Вариация на тему хачапури

Сообщение Автор
Вариация на тему хачапури
17 Авг 2007 23:28

Распечатать сообщение
ВАРИАЦИЯ НА ТЕМУ ХАЧАПУРИ

- 100 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 3 яйца (1 – для теста, 1 – для начинки, 1 – для смазки)
- 1,5 стакана муки
- 400 – 500 г любого сыра, только не копчёного и не плавленого
- укроп
- соль

Сливочное масло растопить, остудить, смешать с 1 яйцом и сметаной. Посолить, добавить муку и вымесить тесто. На полчаса положить в холодильник (не в морозилку).
Начинка: сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо и мелко нарезанный укроп. Размешать.
Тесто раскатать не очень тонко, вырезать блюдцем кружки, положить начинку на середину и защипить по кругу, оставив центр открытым (как ватрушку). Смазать яйцом.
Печь в нагретой заранее духовке до золотистого цвета (15 – 20 минут).
Аллочка


67 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
17 Авг 2007 23:30

Распечатать сообщение
АЛЛОЧКА, girl_in_love ММММММММММ, НАДО ПОПРОБОВАТЬ!!!!!!!!
Юлька гуд

Юлия

37 лет
Москва

Юлька гудМои рецепты
 
15 Янв 2008 8:55

Распечатать сообщение
АЛЛОЧКА!!!
А,СОДЫ НЕНАДО? Rose
Inna_29

Инна

39 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
15 Янв 2008 11:40

Распечатать сообщение
Инночка, привет! Rose

Нет, ни соду, ни разрыхлитель добавлять не надо. Rose
Аллочка


67 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
03 Окт 2013 20:38

Распечатать сообщение
Inna_29 писал(а):
А,СОДЫ НЕНАДО?

Аллочка писал(а):
ни соду, ни разрыхлитель добавлять не надо

У меня тоже были сомнения по поводу теста, но получилось очень вкусненько. good2 Всей семье понравилось. Romashki Romashki Romashki
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |