Бисквитный рулет «Волшебный»

Сообщение Автор
Бисквитный рулет "Волшебный"
06 Ноя 2012 21:28

Распечатать сообщение


Захотелось в этот серый дождливый ноябрьский день чего-нибудь эдакого, вот собственно и получился рулет. Спешу с вами поделиться Yahoo!


Фото



Волшебство этого рулета в том, что он просто тает во рту nyam2 Готовится быстро и легко, как я люблю ( я же кулинарная леньтяйка girl_haha )

Фото




Фото



Корж:

4 яйца
2 ст.л с верхом муки
2 ст.л с верхом кукурузного крахмала ( можно картофельный)
3 ст.л сахара

Пропитка:

2 ст.л коньяка

Крем:

100 г темного шоколада
100 мл. сливок 20%
2 ст.л сахара
250 г творожного сыра ( можно творога протертого через сито)

Глазурь:

100 г шоколада
50 мл сливок 20%
1 ст.л коньяка ( по желанию)


Яйца взбить с сахаром на высокой скорости в течении 5-7 минут до получения светлой пены.


Фото



Фото



Аккуратно лопаточкой вмешать просеянные муку и крахмал.


Фото



Вылить тесто на противень с пергаментом и разровнять лопаткой. Выпекать 15 минут при 160-180 градусах.

Фото


Горячий корж пропитать коньяком. Бисквит очень нежный и воздушный nyam2


Фото


Сливки подогреть в микроволновке 40 секунд и вылить их на поломанный шоколад, хорошо перемешать до гладкой однородной массы. Одну треть этой массы оставить, остальным шоколадом пропитать корж.

Фото



Фото


Фото


В творожный сыр добавить оставленную треть шоколадной массы и сахар, взбить миксером.

Фото



Фото



Фото



Равномерно распределить крем по коржу, дать постоять 2-3 минуты пропитаться, аккуратно свернуть корж рулетом.



Фото



Фото



Поставить в холодильник на 2 часа.

Приготовить глазурь. Подогреть сливки 30-40 секунд в микроволновке ( НЕ КИПЯТИТЬ!), вылить на поломанную плитку шоколада и размешать до полного растворения, добавить коньяк и размешать.



Фото


Фото


Фото



Залить остывший рулет и украсить по желанию: кокосовой стружкой, миндальными лепестками и т.п.)

Фото


Фото


Можно охладить минут 30, а можно и сразу нарезать и пить чай Yahoo!


Фото


Фото



Фото


Фото
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
06 Ноя 2012 21:43

Распечатать сообщение
Ах, какой красавец! girl_in_love Такие фото шикарные! girl_claping girl_claping girl_claping Я бы не сказала, что прям очень простой, но видно, что вкусный-превкусный! nyam2 nyam2 nyam2
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
06 Ноя 2012 21:56

Распечатать сообщение
Рулетик "бомбовский", тяну в закладки, пусть до выходных отлежиться. А в воскресенье обязательно попробую. Romashki
Ю л и я

Юлия

47 лет
Одесса

Ю л и яМои рецепты
 
06 Ноя 2012 22:05

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 ах, какая красота! в закладки однозначно!!!! good good good good
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
06 Ноя 2012 22:09

Распечатать сообщение
античная роза
Верю, что рулетик тает во рту. nyam2 Я тоже поклонница быстрых простых рецептов. Фото просто шикарные. good Спасибо, Ирочка, за красоту. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
06 Ноя 2012 22:22

Распечатать сообщение
Мне тоже рулетик очень понравился good2 Ирочка спасибо большое за рецепт Rose Rose Rose
Олеся26

Олеся

37 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
06 Ноя 2012 22:27

Распечатать сообщение
Красота какая, Ирочка, забрала girl_in_love
Я бы сейчас не отказалась от кусочка твоего шикарного рулетика girl_claping nyam2 praising
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
06 Ноя 2012 22:50

Распечатать сообщение
Спасибо тебе , Ирочка, за чудесный рецепт! Все твои рецепты замечательные!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
ruz65

Рузан

53 года
Ереван/ Армения

ruz65Мои рецепты
 
06 Ноя 2012 23:15

Распечатать сообщение
Ириш, красиво очень good good good good good good good !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
06 Ноя 2012 23:23

Распечатать сообщение
Ирина,рулетик классс, good2 МК суперррр good2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

спасибо!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

мне кусочек оставь pooh_go
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
06 Ноя 2012 23:28

Распечатать сообщение
античная роза
ириша видно что очень нежный ,спасибо и однозначно в закладках ,...а форма какая? то есть размер формы good2 air_kiss Romashki
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
06 Ноя 2012 23:35

Распечатать сообщение
Представляю как это вкусно! Замечательный рулет! Ирочка, спасибо за рецепт! good good2 nyam2 nyam2 girl_claping
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
07 Ноя 2012 0:51

Распечатать сообщение
*Elisha* писал(а):
Ах, какой красавец! Такие фото шикарные! Я бы не сказала, что прям очень простой, но видно, что вкусный-превкусный!

Элиночка, спасибо girl_in_love На самом деле все очень просто, самое долгое-это охлаждение в холодильнике Wink
Очень вкусный nyam2 Рекомендую Wink

Ю л и я писал(а):
Рулетик "бомбовский", тяну в закладки, пусть до выходных отлежиться. А в воскресенье обязательно попробую.

Юлия спасибо за комплимент Romashki Буду ждать впечатлений sharik

Ляночка08 писал(а):
ах, какая красота! в закладки однозначно!!!!

Светланочка, на здоровье и спасибо что заглянула Romashki

Keily писал(а):
Верю, что рулетик тает во рту. Я тоже поклонница быстрых простых рецептов. Фото просто шикарные. Спасибо, Ирочка, за красоту.

Олечка, спасибо дорогая girl_in_love Мне так хотелось передать всю воздушность и вкусность рулета girl_haha

Олеся26 писал(а):
Мне тоже рулетик очень понравился Ирочка спасибо большое за рецепт

Олеся, рада что рецепт заинтересовал sharik Yahoo! Надеюсь пригодится Romashki

* Светлана * писал(а):
Красота какая, Ирочка, забрала

Я бы сейчас не отказалась от кусочка твоего шикарного рулетика

Светочка, очень тебе рада Yahoo! Спасибо тебе за похвалу girl_in_love girl_in_love girl_in_love

ruz65 писал(а):
Спасибо тебе , Ирочка, за чудесный рецепт! Все твои рецепты замечательные!!!

Рузанночка, так приятно sharik Спасибо тебе большое Romashki Romashki Romashki girl_in_love

blirise писал(а):
Ириш, красиво очень

Иришка, пасиб girl_in_love air_kiss Romashki

fatimadg писал(а):
Ирина,рулетик классс, МК суперррр



спасибо!!!



мне кусочек оставь

Айнур-солнышко, спасибо Romashki Комплимент приятен sharik

elenusca писал(а):
ириша видно что очень нежный ,спасибо и однозначно в закладках ,...а форма какая? то есть размер формы

Леночка, спасибо Romashki Рада, что заинтересовал рецепт Yahoo! Стандартный противень из духовки, лист пергамента размер 30 на 40, такого же размера получился корж Smile


Фото


Наталия О. писал(а):
Представляю как это вкусно! Замечательный рулет! Ирочка, спасибо за рецепт!

Наташенька, рулетик очень вкусный nyam2 Я сама не очень люблю бисквиты, но этот рулет просто тает во рту nyam2 Спасибо тебе за оставленный отзыв и внимание girl_in_love Romashki give_heart
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
07 Ноя 2012 1:27

Распечатать сообщение
Иришка, спасибки большое !!!!! Rose Rose
Рулетик класный good good конечно в закладки !!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Любаша П

любовь

61 год
Москва

Любаша ПМои рецепты
 
07 Ноя 2012 1:50

Распечатать сообщение
SexDio писал(а):
Иришка, спасибки большое !!!!!

Рулетик класный конечно в закладки !!!!

Любовь, спасибо за добрый отзыв Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
07 Ноя 2012 2:02

Распечатать сообщение
Ирочка,конечно волшебный рулет!!! girl_in_love Уже по фотографиям видно,как вкусно и воздушно! Большое спасибо,что делишься замечательными рецептами! Rose Rose Rose
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
07 Ноя 2012 2:18

Распечатать сообщение
Викона писал(а):
Ирочка,конечно волшебный рулет!!! Уже по фотографиям видно,как вкусно и воздушно! Большое спасибо,что делишься замечательными рецептами!

Танечка, рада что ты ко мне заглянула в гости на рулетик Romashki friends sharik Спасибо тебе за отзыв friends Romashki friends
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
07 Ноя 2012 2:31

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
я же кулинарная леньтяйка

нет уж, это точно не про тебя....

очень хороший рецепт, совсем не сложный, мне по силам, спасибо, дорогая, забираю Romashki friends
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
07 Ноя 2012 3:07

Распечатать сообщение
античная роза
спасибо за рецепт! Rose выглядит очень аппетитно! good2 good2 good2
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
07 Ноя 2012 3:15

Распечатать сообщение
античная роза
Ириша,ах какой рулет! good2 good2 good2
girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Ноя 2012 9:43

Распечатать сообщение
Ириша girl_in_love Как же вкусно girl_in_love Молодец Romashki Romashki Romashki
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
07 Ноя 2012 12:17

Распечатать сообщение
Ирочка! Как аппетитно и красиво... sharik sharik sharik
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
07 Ноя 2012 12:45

Распечатать сообщение
escada писал(а):
нет уж, это точно не про тебя....

Ой, Леночек, про меня.... мне бы побыстрее без возни и заморочек girl_haha girl_haha girl_haha
escada писал(а):
очень хороший рецепт, совсем не сложный, мне по силам, спасибо, дорогая, забираю

Спасибо моя дорогая, буду рада если воспользуешься рецептом girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Nataniel писал(а):
спасибо за рецепт! выглядит очень аппетитно!

Наташа, на здоровье Romashki

nata69 писал(а):
Ириша,ах какой рулет!

Наташа, спасибо Romashki Romashki Romashki

адалия писал(а):
Ириша Как же вкусно Молодец

Леночка, мерси за похвалу girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Татьяна Смирнова писал(а):
Ирочка! Как аппетитно и красиво...

Танечка, спасибо что не оставила рецепт без внимания girl_in_love friends Romashki очень тебе рада Yahoo! dance2 Smile
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
07 Ноя 2012 14:23

Распечатать сообщение
Ирочка, мимо такого великолепия никак не могу пройти!!!! good2 good2 good2 good2
Ну ооооооочень красиво, а уж как вкусноооооооо, обожаю такую выпечку!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо Ириш, обязательно попробуем!!!! Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
07 Ноя 2012 14:27

Распечатать сообщение
Ирина,шикарный рулет и фото!!! girl_in_love air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |