Как хранить чеснок?

Сейчас в "Званм ужине" по ТВ расказали, что для длительного хранения чеснока нужно его "очистить, разобрать на зубчики, сложить в емкость и залить растительным маслом. Лучше оливковым. И тогда его можно хранить вечно."
Кто-нибудь пользовался таким способом? А то я что-то не поняла: зубчики чеснока закладывать в масло в шкурке или их тоже нужно очистить?

Lana_nov Света,у меня так чеснок хранила тетя.
она его чистила ото всех шкурок...в баночке лежали зубчики чеснока голенькие...

я вчера в Домовом видела баночки специальные-написано-для хранения чеснока.Видимо,предполагает чистить,а то она не большая-головка не влезет целиком.

чеснок хорошо хранится в тканевом мешочке в отделе для фруктов в холлодильнике (нижнеящике). У менч мама так всю жизнь хранит. и я вот уже 2года.

lisena писал(а):

чеснок хорошо хранится в тканевом мешочке в отделе для фруктов в холлодильнике (нижнеящике). У менч мама так всю жизнь хранит. и я вот уже 2года.

Он хорошо так хранится,но весной обязательно будет прорастать,уж так он "запрограммирован"... То же происходит и с луком, и с морковью,со всеми овощами...

Я-то его вообще храню в жестяной баночке на окошке. До весны хранится отлично, но ближе к весне начинает проростать.

еленка писал(а):

она его чистила ото всех шкурок...в баночке лежали зубчики чеснока голенькие...

Спасибо, Леночка.

Я часнок храню в похожем на этот горшочке. В него помещается три головки без проблем, но к весне он начинает проростть и в нем, надо будет попробовать в масле хранить в теплый сезон. за одно и масло наберется чесночного вкуса

Lana_nov писал(а):

Кто-нибудь пользовался таким способом?

Я пользуюсь таким способом. Чесночное масло очень полезно и украшает вкус многих блюд, недели через 3 - 4 масло приобретает бактерицидные свойства, чеснок становится янтарным, используется, как обычно. Масло надо хранить в тёмном, прохладном месте.

Lana_nov писал(а):

его можно хранить вечно

Он столько не выдержит. Съестся.

Чеснок в масле нужно хранить в холодильнике или в шкафу?

Lana_nov
Светик, привет! Попробую и я в масле хранить! Но это больше для пикантности самого масла. А у нас чеснок хранится в плетеной корзиночке, в самом прхоладном углу комнаты, ее там не видно, и в прохладе чесночек отлично сохраняется до следующего урожая.

Татьянааа. писал(а):

и в прохладе чесночек отлично сохраняется до следующего урожая.

У меня уже прорастать начал. Не сильно на всеже. Хочу часть маслом залить.

Хорошо хранить в стеклянной банке, крышкой не закрывать

Моя мама, собирая урожай чеснока, не обрезает стебли под самый корень, оставляет примерно см 20-30, связывает в пучки и хранит в подвешеном состоянии на застеклённом балконе. Всегда отлично хранится до весны!

А я чеснок храню в плотной картонной коробке(с крышкой). Надо положить несколько головок чеснока в коробку и засыпать сухой солью так, чтобы она покрывала чеснок сверху не менее, чем 1 см. 3 - 4 месяца хранится отлично.

Светик, я в прошлом году как раз писала об этом способе хранения чеснока.... по ссылке все подробно описано что, как и почему! Многие девчонки уже и фотки-отчетики принесли и поделились впечатлениями! Так что храни смело!

http://forum.say7.info/topic75959.html

Наташ, я видела твою тему. Моя раньше открыта. В 2009. Посмотри дату поста. В этом году я сделала баночку. Папе нравится. Ест только его.

А, понятно.... я не заметила дату.... А папе здоровья и 100 лет!

Спасибо. Передам.