Рыбная запеканка с бананами

Понадобится:

800 г филе пеленгаса
соль, молотый черный перец
3 небольших луковицы
1 банан
50 лесных орешков
1 большая морковь
200 мл сливок или сметаны
1 яйцо
2 чайн. ложки порошка карри
тертый мускатный орех
молотая паприка
подсолнечное масло для смазывания формы

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200º. Рыбное филе вымыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и нарезать небольшими кусочками.

2. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, выложить в нее кусочки рыбы. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами и выложить их на рыбу.

3. Морковь нарезать небольшими кубиками, слегка протушить на сковороде до полуготовности и выложить на рыбу с луком.

4. Очищенные и нарезанные кружочками бананы выложить на морковь, и с верху посыпать рубленными орешками.

5. Сливки смешать с яйцом, порошком карри, солью, молотым черным перцем, тертым мускатным орехом и молотой паприкой.
6. Залить получившейся массой запеканку и поставить в духовку на средний уровень минут на 40-50, чтобы верх запеканки подрумянился.

Совет: Запеченная рыбка за счет бананов получается чуть сладковатой, поэтому, по желанию, можно добавить сок лимона в соус, которым заливается рыба .

как интересно! надо поробовать girl_claping

Люблю рыбу;но с бананами ещё не пробовала good

Ну и фантазия! good2

Спасибо!

А, между прочим, с бананьчиками даже очень вкусненько получается. nyam2

Но, это, больше для любителей экзотики, так как рыбка получается чуть сладенькая и с банановым ароматом. Хотя, сладость можно убавить с помощью сока лимона. Просто добавить его в соус.
Так… scratch_one-s_head

., надо бы это в рецепте дописать, а то может кто-то не увидит.

Sapire
Я такое оооочень уважаю!!! nyam2

Наташа, большое спасибо!!!! Rose

Рецепт забрала в закладки, бум делать!!! dance2

Рыбку полили лимонным соком, а банана брали всего 1/3 часть, порезали очень тоненьким пластинками, так что сладости не было, а сам банан пропитался рыбой и специями, и было вообще не понятно, что это. wacko1

Понравилось ОЧЕНЬ, nyam2

сама не ожидала. boast

Ели охлажденным. Smile

Интересный рецепт.

Ого с бананами, мы с мужем любим интересную кухню, но с бананами запеканку рыбную еще не делали friends

надо будет обязательно попробовать, на вид вкусно, интересно как на вкус Smile

Сообщение	Автор
Рыбная запеканка с бананами 28 Янв 2009 18:08	Sapire Наталья 37 лет Украина
Рыбная запеканка с бананами Понадобится: 800 г филе пеленгаса соль, молотый черный перец 3 небольших луковицы 1 банан 50 лесных орешков 1 большая морковь 200 мл сливок или сметаны 1 яйцо 2 чайн. ложки порошка карри тертый мускатный орех молотая паприка подсолнечное масло для смазывания формы Приготовление: 1. Нагреть духовку до 200º. Рыбное филе вымыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и нарезать небольшими кусочками. 2. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, выложить в нее кусочки рыбы. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами и выложить их на рыбу. 3. Морковь нарезать небольшими кубиками, слегка протушить на сковороде до полуготовности и выложить на рыбу с луком. 4. Очищенные и нарезанные кружочками бананы выложить на морковь, и с верху посыпать рубленными орешками. 5. Сливки смешать с яйцом, порошком карри, солью, молотым черным перцем, тертым мускатным орехом и молотой паприкой. 6. Залить получившейся массой запеканку и поставить в духовку на средний уровень минут на 40-50, чтобы верх запеканки подрумянился. Совет: Запеченная рыбка за счет бананов получается чуть сладковатой, поэтому, по желанию, можно добавить сок лимона в соус, которым заливается рыба .	Sapire Наталья 37 лет Украина
28 Янв 2009 18:19	Lexy Татьяна 61 год Москва
как интересно! надо поробовать	Lexy Татьяна 61 год Москва
28 Янв 2009 20:21	katinka Екатерина 61 год Германия
Люблю рыбу;но с бананами ещё не пробовала Ну и фантазия! Спасибо!	katinka Екатерина 61 год Германия
28 Янв 2009 22:32	Sapire Наталья 37 лет Украина
А, между прочим, с бананьчиками даже очень вкусненько получается. Но, это, больше для любителей экзотики, так как рыбка получается чуть сладенькая и с банановым ароматом. Хотя, сладость можно убавить с помощью сока лимона. Просто добавить его в соус. Так… ., надо бы это в рецепте дописать, а то может кто-то не увидит.	Sapire Наталья 37 лет Украина
29 Янв 2009 0:25	Имбирь Ольга Сибирь
Sapire Я такое оооочень уважаю!!! Наташа, большое спасибо!!!! Рецепт забрала в закладки, бум делать!!!	Имбирь Ольга Сибирь
06 Июн 2015 21:34	Амритана Ната Одесса, Украина
Рыбку полили лимонным соком, а банана брали всего 1/3 часть, порезали очень тоненьким пластинками, так что сладости не было, а сам банан пропитался рыбой и специями, и было вообще не понятно, что это. Понравилось ОЧЕНЬ, сама не ожидала. Ели охлажденным.	Амритана Ната Одесса, Украина
11 Июн 2015 7:24	Judie 36 лет
Интересный рецепт.	Judie 36 лет
11 Июн 2015 13:17	Anasteiwa Anasteiwa
Ого с бананами, мы с мужем любим интересную кухню, но с бананами запеканку рыбную еще не делали надо будет обязательно попробовать, на вид вкусно, интересно как на вкус	Anasteiwa Anasteiwa