Нежное облако
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
14 Фев 2009 16:03
|
Ир4ик
60 лет Украина Запорожье |
|
Торт был найден на просторах интернета. Опробован и немного переделан под свой вкус. Всем влюбленным посвящается, а особенно влюбленным- любителям чернослива.Делала для своей семьи, поэтому украшение домашнее. Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ст муки, то есть традиционный бисквит. Если у Вас свой любимый рецепт бисквита, то можно смело его использовать. Разрезала его на две части и пропитала сметаной взбитой с сахаром. В оригинале этого нет. Мне показался торт суховатым, поэтому я пропитываю сметаной. Добавила орешки. Для крема: 250 гр творожной массы 250 гр сметаны 20%( можно любую) 0,5 ст сахара ( можно по вкусу) 200 гр чернослива 10 гр желатина Желатин замочить в 1/4 стакане холодной кипяченой воды. Оставить на 15 минут, пока весь желатин не станет равномерно светлым. Чернослив вымыть и залить примерно стаканом кипятка. Если чернослив кислый, то добавить 1/4 стакана сахара. Когда чернослив немного разбухнет (минут через 15), порезать его небольшими кусочками. Жидкость, оставшуюся от чернослива, процедить и влить в желатин. Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не растворится. Для обычного желатина. Я брала быстро расворимый желатин и разбавляла водой от чернослива. Сметану взбить с творожной массой и сахаром. Влить растворенный желатин. (Осторожно! Если желатин быстрозастывающий, то он может застыть от соприкосновения с холодной сметанной массой!) Когда масса начнет слегка густеть, положить нарезанный чернослив, осторожно перемешать и выложить на корж. На корж я одела ободок от разъемной формы в которой выпекала. Поставить в холодильник до полного затвердения (лучше на всю ночь). У меня стоял примерно час в холодильнике, так как я хотела его немного украсить. Перед подачей торт вынуть из формы и посыпать верх тертым шоколадом. Вынимается очень легко. Никак особенно я не украшала: взбитые сливки, кокосовая стружка- красная, тертый шоколад, орехи.Торт для домашнего поедания в день святого Валентина. Если можно, я вставлю в разрезе фото с инета, так как свой еще не разрезала. Хочу предупредить- на фото у меня двойная порция. Нас мало, но торта еще меньше. |
||
14 Фев 2009 16:10
|
Vera_77
Украина |
|
Ир4ик Классный тортик!
Очень вкусный, и красиво украшенный! Спасибо тебе большое! |
||
14 Фев 2009 16:18
|
Ир4ик
60 лет Украина Запорожье |
|
Спасибо большое за поддержку!
|
||
14 Фев 2009 17:18
|
мармеладка
63 года москва |
|
Ир4ик
Ирочка!!! Браво Очень вкусный торт, постараюсь сделать и отчитаться |
||
15 Фев 2009 4:32
|
Ир4ик
60 лет Украина Запорожье |
|
Спасибо Людмила!!!
|
||
15 Фев 2009 11:38
|
Мульяна
49 лет Донбасс |
|
15 Фев 2009 12:26
|
albina1987
albina 37 лет New York |
|
Prelest tort prosto chudo i ukrashen ochen nezhno SUPER
|
||
16 Фев 2009 1:54
|
Оксана К
52 года Германия |
|
Оригинальный рецепт !!!
Ир4ик-Ирина спасибо тебе , что поделилась с нами !!! Оформление - загледение !!! |
||
16 Фев 2009 13:25
|
Ир4ик
60 лет Украина Запорожье |
|
Согласна, можно заменить чем угодно. Думаю с вишней будет очень вкусно. Следующий раз попробую. |
||
09 Мар 2009 22:03
|
Светл@нка
49 лет УКРАИНА.Винница |
|
10 Мар 2009 15:32
|
Ир4ик
60 лет Украина Запорожье |
|
Рада что понравился рецепт. |
||
06 Дек 2009 18:07
|
OMELA
34 года Московская область |
|
А какой диаметр вашей разъемной формы?
|
||
08 Дек 2009 15:54
|
тимч
58 лет Украина,Днепропетровск |
|
Ирочка,тортик обалдено вкусный!!!! СПАСИБО!!!
|
||
19 Дек 2009 5:40
|
КсюшАкмал
Ксюша 37 лет Россия, Дальний Восток, Хабаровск |
|
Ирочка, ничего себе! И это называется НЕ ОСОБЕННО украшала?! Потрясающий тортик - и вкуснючий , и красивый , и доступный в приготовлении !!! А сочетание чернослива, орехов и шоколада - просто убойное!!! Вы умница! Большое спасбо за рецепт! |
||
15 Янв 2010 18:20
|
Katyusha
51 год |
|
Ириш,а класная идейка украшения .Скоро День влюблёных и уже надо что то придумывать к этому дню.Спасибо .Есле получится,то отчитаюсь фото.
|
||
22 Янв 2010 12:28
|
Ир4ик
60 лет Украина Запорожье |
|
Жду с нетерпением! |
||
17 Фев 2010 23:45
|
Юлечька
38 лет Ульяновск |
|
Вкусно наверное!!!!
|
||
28 Фев 2010 21:50
|
Daniella
40 лет Италия, Неаполь |
|
Тортик прелесть, спасибо!
|
||
15 Июл 2010 14:06
|
Pushinka
36 лет Новороссийск |
|
Какая красота!!!!
|
||
17 Фев 2011 1:22
|
tanüschka
33 года germany |
|
24 Мар 2011 15:40
|
Kuzmitzkaya
39 лет Астрахань |
|
обалденный тортик))))любимому должен особенно понравится!!!
|