Гуляш, тушенный с квашеной капустой

Сообщение Автор
Гуляш, тушенный с квашеной капустой
20 Фев 2009 4:23

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Продукты:
500 г говядины, 500 г капусты (200г свежей + 200г квашеной),2-3 луковицы, 1 средняя морковь, 1 ст. ложка муки, растительное масло, специи, соль.

Приготовление:

Мякоть телятины ополоснуть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и чуть обжарить. Затем мясо выложить в огнеупорный глиняные горшочки (у мня порционные, получилось 2 шт.), добавить очищенный и нарезанный тонкими полукольцами лук, посыпать мукой, солью, специями, влить немного кипящего бульона(можно воды) и хорошо перемешать. Поставить горшочки в нагретую духовку ( t = 150 град.) и тушить в течение получаса. Капусту свежую нашинковать, квашенную порезать, почистить морковь, натереть на крупной тёрке. Выложить морковь в сковороду с разогретым растительным маслом,2-3 минуты обжаривать, затем свежую капусту, чуть обжарить и в самом конце квашеную, тоже 2 - 3-минуты обжарить. Достать горшочки. Выложить в них капусту с морковью, поставить в духовку и продолжать тушить ещё 30 минут. Можно в конце тушения добавить очищенный от кожицы и нарезанный ломтиками помидор ( я не добавляла)
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
20 Фев 2009 13:49

Распечатать сообщение
Людочка, какая вкуснятина! girl_in_love
Обожаю такие блюда, да еще и в горшочках! girl_claping girl_claping girl_claping
Очень аппетитно! good2 good2 good2
Спасибо тебе большое! Rose Rose Rose
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
22 Фев 2009 6:17

Распечатать сообщение
Vera_77
Верочка! Спасибо! Рада, что понравился рецепт girl_wink
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
22 Фев 2009 6:30

Распечатать сообщение
Очень вкусно! good good nyam2 nyam2 nyam2
Virginia

Лида

56 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
24 Авг 2009 15:59

Распечатать сообщение
o4en vkusho,danke good2 unknown unknown unknown
liza

Елизавета

67 лет
германия

lizaМои рецепты
 
05 Сен 2009 22:43

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
Очень вкусно!

liza писал(а):
o4en vkusho,danke

Лида и Елизавета! Девочки!!! Рада, что рецепт приглянулся Smile !!!
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
09 Июл 2010 16:30

Распечатать сообщение
Вчера на ужин делала такой гуляшик girl_bye

girl_claping намного лучше, чем тушеная капуста с мяском на сковороде nyam2


у меня было три глинянных горшочка Wink а сегодня мы идем покупать еще и стеклянную утятницу Yahoo!

спасибо за руцепты вкуснятин Romashki
Ма Нюня

Мария

36 лет


Ма НюняМои рецепты
 
11 Июл 2010 19:03

Распечатать сообщение
Ма Нюня писал(а):
Вчера на ужин делала такой гуляшик

Мария, вот и славно Smile !!!

Ма Нюня писал(а):
сегодня мы идем покупать еще и стеклянную утятницу

Отличная покупка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |