Икра из кабачков

Сообщение Автор
Икра из кабачков
09 Июн 2008 23:42

Распечатать сообщение
Фото


Как и обещала в предыдущем рецепте, угощаю вас сегодня икрой из кабачков. Сделать её очень просто.
Продукты:
Кабачки (или цуккини)
лук
помидоры
соль
растительное масло
томатная паста
Пропорции произвольные, но лука нужно чуть побольше, чем для икры из баклажан.
Фото


Лук чистим, мелко режем или измельчаем в кух. комбайне.
Разогреваем на сковородке растительное масло и обжариваем в нём лук до светло-коричневого цвета.
Фото


Тем временем чистим кабачки от кожуры и семян (в том случае, если семена крупные).
Натираем на крупной или средней тёрке.
Добавляем на сковородку к луку, солим.
Фото


Продолжаем жарить, часто помешивая, до испарения жидкости.
У меня ушло на это 15 минут.
Добавляем натёртые на тёрке помидоры и 1-2 чайные ложки томатной пасты.
Фото


Перемешиваем и жарим всё вместе ещё 5-10 минут до испарения лишней жидкости.
Вот наша икра и готова.
Фото


На стол подаём, когда она остынет.
Фото


Приятного аппетита!
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
10 Июн 2008 2:03

Распечатать сообщение
Какая вкуснятина! Прямо слюнки побежали! Обожаю кабачки girl_in_love
Лизонька, спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
10 Июн 2008 2:20

Распечатать сообщение
Люблю кабачковую икру! good
Я тоже так делаю, но за 5мин до завершения добавляю чеснок. Запах потрясающий!
Спасибо, Лизонька! Это действительно вкусно!
verygood
Глобушка

Татьяна


Днепропетровск

ГлобушкаМои рецепты
 
10 Июн 2008 2:41

Распечатать сообщение
Лизочка!!! С Rose П Rose А Rose С Rose И Rose Б Rose О!!!
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
10 Июн 2008 11:24

Распечатать сообщение
Лиза, какая у тебя икра замечательная получилась!!! verygood verygood verygood

Спасибо за такой хороший рецепт!!!!! Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
10 Июн 2008 11:30

Распечатать сообщение
Лиза, Rose супер!!! good good good
Мама делает так же girl_in_love girl_in_love girl_in_love , замечательный рецепт, спасибо!!!
Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
10 Июн 2008 12:52

Распечатать сообщение
Vera_77
Люси
Ирочка
Vintage
Кушайте на здоровье! sharik Rose Romashki

Глобушка писал(а):
Я тоже так делаю, но за 5мин до завершения добавляю чеснок

Глобушка, можно, конечно и с чесноком сделать, но это на любителя. Very Happy Romashki
А ещё можно вместо томатной пасты добавить пару ложек майонеза, тоже интересный вкус получается.
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
12 Июн 2008 0:23

Распечатать сообщение
Ну дык... boast boast boast
Классика жанра! Yahoo!
Ганна

Ганна

51 год
Беларусь, г. Мінск

ГаннаМои рецепты
 
11 Авг 2008 22:37

Распечатать сообщение
На прошлой неделе сделала эту икру, только еще добавила чесночок. На первый раз очень и очень даже не плохо!!! Баклажанную икру делала уже много раз, а теперь буду и кабачковую делать - когда такие рецепты есть, ничего не страшно Wink friends
Jez

Alina

34 года
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
12 Авг 2008 1:35

Распечатать сообщение
Ганна писал(а):
Классика жанра!

Ганна, классика всегда в полчёте Wink Wink
Jez писал(а):
Баклажанную икру делала уже много раз, а теперь буду и кабачковую делать - когда такие рецепты есть, ничего не страшно

Jez friends friends friends Rose
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
Re: Икра из кабачков
17 Дек 2008 21:30

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Приятного аппетита!

а если морковку добавить все испорчу??
°•°•°Маня°•°•°

°•°•°Маня°•°•°

30 лет
МОСКВА

°•°•°Маня°•°•°Мои рецепты
 
17 Дек 2008 22:04

Распечатать сообщение
°•°•°Маня°•°•°, не испортишь, но вкус сильно изменится. Я пробовала как-то с морковкой, но мне не понравилось... Wink
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
22 Апр 2009 12:42

Распечатать сообщение
еще один рецептик с кабачками спасибо!
Сделаю и будем кушать на волю!
спасибо! nyam2 girl_claping Romashki Romashki Romashki
Ayisha

Ayisha

37 лет
England

AyishaМои рецепты
 
22 Апр 2009 13:08

Распечатать сообщение
Ayisha, на здоровье! sharik
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
12 Июл 2009 23:33

Распечатать сообщение
Спасибо!!!
Понравилось)))) Ням ням) girl_bye
Анюта =)

Аня




Анюта =)Мои рецепты
 
21 Июл 2009 15:28

Распечатать сообщение
Здравствуйте, Лиза! Впервые приготовила кабачковую икру, по вашему рецепту. Получилось объеденье!!! wacko1 Всем домочадцам очень понравилось, настолько, что хочется на зиму закрыть несколько банок. Embarassed Подскажите, пожалуйста, можно ли это сделать и как, если ответ положительный.
Fialochka

Ma

40 лет
Pyatigorsk

FialochkaМои рецепты
 
21 Июл 2009 16:53

Распечатать сообщение
Fialochka, я очень рада, что икра понравилась! sharik
Я её никогда не консервировала, поэтому ничего подсказать не могу... Может быть ты найдёшь ответ на свой вопрос в разделе про консервирование.
http://forum.say7.info/forum86.html?sid=01641c2603dff25ceee79defea8ba45a
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
30 Дек 2009 0:30

Распечатать сообщение
Лизочка ,икра получилась очень вкусная .Спасибо.
иришка22-6-57

Ирина


канада

иришка22-6-57Мои рецепты
 
30 Дек 2009 0:33

Распечатать сообщение
иришка22-6-57 писал(а):
икра получилась очень вкусная .Спасибо.

Ирина, на здоровье! Rose Rose
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
26 Май 2010 21:42

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, очень вкусно! доченька 2 года оценила good2
Evpatori

Елена

34 года
Крым

EvpatoriМои рецепты
 
27 Май 2010 13:07

Распечатать сообщение
Evpatori писал(а):
Спасибо за рецепт, очень вкусно! доченька 2 года оценила

Елена, здорово! Я очень этому рада! good2 good2
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
06 Июн 2010 17:57

Распечатать сообщение
Лиза, спасибо за рецепт, икра, действительно, очень вкусная. Правда, я ещё добавила немного зелени, точнее укропчик, моим понравилось. good2
NaTiK97

Наталья

56 лет
Украина Херсон

NaTiK97Мои рецепты
 
06 Июн 2010 22:34

Распечатать сообщение
NaTiK97 писал(а):
моим понравилось.

Ура! Наталья, я очень этому рада! sharik
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
11 Авг 2010 15:54

Распечатать сообщение
Лиза, огромное спасибо за рецепт!!
Так просто! Так быстро! ТАК вкусно!!!!!!!
girl_claping

Мои восхищения:
Romashki Romashki Romashki
Калининградка Нюся

Нюся

29 лет
Калининград

Калининградка НюсяМои рецепты
 
11 Авг 2010 16:56

Распечатать сообщение
Калининградка Нюся писал(а):
Так просто! Так быстро! ТАК вкусно!!!!!!!

Нюся, я очень рада, что ты оценила этот рецепт! Угощайся на здоровье! Rose Rose
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |