Торт «Сказка»

Вообще идет рецепт на 6 яиц, но на фотографии сделала на 8. Итак :
тесто: 6 яиц
1ст сахара
1ст муки
крем: 200гр масла слив
полбаночки сгущенки
желтки взбить постепенно добавляя сахар до белого цвета, в отдельной посуде взбить белки(охладить заранее) с щепоткой соли до упругой пены. Потом постепенно осторожно ложкой перемешать белки с желтками. И в получившуюся массу вводить просеянную муку. Вылить в промасленную форму поставитьв разогретю но не в раскаленную духовку и выпекать мин 40-50. А вообще бывает и и дольше от духовки зависит. Проверить готовность зубочисткой.
Крем: масло размягчить и взбить до бела постепенно добавлять сгущенку. Вобщем взбить до однородной массы. Для большего количества можно добавлять сироп но тогда крем не будет таким стоячим и можно переборщить и тогда масло станет комочками.
Когда бисквит спечется вынуть, остудить и разрезать на 2 коржа. Приготовить сироп не слижком сладкий. В этом торте я использовала сироп от консервированных ананасов+немного воды+немнго сахара. Взять поднос и налить немного сиропа на него примерно на 2мм и выложить туда сначала один корж содной и другой стороны чтоб все впитал в себя, потом другой. Смазать коржи кремом и украсить по желанию. Лучше дать ноч настояться, но можно и сразу кушать. Вот в принцепе и все надеюсь кому нибудь пригодиться.

Торт-просто сказка,

Катюша
Только вот масленный крем у нас не хотят
Украсить стараюсь мастикой

Катенька очень красивый и вкусненький

Тортик просто прелесть. Спасибо за рецептик.

Катька умничка торт красивый.[ это тебе

katinka писал(а):

Торт-просто сказка, Катюша Только вот масленный крем у нас не хотят Украсить стараюсь мастикой

Спасибо большое! Тогда можно точно также украсить белковым. Мне лично мастика не очень нравиться потому что она не очень съедобная на мой вкус. А я люблю когда берешь кусочек и съедаешь его полностью ничего не оставляя. А мастику грызть как-то не очень

Daenur
DELFIIA
danad
Спасибо большое! Я рада что вам понравилось!

Катюша,да я не против масленого крема
мои не хотят, а мастику тоже не едят ,только для красоты она, просто её легче потом убрать и всё ,я без обиды, Торт -класс, в твои годы -МОЛОДЕЦ!

malwina
Катюш,какая красотища и вкуснотища

[b]супердусяСпасибо большое!!!

Хороший простой тортик. Делали для субботнего домашнего чаепития.