт прост на столько, что подавил мой страх работы с дрожжевым тестом





1. Для теста необходимо:
1 ст.л. сухих дрожжей
4 ст. л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 1/4 стакана теплой воды
мука ~ 2,5-3 стакана


Я все эти ингридиенты выкладываю в миску и смешиваю блендером, потом выкладываю тесто на стол и уже руками вымешиваю тесто около 10 мин. Главное, чтобы оно не стало тугим и резиновым, а оставалось воздушным и в то же время не липло к рукам. Ну примерно так:


Потом я тесто делю на две порции (для 2 пицц) и оставляю его минут на 40 подойти.

2. Тем временем мы готовим начинку. В этот раз у меня было 2 варианта:
- курица, ананасы, сыр моцарелла


- охотничье колбаски, копченый сулугуни, помидоры


3. На смазанный противень (я тесто кладу на смазанную фольгу для запекания) выкладываем тесто и руками расправляем его по всей поверхности противня:


4. Смазываем кетчупом:



5. Выкладываем начинку:



6. Посыпаем сыром:

вторую пиццу забыли сфоткать

7. Смазываем майонезом:



8. Смазываем бока теста яйцом и отправляем в духовку до готовности:



Приятного аппетита!!!

какая аппетитная пицца - просто загляденье

девочки, спасибо за теплые отзывы )))

вкусненькая и апетитная пицца и действительно рецепт теста очень легкий

и вкуссссссссссный

Приготовила пиццу ... запах на всю кухню ... с утра буду пробовать ... спасибки за рецепт

Аллуша_777, надеюсь, что тебе понравилось на вкус

я вообще люблю пиццы, пробовала разные, с кукурузой еще нет. Надо попробовать.

________________
pocketbook 301

Танюша,класс!!!! .Я тоже делаю пиццу из такого теста. Я слышала, что вот это и есть настоящая пицца без яиц, молоко итд.Только вода, мука, масло, дрожжи и соль.
Эх!!!!!Вкусняшка!!!!!!!

EI.Frolova, попробуй - вкусно
Софита, ага оно и есть самое настоящее - у меня книжечка про пиццу есть, так тесто как раз из нее

А у нас пицца одна, а начинки - две: оба предложенные варианта. Понравились обе, даже не знаю, какая больше...

Не успела испечь - уже нет и крошки. Тесто простое, но удачное. Вкусная пицца получилась.

Амритана писал(а):

А у нас пицца одна, а начинки - две: оба предложенные варианта. Понравились обе, даже не знаю, какая больше... Не успела испечь - уже нет и крошки. Тесто простое, но удачное. Вкусная пицца получилась.

Класс, рада, что понравился рецепт✨

Сама его недавно искала и так обрадовалась, что он сохранился на форуме🙏🏼