Рыбная запеканка с бананами
Сообщение | Автор |
---|---|
28 Янв 2009 18:08
|
Sapire
38 лет Украина |
Понадобится: 800 г филе пеленгаса соль, молотый черный перец 3 небольших луковицы 1 банан 50 лесных орешков 1 большая морковь 200 мл сливок или сметаны 1 яйцо 2 чайн. ложки порошка карри тертый мускатный орех молотая паприка подсолнечное масло для смазывания формы Приготовление: 1. Нагреть духовку до 200º. Рыбное филе вымыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и нарезать небольшими кусочками. 2. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, выложить в нее кусочки рыбы. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами и выложить их на рыбу. 3. Морковь нарезать небольшими кубиками, слегка протушить на сковороде до полуготовности и выложить на рыбу с луком. 4. Очищенные и нарезанные кружочками бананы выложить на морковь, и с верху посыпать рубленными орешками. 5. Сливки смешать с яйцом, порошком карри, солью, молотым черным перцем, тертым мускатным орехом и молотой паприкой. 6. Залить получившейся массой запеканку и поставить в духовку на средний уровень минут на 40-50, чтобы верх запеканки подрумянился. Совет: Запеченная рыбка за счет бананов получается чуть сладковатой, поэтому, по желанию, можно добавить сок лимона в соус, которым заливается рыба . |
|
28 Янв 2009 18:19
|
Lexy
61 год Москва |
как интересно! надо поробовать
|
|
28 Янв 2009 20:21
|
katinka
61 год Германия |
Люблю рыбу;но с бананами ещё не пробовала
Ну и фантазия! Спасибо! |
|
28 Янв 2009 22:32
|
Sapire
38 лет Украина |
А, между прочим, с бананьчиками даже очень вкусненько получается. Но, это, больше для любителей экзотики, так как рыбка получается чуть сладенькая и с банановым ароматом. Хотя, сладость можно убавить с помощью сока лимона. Просто добавить его в соус.
Так… ., надо бы это в рецепте дописать, а то может кто-то не увидит. |
|
29 Янв 2009 0:25
|
Имбирь
Сибирь |
Sapire
Я такое оооочень уважаю!!! Наташа, большое спасибо!!!! Рецепт забрала в закладки, бум делать!!! |
|
06 Июн 2015 21:34
|
Амритана
Одесса, Украина |
11 Июн 2015 7:24
|
Judie
36 лет |
Интересный рецепт.
|
|
11 Июн 2015 13:17
|
Anasteiwa
Anasteiwa |
Ого с бананами, мы с мужем любим интересную кухню, но с бананами запеканку рыбную еще не делали надо будет обязательно попробовать, на вид вкусно, интересно как на вкус
|