Лечо

Это Лечо


0,5 кг желтого, 0,5 кг красного болгар.перца
1кг репч.лука, 1 кг моркови
2 кг томатов, 1литр том.сока
1стак. сах.песка, 2,5 стол.лож.соли, 0,5 литра раст.масла
Перец,лук, морковь порезать соломкой.Поставить отдельно обжаривать на растит. масле,до полуготовности. В большую кастрюлю выложить нарезанные помидоры, том.сок,затем обжаренные овощи.Добавить соль, сах.песок и тушить помешивая салат 40-50 минут.В конце добавить уксус.Выложить лечо в банки и укутать их до полного остывания.

Свет, как красиво получилось - ярко
Хочу попробовать приготовить.

Ритулечка, пробуй,пробуй.....Приготавливается очень легко...А вкуснятина какая

Светлана, большое спасибо за рецепт , лече очень вкусное!!! Правда готовила не много, не для закатки, за то отвели душу, хорошая замена салатам из свежих овощей!

большое пожалуйста

Svetlana K.
скажите, а обязательно закатывать???? нельзя поместить в банке, у которых крышка просто закручивается???

У меня все банки с с крышками которые закручиваются. Я и банки и крышки мою в посудомоечной машине и потом уже не стерелизую их

ЛЕЧО..
только одно слово могу сказать
ОБОЖАЮ

а сколько уксуса класть?

А уксус сколько процентов?

Уксус обычный столовый.Я всегда делаю по вкусу.Я люблю салаты кислосладкие.

Svetlana K.
Спасибо за рецепт
обязательно попробую.
(..ато муж сегодня прикупил в магазине лечо,но там по составу только помидоры,перец,вообщем мне совсем не понравилось,да и магазинное всё равно не такое вкусное как домашнее)

а вот и я с лечо !

правда помидоры и лук я измельчила в комбайне.
На наш вкус сахара многовато,в следующий раз добавлю поменьше.
А вообщем Вкусно!
Света,ещё раз спасибо за рецепт

попробывала сделать ваш лечо - неударжалось поедала его при процессе готовки и закрутки)
очень вкусно даже еще не доконца готовым

а вот и я с отчетиком)))Оооочень нам понравилось))Пока готовилось - думала полкастрюли опустлшу)))нямка) Спасибо огромное за рецепт)