«Печень по-строгановски»

Сообщение Автор
"Печень по-строгановски"
10 Мар 2009 5:57

Распечатать сообщение
Фото

Девочки и мальчики , кто любит печёночку?..... лично я... люблю, а муж прям обожает!!!
Значит беру печёнку, порезанную на полосочки ( 500 грамм). Хорошо промываю и отмачиваю в молоке 1 час. Затем, опять промываю в друшлаге, что бы стекла лишняя влага.
Сначало обжариваю, на раст. масле репчатый лук ( 2 маленькие луковицы)


затем кладу печёнку (солю, перчю)

обжариваю минут 10-15.

затем добавляю 2-3 ст.ложки сметаны

тушу под крышкой минут 5, затем добавляю зелень


перемешиваем и закрываем крышкой, даём постоять минут 5.
и готово!!!!!!!


Приятного аппетита, девочки!!!!!!!! и мальчики тож!
p.s. К печёнке на гарнир хорошо подходит: гречка, пюре картофельное, рис.... а муж у меня любит яблоки.
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
11 Мар 2009 16:39

Распечатать сообщение
Скажите пожалуйста, а куринную печень надо вымачивать в молоке? Embarassed
цветуЁчек

Наташа

39 лет


цветуЁчекМои рецепты
 
11 Мар 2009 16:45

Распечатать сообщение
наиля яблоки на гарнир?
и печенку обязательно порезанную вымачивать? или можно куском вымочить, а потом порезать?
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
11 Мар 2009 22:46

Распечатать сообщение
цветуЁчек писал(а):
Скажите пожалуйста, а куринную печень надо вымачивать в молоке?

Наташенька, куриную печень можно просто хорошо промыть. Не обязательно вымачивать в молоке. Приятного аппетита!!!
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
11 Мар 2009 22:53

Распечатать сообщение
еленка писал(а):
яблоки на гарнир?

Елена... ага!!! очень кстате вкусно!!!
еленка писал(а):
и печенку обязательно порезанную вымачивать? или можно куском вымочить, а потом порезать?

Еленочка, я всегда вымачиваю в молоке....уходит вся горечь.
Ещё совет... печёнку лучше всего нарезать, когда она не сильно размороженна, так как по текстуре своей ,она нежная. Следовательно и замачивать в молоке, её нужно в нарезанном виде.
Надеюсь Вам понравится. Спасибо, что заглянули!!!
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
11 Мар 2009 22:54

Распечатать сообщение
наиля спасибо за ответ,очень понравилось,рецепт перерисовала... Wink
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
11 Мар 2009 22:57

Распечатать сообщение
еленка писал(а):
спасибо за ответ,очень понравилось,рецепт перерисовала...

Еленочка, на здоровье!!!!!
Спасибо, Вам!!! girl_bye girl_bye girl_bye
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
13 Мар 2009 17:21

Распечатать сообщение
Спасибо!!! Сегодня приготовлю girl_claping
цветуЁчек

Наташа

39 лет


цветуЁчекМои рецепты
 
13 Мар 2009 21:14

Распечатать сообщение
Наташа, на здоровье!!!!! good приятного аппетита!!!!! Drinks or Beer
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
28 Июл 2011 8:41

Распечатать сообщение
Наиля, не перестаю восхищаться вашими рецептами! сегодня в 1й раз готовила печень, всё вышло на ура!!! ужин удался, муж довольный air_kiss , что может быть лучше girl_in_love
спасибо вам огромное Romashki
Anyutini glazki

Anyutka

38 лет
Солнечный город Сан Диего

Anyutini glazkiМои рецепты
 
28 Июл 2011 17:00

Распечатать сообщение
Anyutini glazki
Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Анечка, спасибо!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Anyutini glazki писал(а):
ужин удался, муж довольный , что может быть лучше

согласна!!!!! Smile Smile Smile Smile Smile
На здоровье дорогая и приятного аппетита!!!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
и давай на "ты"?)) Wink
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
27 Окт 2015 18:26

Распечатать сообщение
Наиля, делаю время от времени по Вашему рецепту, спасибо! Romashki Очень вкусная печенка получается! nyam2 good2
Цукерочка

Юлия


Украина

ЦукерочкаМои рецепты
 
08 Дек 2015 20:46

Распечатать сообщение
Наиля! Сегодня приготовила печеночку. Ну очень вкусненько получилось. good nyam2 good Спасибо за напоминание о таком хорошем рецепте Rose

Фото
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |