Шпинат с мясом (турецкая кухня)

Все продукты берутся на глаз, но я напишу примерное количество.

Один большой пучок шпината
2 большие луковицы
1 ст.л. с верхом томатной пасты
1 кофейная чашка риса
300 гр фарша (говядина)
Соль
Красный молотый перец
Раст. Масло.

Разогреваем сковороду (я готовлю в широкой и высокой сковороде), выливаем раст. масло. Лук режим кубиками, выкладываем в сковороду, обжариваем до полуготовности и добавляем фарш, обжариваем до готовности фарша. Высыпаем рис, перемешиваем, добавляем томатную пасту, перемешиваем, перчим и выкладываем нарезаный шпинат (не мелко), аккуратно перемешиваем и заливаем водой, вода должна покрыть все ингредиенты и быть на 2 см. выше от продуктов . Солим, даем один раз закипеть, потом уменьшаем огонь и варим до готовности риса. Воду можно добавлять по мере необходимости, но блюдо должно быть с соком.

Подавать горячим с йогуртом.

Если блюдо готовить без фарша, то его можно есть и в пост.

Приятного аппетита!!!

Ingusha
Обязательно попробую приготовить. Как думаешь, замороженный шпинат пойдет?

ольга777 писал(а):

Как думаешь, замороженный шпинат пойдет?

Да, подойдет, я и с замороженным делала.

Надеюсь тебе понравится

Inga

Обожаю шпинат, рецепт ушел в закладки. Спасибо

Обожаю шпинат, рецепт ушел в закладки. [/quote]

Не за что.....

Надеюсь понравится

Ингуша
СУПЕР рецепт, Ингушечка . Обязательно проготовлю!

Romania писал(а):

Ингуша СУПЕР рецепт, Ингушечка . Обязательно проготовлю!

Спасибо ....кстати очень вкусно и легко получается, а еще можно без мяса.....так вообще диетическое блюдо

Очень вкусно.Спасибо.Моим всем понравилось.

Sneshana-Irina писал(а):

Очень вкусно.Спасибо.Моим всем понравилось.

На здоровье

Спасибо за отзыв

а мой муж-турок сказал, что не знает этого блюда. И, посмотрев на фото, попросил не его готовить.

Юлия_dura писал(а):

а мой муж-турок сказал, что не знает этого блюда. И, посмотрев на фото, попросил не его готовить.

Странно.... типичное турецкое блюдо

Ingusha писал(а):

Странно.... типичное турецкое блюдо

Согласна. На 100 % турецкое блюдо. По крайней мере в караденизе это одно из популярных блюд. Иногда туда еще нут добавляют, тоже очень вкусно!
Я как раз сегодня буду готовить шпинат! Может быть не совсем по-турецки получится (т.к у меня курица вместо фарша), но надеюсь будет не менее вкусно.
Инга, спасибо, что напомнила про замечательный рецепт!
Тем более, что я тааак соскучилась по турецкой кухне...

MariaRus писал(а):

Согласна. На 100 % турецкое блюдо. По крайней мере в караденизе это одно из популярных блюд. Иногда туда еще нут добавляют, тоже очень вкусно!

MariaRus писал(а):

Я как раз сегодня буду готовить шпинат! Может быть не совсем по-турецки получится (т.к у меня курица вместо фарша), но надеюсь будет не менее вкусно.

С курочкой не пробовало, но интересно

MariaRus писал(а):

Инга, спасибо, что напомнила про замечательный рецепт! Тем более, что я тааак соскучилась по турецкой кухне...

На здоровье

Обязательно попробую и поделюсь результатами !!!

tanya_1 писал(а):

Обязательно попробую и поделюсь результатами !!!

Удачи Буду ждать отчета

Дорогая Ингуша, спешу поблагодарить тебя от всей семьи за еще один бесподобный рецепт . Правда я добавила риса больше и у меня получился плов. С твоего позволения тоже заношу в копилку вкусных рецептов для деток.
Не понимаю того турка, который отказался от такого лакомства (это я о комментарии выше).
Вот мой фотоотчетик:
Это до тушения:

А это результат:

В нашей семье появился еще один любимый вариант плова.

palamka писал(а):

Дорогая Ингуша, спешу поблагодарить тебя от всей семьи за еще один бесподобный рецепт . Правда я добавила риса больше и у меня получился плов. С твоего позволения тоже заношу в копилку вкусных рецептов для деток. Не понимаю того турка, который отказался от такого лакомства (это я о комментарии выше). Вот мой фотоотчетик: Это до тушения:

Спасибо, моя хорошая
так приятно, что понравилось
Для деток в самый раз

palamka писал(а):

В нашей семье появился еще один любимый вариант плова.

Очень красочно и красиво
СПасибо за такие фото и слова

Ingusha писал(а):

СПасибо за такие фото и слова

Это тебе спасибо, что умеешь передать кулинарный опыт Ты очень вкусно готовишь

palamka писал(а):

Это тебе спасибо, что умеешь передать кулинарный опыт Ты очень вкусно готовишь

Ой как приятно я вся покраснела

Спасибо

Спасибо Вам большое,Инга , получилось очень вкусно ! )) Это что-то для меня новое , буду и дальше изучать Ваши рецепты ))

ДочьХудожника писал(а):

Спасибо Вам большое,Инга , получилось очень вкусно ! )) Это что-то для меня новое , буду и дальше изучать Ваши рецепты ))

Оля, спасибо

Замечательное блюдо. Делала с замороженным шпинатом. Поскольку в комментах было несколько сравнений с пловом, добавила немного зиры. Оказалась вполне уместная приправа. Блюдо получается сытное, но не тяжелое. Племянница, проголодавшись после школы, съела с удовольствием целую тарелку! Йогурт также добавляет вкуса. Спасибо, Инга!

Gusenica писал(а):

Замечательное блюдо. Делала с замороженным шпинатом. Поскольку в комментах было несколько сравнений с пловом, добавила немного зиры. Оказалась вполне уместная приправа. Блюдо получается сытное, но не тяжелое. Племянница, проголодавшись после школы, съела с удовольствием целую тарелку! Йогурт также добавляет вкуса. Спасибо, Инга!

На здоровье
Рада, что понравилось